ويمكنك معرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تنظيف الفطر؟

منذ العصور القديمة، والناس المدرجة في أطباق الفطر الغذائي الخاص بك. لا يزال، والفطر غنية في كثير من المواد الغذائية والعناصر النزرة. على سبيل المثال، وهو بروتين، ضروري جدا لجسم الإنسان، فهي تحتوي على أكثر من اللحوم. أجدادنا في كثير من الأحيان المملحة أو المجففة الفطر، في وصفات الطبخ الحديثة في كثير من الأحيان يقلى الفطر المقدمة.

بعض الفطر الأكثر شعبية - انها الفطر. وهي تعتبر أنظف والفطر، ولكن على الرغم من هذا، فإن العديد من ربات البيوت يسألون: "هل من الضروري تنظيف الفطر"

تلك الفطر التي كانت تزرع بالطرق الصناعية، فإنه ليس من الضروري تنظيف، فهي جاهزة للاستخدام. في محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبيرة وبيعها في الصواني، ومعبأة تحت الفيلم، على التوالي، والفطر لا تتلامس مع الكائنات المحيطة بها. لكن تجمعوا في الغابة أو ملوثة بشدة الفطر ما إذا كنت تريد تنظيف؟ يتم فقدان فطر مع الاتصال المطول مع الماء تصبح المائي، والذوق، ولكن نقع عليها في الماء ليس من الضروري، تشطف فقط تحت الصنبور. بعض خبراء الفطر تحاول أن تفعل حتى هذا، ومبلل أنها منشفة ورقية وبلطف يمسحها الفطر. قبعات الفطر مغطاة plenochkoj رقيقة، والصنفرة. إذا كنت لا تزال تتساءل عما إذا كان لتنظيف الفطر، في محاولة لالتقاط السكين لها، أو ببساطة الحاجة إصبع. إذا كان الجلد من السهل أن يغادر، ثم الفطر يمكن تنظيفها.

الآن تحتاج إلى قطع zavetrevshiysya حافة ستيب. في الفطر ليست جديدة حتى تبدأ تتراكم المواد الضارة لجسم الإنسان، لذلك لا تشتري لهم مسبقا وتخزينها في الثلاجة. فمن الأفضل لاختيار متجر في الفطر بيضاء كبيرة عندما كنت على يقين من طبخه على الفور. تعريض انفسهم للخطر ينبغي لي؟ الفطر نظيفة اختياريا أيضا إخضاع اختياريا لهم المعالجة الحرارية. هناك العديد من السلطات وصفات، في أي واحد من المكونات هي المفروم الفطر الخام.

ولكن أنصحك بأن إعداد الفطر محشوة. طبق بسيط، هو لذيذ جدا ومرضية. ونحن سوف تحتاج حوالي خمسمائة غرام من الفطر، وثلاث حبات متوسطة الحجم أو ثلاثة أو أربعة الطماطم ومائة وسبعين دولة غراما من الجبن. أعتقد أن كنت قد قررت بالفعل لأنفسهم أو عدم تنظيف الفطر بحاجة إلى فصل الساق اليسرى ويقطع.

البصل ناعما shinkuem، ونحن من أجل ذلك مع الساقين الفطريات على مقلاة ساخنة مع إضافة زيت عباد الشمس ويقلى لمدة عشر دقائق تقريبا. تبرد قليلا والملح والفلفل، ويقلب الخليط محشوة مع قبعات فطر. يجب غسل الطماطم تحت الماء وجافة ورقة منشفة المطبخ تشغيل ومقطعة إلى حلقات. على كل فطر يجب أن توضع على عصابة الطماطم واحد ومن ثم وضعت جميع الفطر على ورقة الخبز، مدهون بزيت عباد الشمس. فرك الجبن على مبشرة الخشنة ويرش عليها طبق. وبناء على طلب من الفطريات يمكن إضافة القليل من المايونيز. غادر الفطر خبز، لهذا شحنها في فرن محمى على حرارة (تصل إلى 180-200 درجة مئوية) لمدة ثلاثين دقيقة. الفطر جاهزة انتشرت على طبق من ذهب مع الخس الخضراء. شهية طيبة!