الوصفة: المعكرونة مع اللحوم والطماطم والجبن، مع الفطر

المعكرونة، على ما يبدو الدنيوية جدا ومزعج كل طبق. في الواقع، إذا لإعدادهم للالوصفات الأكثر شيوعا، وقريبا جدا قد تشعر بالملل. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في تنويع النظام الغذائي الخاص بك والنظام الغذائي أسرهم، واتخاذ ملاحظة: يمكنك طهي المعكرونة وأطباق أصلية أخرى. باختصار، سيكون لديك شيء لمفاجأة الضيوف والمنزل.

دعونا نبدأ مع المشتركة أكثر: "المعكرونة مع اللحوم" وصفة غير مألوفة لمعظم الناس، ومع ذلك، لطهاة المبتدئين، وسوف نكرر هنا مرة أخرى. وسوف تحتاج إلى حشو - هو المتاجر الجميلة وزيت الطهي والمعكرونة. بطريقة أخرى كنا نسمي هذا طبق المعكرونة ملاحي. انهم بحاجة لطهي الطعام، ثم ضعي إذابة سابقا اللحم المفروم إلى المقلاة وإضافة كمية صغيرة من عباد الشمس (الخضر) النفط. حشو تحتاج لسحق ويقلى قليلا. ثم نلقي في مقلاة طهي فقط المعكرونة، وإثارة وإيقاف بعد بضع دقائق.

جمال وصفة هي التي تحتاج لطهي الطعام فقط بضع دقائق. على الحنك ليس هناك ما أقول - وهذا هو طبق كبير. ربات البيوت الزوجية، وخاصة أولئك الذين لديهم أطفال، تحتاج فقط إلى تبني وصفة ل "المعكرونة مع اللحم المفروم"، لأنها فرصة لتقديم طبق لذيذ لبضع دقائق.

ومع ذلك، يمكنك إضافة القليل من نكهة ممتعة أكثر من هذا الطبق. لذلك نحن بحاجة إلى تغيير صفة "المعكرونة مع اللحوم." والفرق هو أن قبل وضع حشو في المقلاة، وسوف تحتاج إلى قلى البصل المفروم والجزر. في الواقع، هذا هو الفرق كله، ولكن طعم تبين شيء آخر. محاولة!

المعكرونة مع اللحم والفطر

خذ:
- معكرونة (يمكن استبداله المعكرونة بسيطة) - حوالي 350 غرام؛
- الفطر (200 غرام)؛
- 200 غرام من تصميم التوسيع لأسفل الدجاج المفروم.
- لمبة واحدة، في المتوسط.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم.
- حفنة من البقدونس أو الشبت.

وضع معكرونة لطهي الطعام، وفي هذه الأثناء ، وإعداد عجينة. للقيام بذلك، تحتاج إلى غسل الفطر، وقشر ومقطعة إلى شرائح صغيرة. البصل والأعشاب (البقدونس والشبت)، مفرومة ناعما. في مقلاة ويقلى البصل ويضاف اللحم المفروم ويقلى قليلا جدا. ثم، يضاف الملح والفلفل، إضافة معجون الطماطم، وفي بضع دقائق - كوب من الماء الساخن أو المرق. خلط ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الفطر ويطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقائق أخرى، مع التركيز على جاهزية الفطر.

وأضاف الخضر فقط عند إيقاف النار. خدمة السباغيتي مع صلصة، مع رش الأعشاب عند تقديم و (أو) بذور السمسم.

المعكرونة مع اللحوم والطماطم مع صلصة الجبن

سوف تحتاج إلى:
- التوابل التعبئة والتغليف للحوم، أو اللحم، وما إلى ذلك، من اختيارك.
- جرة الطماطم المعلبة (عادة 600-700 غرام)؛
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- المعكرونة - 200 غراما.
- 2 كوب مرق أو ماء.

للصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة الطحين.
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة.
- 200 غرام من جبنة شيدر.
- كوب من الحليب.

اللحم المفروم في مقلاة عميقة ساخنة لخلط مع التوابل، ويضاف الطماطم ومرق، وإثارة وتصب كل ما المعكرونة. بعد الغليان، يترك على نار خفيفة حتى المعكرونة المطبوخة.

بشكل منفصل، وإعداد الصلصة. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. ثم يضاف الدقيق وخفقت خفقت. الحرارة إلى اللون البني الفاتح. ثم يضاف الحليب وخفقت كل بعناية يدويا. انتظر يثخن، وإثارة. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق الخاص وإضافة الجبن المبشور ويقلب قبل اغلاق. وقال انه يجب "تذوب". هذا لا يعني أن الجبن يجب أن تحل تماما. محاولة الحصول على صلصة الجبن نكهة لتظهر، ويجب أن توزع الجبنة بالتساوي في ذلك.

تسكب الصلصة المعكرونة، ويمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات. يجب أن تتحقق على الفور، والساخنة. شهية طيبة!

هذا هو وصفة عظيمة! المعكرونة مع اللحوم والطماطم (البندورة) تحت صلصة الجبن أعدت خلال نصف ساعة فقط، ولها طعم ممتاز!