الكبد بات-وصفة تعتمد على ذوقك

هناك أناس لا يحبون الكبد بأي شكل من الأشكال. بالنسبة لهم قد يكون من المستحسن للتحضير بات الكبد محلية الصنع، والتي ليس فقط سوف تكون قادرة على التوفيق بينهما في الكبد، ولكن سيكون من المفيد للغاية.

حقيقة أن جسمنا يحتاج فقط أطباق من هذا المنتج لأنه حتى نتمكن من الحصول على الفيتامينات الضرورية والأحماض الأمينية والعناصر النزرة. مفيدة بشكل خاص لأكل الكبد في أنواع مختلفة من الأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

هناك الأطباق التي لا تحتاج الإعلان، حتى بكميات صغيرة. مثال على ذلك هو الكبد بات، وصفة من الذي ينبغي أن يكون لكل عائلة.

أنت لا تحصل على نفس الكعكة، حتى لو كنت تفعل ذلك لصفة واحدة. حتى تغيير طفيف في نسب يؤدي إلى تغيير في الطعم، ولكن ليس فقط. الفرنسيون يعتقدون أنه حتى على الحالة المزاجية للطبخ يمكن أن تؤثر على طعم هذا الشهية التي يسيل لها اللعاب. هناك أسطورة التي تنص على أن الطاهي الملكي مبالغا فيه مع دموعها بات للملك بسبب الحب بلا مقابل. كان عليه في القرن السابع عشر ثم انتهى كل شيء بشكل جيد. ولكن نبكي على مكونات الغذاء لا ينبغي - يفسد الذوق.

هناك الفطائر المختلفة. في معظم الحالات، انها مستعدة من اللحوم والكبد أو الفطريات. الأسماك والخضروات أقل المعروفة. جوهر الطهي هو أن العنصر الرئيسي هو المسحوق، ثم يفرك وإضافة مجموعة متنوعة من التوابل والزيت والمواد المنكهة. بات الكبد، يمكنك إضافة قطرة من كريم، وسوف يكون أكثر عطاء.

إذا كنت لا تحب التوابل الحارة، ولكن تريد أن تجعل من معجون حار - إضافة عصير الخضار. بالنسبة لبعض الوصفات، يمكنك إضافة براندي أو النبيذ الحلو.

يمكنك طهي الاتساق مختلفة بات. لينة جيدة جدا لالسندويشات مع الخبز أو البسكويت. أصعب - لفات تزين تماما الجدول احتفالي، وأنها يجب أن تقطع قطعة. هناك فطائر المفروم، والتي يمكن أن تنتشر على شطيرة، ولكنه يتكون من قطع صغيرة. أيا كان الشكل الذي لم يكن فطيرة - انها دائما لذيذ جدا.

لذلك، وكيفية جعل بات الكبد؟

الكبد بات-وصفة للمبتدئين:

الكبد كيلوغرام، وبعض -reshayte الكبد اختيار أنفسهم. يمكنك أن تأخذ حتى مختلفة - لحم الخنزير، ولحم البقر والدجاج. وينبغي أن تغسل وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم التي هي المقلية في الزيت (الخضر) والملح أثناء التحميص.

الجزر نصف دزينة نظيفة، وقطع ويقلى في الزيت، الذي كان يستعد الكبد.

البصل - زوجين من القطع. نظيفة، وقطع ويقلى مع الجزر.

من خلال مفرمة اللحم تفوت الكبد والبصل والجزر والزبدة 50G. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على الكثير من ذلك يمكن أن ينتشر. الموسم مع الملح ويضاف الفلفل.

ترتيب على لوحة، تزيين مع الخضر والجزر. قبل التقديم، يمكنك تهدئة.

الدجاج بات الكبد وصفة:

سوف تحتاج: الدجاج الكبد حوالي كيلوغرام، كبيرة البصل والجزر الكبيرة، الزيت النباتي والزبدة والملح والفلفل الأسود.

تقلى في الزيت النباتي الكبد. إضافة مباشرة إلى الكبد، الجزر مقطعة إلى شرائح، اخماد. ثم البصل وقليلا الحساء حتى تنضج. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البرد. اللحم المفروم. صر الزبدة وإضافة إلى بات، الخفقان بلطف بالشوكة. ننشر في وعاء المطلوب وضعها في الثلاجة.

الكبد بات صفة يمكنك اختيار وتحسينه وفقا لذوق. أحيانا بات إضافة البيض وبعض المشورة لفرك الزبدة مع عصير الليمون وإضافة إلى الطبق. الذي يحب - إضافة جوزة الطيب.

يمكنك ان تعطي بات الخاصة بك بأي شكل من الأشكال في الإرادة، أو التفاف في لفة. للقيام بذلك، وضع الكعكة احباط حوالي سنتيمتر واحد سميك. في الوسط، وضع قطعة من الزبد، مع رش الأعشاب والتفاف. قرصة الغايات وإرساله في الثلاجة لبضع ساعات.

وهنا بعض الوصفات البسيطة لمثل!