البطاطا لفة مع اللحم المفروم - طبق يجمع بين اللحوم و مقبلات

البطاطس لفة مع اللحم المفروم هو الطبق الأصلي الذي يجمع بين اللحوم و مقبلات. وبالإضافة إلى ذلك، هذه لفة تبدو جميلة جدا، لذلك يمكن أن يوصى لطهي الطعام وعلى الطاولة احتفالي. ومع ذلك، لعشاء أو العشاء العادية، فإن البطاطس لفة مع اللحم المفروم تناسب تماما، لأن المنتجات لإعداده في حاجة إلى أكثر المعتاد، والوقت للطهي يستغرق قليلا.

لذلك، لإعداد البطاطا لفة مع اللحم المفروم نحن بحاجة إلى المنتجات التالية: البطاطا - كيلوغرام واحد، اللحم المفروم من أي لحم (لذوقك) - رطل، لمبة، زوج من البيض، نشا البطاطا أو الطحين - خمس ملاعق كبيرة، الزيوت النباتية، الملح، الخضر . إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام الخضار - الجزر والملفوف، البازلاء الخضراء والفطر. المنتجات المذكورة سوف تكفي لإعداد ستة أجزاء من لفة.

قشر البطاطا وطهي الطعام. إذا كان لديك باخرة في المزرعة، ثم يمكن أن تغلي البطاطا لزوجين، لذلك سوف تتحول إلى أن تكون أقل مائي.

في حين يجري إعداد البطاطا، دعونا إعداد ملء. قلى البصل في الزيت، ثم أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وجلبه إلى جاهز، دون نسيان الملح والموسم مع الفلفل الأسود. للحد من المحتوى من السعرات الحرارية من الطبق، وكمية اللحوم المفروم يمكن أن تخفض قليلا، لتحل محله مع الخضروات، على سبيل المثال، الملفوف أو البازلاء الخضراء. يمكنك إضافة الخضر المفروم إلى ملء. يجب أن يبرد ملء جاهز قليلا.

يجب أن تكون البطاطا الجاهزة مهروسة، كما هو الحال في إعداد البطاطا المهروسة وإضافة إلى البيض المخفوق والنشا أو الدقيق. لجعل العجين البطاطا أكثر لطيف، يمكنك إضافة الزبدة أو القليل من كريم.

إذا كان لديك حصيرة الخيزران في المزارع الخاصة بك لجعل لفة، ثم يجب أن تكون ملفوفة مع فيلم الغذاء وتزيت مع النفط. إذا كانت السجادة غير متوفرة، ثم يجب أن ينتشر الفيلم على منشفة المطبخ.

نحن ننتشر على عجينة البطاطس الفيلم، ونحن نوزع سوسميت من فوق، ونحن إيقاف لفة، ورفع حواف من البساط أو المناشف. نحن نقل لفة إلى علبة الخبز، التي سبق أن تزيت. نحن وضع المنتج بحيث التماس هو في الجزء السفلي. للحصول على قشرة رودي، الشحوم لدينا البطاطا لفة مع اللحم المفروم على رأس مع كمية صغيرة من القشدة الحامضة مختلطة مع صفار البيض. يمكنك رش مع بذور السمسم أو الجبن، ولكن من الأفضل إضافة الجبن قبل وقت قصير من الطهي. تحريك لفة في درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا.

على استعداد للفة البطاطا مع اللحم المفروم تنتشر على الطبق. نحن تزيين مع الأعشاب وخدمتها على الطاولة. أفضل طبق جانبي لهذا الطبق هو سلطة الخضار.

باستخدام تقريبا نفس المنتجات، يمكنك إعداد نسخة أخرى من هذا الطبق - لفة اللحم المفروم مع البطاطا. في هذه الحالة، على أساس ونحن سوف تأخذ اللحم المفروم اللحم، وسوف هريس البطاطس استخدامها بمثابة حشو. سنحتاج إلى المنتجات التالية: اللحم المفروم - 800 غرام، بطاطس - 400 غرام، بيضة واحدة كبيرة، عدد قليل من فتات الخبز أو فتات الخبز، 5 ملعقة من صلصة الطماطم جيدة أو الصلصة.

نحن غلي البطاطس، أما بالنسبة للبطاطس المهروسة. بينما هو يستعد، ونحن نخلط في وعاء اللحم المفروم مع إضافة البيض، فتات الخبز، ثلاثة ملاعق من الصلصة والبصل المفروم ناعما والملح والتوابل. ل بيكانسي، يمكنك إضافة بضع ملاعق من الخردل الفرنسي الحلو للكتلة.

من البطاطا المطبوخة نقوم بإعداد البطاطا المهروسة مع إضافة الزبدة والحليب أو كريم.

نحن نشر اللحوم المفرومة أعدت على فيلم الغذاء أو ورقة من احباط التي الأولي من الضروري أن الشحوم مع النفط، وتشكيل مستطيل. في منتصف في شكل شريحة ضيقة وضع البطاطس المهروسة، وبعد ذلك، ورفع حواف احباط، والجمع بين حشو على ملء، وتشكيل لفة.

نحن تحويل منتجاتنا إلى صينية الخبز مدهون، والتأكد من أن التماس هو في الجزء السفلي. وضعنا ورقة من لفات في الفرن، وهو بالفعل ساخنة إلى 180 درجة، مع فرن لمدة ثلاثين دقيقة. ثم تأخذ لفة من الفرن، الشحوم مع صلصة الطماطم المتبقية، والسم يعود، خبز لمدة عشرين دقيقة أخرى.

يتم تبريد الروليت النهائي قليلا، مقطعة إلى أجزاء وخدم على طاولة مع الخضار أو سلطة.