الكوكتيلات مع كونياك: سر الذوق النبيل

الكوكتيلات، كنوع من المشروبات الكحولية، كانت منذ حوالي مائتي سنة، وأمريكا، والبداية كانت جدا خليط من المشروبات الروحية. وكان أشهرها الكوكتيلات مع الروم وبراندي. خبراء الحقيقي لهذا مختلطة الكحولية المشروبات كونياك يعتقد واحد من الأساس أنبل لإعداد خليط. هذا المشروب النبيل يبدأ تاريخها في إحدى المقاطعات الفرنسية - كونياك، هو السلف من النبيذ Charentais، والتي بدأت في استخلاص مرتين، وهذا هو، تعرض لالتقطير المزدوج. والنتيجة هي نظيفة وقوية، لينة روح العنب. بدء تطبيقها في براميل البلوط وتخضع لالتعرض لفترات طويلة، لا تقل عن 5 سنوات.

الكوكتيلات مع براندي هي مجموعة Digestives، أي المشروبات الكحولية يمكن أن يكون في حالة سكر في أي وقت من اليوم. ولكن لاستخدامها لا ينصح قبل وجبة الطعام أو خلال الأعياد، لما لها من طعم الحلو وشهية مملة. خبراء من الكوكتيلات، التي تتألف من الكونياك، وخدم لهم على طاولة بعد العشاء، أو في كثير من الأحيان، العشاء، مباشرة إلى الحلوى. الكوكتيلات مع براندي قدمت في النظارات مخروط صغيرة مع جميلة قدرة ساق رشيقة لا تزيد عن 100 مل. وعادة ما يتم وضع الزجاج الجليد ويتم إدراج القش أو التبن كوكتيل.

لهجات الطعام المثالية لهذه المشروبات الكحولية وبراندي، كعنصر مستقل، وسوف تكون القهوة، والشوكولاته والفواكه وأنواع الوقود الصلب، مثل البطيخ والتفاح والكمثرى. المكسرات الكمال، والجبن، هش الحلو المعجنات والبسكويت و الكعك نفخة.

الكوكتيلات مع براندي أعدت بطريقتين: صب الطبقات المكونة الرئيسية، أو مختلطة في شاكر كوكتيل. عندما يتم اختيار إعداد المكونات نفخة كوكتيل بحيث جميعهم من لون مغاير. سر إلى الإعداد الناجح من يشرب من هذا النوع هو الخيار الصحيح للمكونات والتناوب السليم للطبقات. ولذلك، فإن الطبقة السفلى من كوكتيل ليكون الأكثر كثافة والأكثر الحلو. في أغلب الأحيان هذا الغرض استخدام الحلوى والمرطبات، والعصائر والمشروبات الكحولية والخمور الحلوة. أسهل المكونات الويسكي والفودكا والحليب والجن والعصير والماء.

حاليا، والحانات وتقدم للزوار محاولة مجموعة متنوعة من الكوكتيلات وبراندي، مع العديد من المكونات المختلفة. ولكن لطهي الطعام والشراب لذيذ ومنعش، يمكنك في المنزل. انها سهلة، تحتاج فقط لالتقاط أساسا جيدا - براندي. وصفات كوكتيل لذيذ يمكن العثور بسهولة على صفحة الويب. لحسن الحظ، وهذا هو الآن عن كتلة الإنترنت من الموارد التي يتم مكرسة خصيصا لفن صناعة هذه المشروبات الكحولية. أقترح في محاولة لطهي أبسط الكوكتيلات مع براندي، والتي لا يمكن أن يحدث.

"الكسندر"

الحاجة: 1 قطعة من البراندي نوعية ممتازة، 1 جزء من كريم قليل الدسم، 1 جزء الخمور كريم دي الكاكاو، المبشور مسحوق جوزة الطيب.

طريقة التحضير: ملء أعلى شاكر من مكعبات الثلج الصغيرة، إضافة براندي، كريم والمسكرات. يهز شاكر مع قوة من حوالي 10 ثانية، ثم صب محتويات في كوب كوكتيل، قبل يجهد من خلال مصفاة barnoye. الشراب مع رش جوزة الطيب المبشور، وهو ما يعطيها نكهة رائعة.

"براندي البرغوث"

تتطلب: 50 مل جودة براندي، 40 مل من كريم قليل الدسم، 10 مل من شراب سويت شوجر، صفار البيض.

إعداد: في شاكر تضاف جميع المكونات، وإثارة، وتصب في كوب، مع رش جوزة الطيب المبشور إلى مسحوق.

"شهر العسل"

تتطلب ما يلي: 1 جزء من البراندي، 1/4 جزء من النبيذ الأبيض غير محلى، 1/4 من المسكرات كوانترو، دائرة من قشر البرتقال.

إعداد: في كوب الخلط تصب في جميع المكونات، إضافة الجليد، ويحرك المزيج لمدة بضع ثوان، صب الشراب في كوب ومقبلات مع البرد، موتر منهم على حافة كوب من دائرة البرتقال.

"الضباب الخوخ"

تتطلب ما يلي: 1 الخوخ الناضجة، 50 مل تشامباغن جودة براندي 25 مل، 25 مل عصير البرتقال الطازج

إعداد: في كوب الخلط تصب في براندي وعصير، وقطع لحم الخوخ، سوط الخليط، وتصب في كوب من دفعات، وإضافة بلطف الشمبانيا.

"حليب الكرز"

تحتاج إلى: 1 قطعة من البراندي ذات جودة عالية، 1 حليب جزئيا، 1/2 من عصير الكرز الطبيعي.

طريقة التحضير: اخلطي عصير براندي وفي كوب، صب الخليط في كوب مخروطي الشكل وأعلى حتى مع الحليب البارد في ذلك. شرب من خلال القش.