اللبن الرائب عيد الفصح في الفرن: وصفة. عيد الفصح اللبن الرائب "الملكي" المشروب. تشكيل تخثر عيد الفصح

ما هو مشهور الفصح الجبن؟ اللبن الرائب على الشريعة المسيحية هو جزء لا يتجزأ من الجدول احتفالي، يرمز إلى "ogustevshee الثدييات" أرض الميعاد. في العصور القديمة، وكان الجبن طبق المقدس، وتناول ذلك، والناس يعبد آلهة الخصوبة. منذ أن قررت سعيد عيد الفصح للاحتفال 40 يوما، سيكون لدينا وصفات تجلب متنوعة إلى القائمة اليومية، الجدول الديكور الجدول.

أكثر من الغذاء

في العصور القديمة، دون الجبن لا أستطيع أن أفعل أي طقوس كبير، سواء في الحرث أو تحية الأولى الطقوس. واعتبر اللبن الرائب أعلى الخلق، وجوهر الغذاء وتاج فائدة للإنسان. وعلاوة على ذلك، لم أجدادنا لم عثة تحمل الرائب كوجبة اليومية. ومن هنا جاء تقليد للأكل هذه الأشياء dainties المالكة فقط في أيام العطلات. على مر السنين، تغيرت الأولويات، ولكن رمزا للطعام المباركة التي هي اللبن الرائب عيد الفصح، بقي.

وصفة لعيد الفصح، يخبز في الفرن

هو خبز هذا النوع من عيد الفصح في الفرن مثل الكيك وله طعم يذكرنا الجبن. فمن الأفضل لشراء pasochnitsu - شكل خاص من الكعك الاحتفالية. طبق فإنه يتحول جميلة والاعياد. إذا كان النموذج من اللبن الرائب لعيد الفصح لسبب غير متوفرة، يمكنك استبدالها قوالب ورق خاص للكعك. ومع ذلك، في هذه الحالة، يجب أن تكون على استعداد لضمان ورقة وتلتزم بشدة عيد الفصح. عندما يتعلق الأمر الى قطع أطباق احتفالية لخدمة، وكل من جمال أن تفسد. في غضون ذلك، قد خبز عيد الفصح عقد في الثلاجة لمدة تصل إلى بضعة أيام عطلة.

اللبن الرائب عيد الفصح

المكونات:

• الجبن الدسم - 1.250 غرام؛
• دقيق القمح (السميد) - 150 غرام؛
• السكر - 1 كوب.
• بيض الدجاج الاختيار - 10 قطعة.
• كريم دهني - 80 غرام؛
• الزبيب والفواكه المسكرة - 4 ملاعق كبيرة.

العجين الطبخ

منذ الجبن الطازج يحتوي على الحبوب الطبيعية المميزة، والقضاء عليها من خلال غربال أو محاولة لإضفاء التجانس باستخدام خلاط. عندما يتم تقسيم كتل تصل، إضافة إلى كريم السكر والجبن والقشدة volem والدقيق منخول. جميع بدقة. الذي يحب السميد ويمكن بسهولة استبدال وجبة لها.

ونحن نأخذ البيض وفصل صفار من البيض. اللبن الرائب عيد الفصح في الفرن، وصفة التي نحن ندرس الآن، والحصول في عدد خاص لطيف والتخصيب مع الأكسجين، وإذا كان صفار البيض والخبز للعطلة وخفقت ودلك عن بعضها البعض.

صفار vzobem الأولى حتى رغوة رقيق وإضافة نصفهم من الحصول على كتلة اللبن الرائب. ثم، كل نفس مع البروتينات. وبنى العجين واحد وإضافة ما تبقى من العجين الجبن. والبروتينات، وعلى عكس صفار أن يعجن مع باقي المكونات مع أقصى قدر من الرعاية.

روابط لمحتويات كل الحاويات ودلك بلطف ملعقة خشبية. ثم إضافة الفاكهة والزبيب ملبس. فقاعات الهواء المزيد تخترق الجبن مع العجن - وأفضل طبق النهائي.

وضع العجين في القالب

لذا، فقد حان الوقت لنشر العجين مما أدى إلى pasochnitsu حساسة أو أكواب ورقية خاصة. قبل وضع العجين لتشكيل عيد الفصح تخثر يجب مدهون بالزبدة. عندما قمنا بصب العجين، ويجب عليك التأكد من أن شكل مخروطي، أو ورقة الكؤوس لا شغل أكثر من ¾ من وحدة التخزين. أثناء الخبز (40 دقيقة لتشكيل واحدة كبيرة) كتلة يرتفع فقط إلى الجزء العلوي من القوالب. يجب بالفعل أن تكون درجة حرارة الفرن حتى 180 درجة، وارتفاع درجة الحرارة لا نحتاج. إذا كان النموذج الخاص بك من الورق، وقدرة صغيرة، ثم، على التوالي، في الوقت الخبز يمكن اختصارها إلى 30 دقيقة. اللبن الرائب عيد الفصح، يخبز في شكل ورقي، وصلت الى استعداد عندما يشعرون كثافة شاملة على أيدي الضغط على الوركين. حتى يحدث ذلك غيض من كعكة يبدأ في اكتساب اللون الذهبي المميز، قبل وقت طويل من انتهاء الوقت. في هذه الحالة، يمكنك اللجوء إلى القليل الحيلة: لتغطية الكعكة مع احباط. ما يرام كما رق رقة بيضاء عادية. في هذه الحالة تخثر عيد الفصح الوقت الفرن لpropechsya بشكل صحيح، وبالتالي فإن الطرف لا يحرق.

بعد يعني في الوقت صياغة للطهي قد انقضت، وإزالة الكعكة من الفرن، لا عجلوا ثم إزالته من العفن. استعداد اللبن الرائب عيد الفصح يجب أن تقف في القالب لمدة نصف ساعة أخرى على الأقل. حتى هذه النقطة مثيرة للقلق وتزيين الكعكة، لا ينبغي.

كيف يمكنك تزيين؟

لقد وصلنا إلى المرحلة النهائية. اللبن الرائب عيد الفصح في الفرن propeklas تماما حتى وحتى لو كان الوقت لتبرد. الآن يمكنك تزيين لدينا وجبة احتفالية. خيارات لمجموعة لا تصدق من الحلي، كل هذا يتوقف على الخيال الشيف والإلهام الإبداعي. لطلاء السكر ذاب مناسبة وكذلك الشوكولاته البيضاء والسوداء. على رأس طبق احتفالي رش سحق المكسرات اضافية الصقيل، الفواكه المسكرة أو يرش الملونة الطهي. للبيع أيضا هناك الزينة المختلفة لكعكة من الزجاج الملون. المضي قدما وتزيين!

عيد الفصح الجبن قبل التقديم يحتاج إلى الوقوف وكيف تصبح مشبعة، لذلك ينبغي إعداد الطبق عشية عطلة، على الأقل ليوم واحد. لكانت الكعك احتفالية حساسة ومتجدد الهواء خاصة، فمن الأفضل لتخزين في الثلاجة.

dainties المالكة

سبق أن قلنا أنه في الجبن القديم باعتبارها الطبق الرئيسي، فضلا عن عنصر في مجموعة متنوعة من المعجنات والمتاحة أفراد العائلة الحاكمة حصرا. في وقتنا، واللبن الرائب متاح للجميع، دون استثناء، ولكن تمسك اسم بعض أطباق لهم منذ فجر التاريخ. الآن سوف نتعلم كيفية طبخ طبق، مثل عيد الفصح اللبن الرائب الملكي، مع المكونات التقليدية، وإنما هو اسم غير عادي.

واحدة من السمات الرئيسية للجدول الأعياد

ومن المستحيل أن نتخيل احتفالي الجدول عيد الفصح دون ثلاث سمات رئيسية هي: البيض الملون، كعك عيد الفصح وعيد الفصح الجبن. إذا لم تكن قويا في العروض مخبز "الملكية"، كما يقولون، للحصول على اليد، لممارسة وصقل مهاراتهم في الطهي. وهنا لائحة من المكونات التي نحن بحاجة إلى:

• اللبن الرائب الدهون كجم -1.
• الدجاج والبيض - 5 قطع.
• كريم - 400 غرام؛
• السكر - 1/5 كوب.
• زبدة - 200 غرام؛
• فانيليا - 1 حزمة؛
• الجوز أو اللوز - 50 غرام؛
• ملبس الفاكهة والزبيب - 50 ز

ويجري إعداد الشراب اللبن الرائب عيد الفصح، كما رأينا، من دون طحين. سوف يتم طهيها جميع المكونات، مثل الحلوى في المقلاة. في الأطباق الأعياد سوف يتحول طعم لطيف على نحو غير عادي وحلوة. Pre'll الحصول عليها من النفط الثلاجة وجعلها في درجة حرارة الغرفة إلى حالة من النعومة.

يضاعف

لتحضير اللبن الرائب عيد الفصح للحصول على بنية متجانسة، والجبن من خلال غربال، ومسح وتخلص من الكتل. إضافة إلى كريم الجبن خففت الزبدة والبيض والسكر والقشدة الحامضة. تعجن كتلة إلى حالة من الاتساق متجانسة.

عملية الاحتباس الحراري

الآن يأتي أهم لحظة، والتي لا ينبغي أن يصرف حتى لمدة دقيقة. نضع الجبن الناعم في قدر أو في وعاء المينا أخرى وضعت على النار. نبدأ في تحريك تكوين لمنع الالتصاق. اللبن الرائب الملكي الفصح يجب أن تصل إلى درجة الغليان، ولكن لا تفقد نكهتها. وبمجرد أن تبدأ كتلة تغلي، على الفور بإزالة هيكل من الحرارة وبارد. إذا فعلنا كل شيء بشكل صحيح وتحريكها بشكل منتظم، لا توجد علامات الحارقة على الجزء السفلي من وعاء لن يتم العثور عليها.

عندما تخثر عيد الفصح (الإمبراطوري) يبرد، فمن الممكن لإضافة باقي المكونات: فانيليا، المكسرات والزبيب مع الفاكهة المسكرة. ليس كل من يحب لاستخدامها في إعداد هذا الطبق ملبس. في مثل هذه الحالة يمكن أن يتم حذف هذا العنصر.

تشكيل الفصح

الآن نقدم لدينا أطباق احتفالية جميلة الشكل. للقيام بذلك، واتخاذ pasochnitsu وضعها داخل شاش معقم رطبة. على أعلى من الشاش في شكل وضع الجبن و تسطيح بدقة. ، يجب أن توضع على رأس الحمل إلى اللبن الرائب عيد الفصح تشكيلها. قد يكون هذا الطبق العادية التي زودت بالإضافة إلى ذلك مع كوب ماء. Choux طبق احتفالي، أيضا، يجب أن يكون مستعدا في اليوم السابق، لتقديم شكل البكر يتطلب على الأقل في اليوم.

سهلة التحضير

وعيد الفصح اللبن الرائب الملكي لا تستغرق وقتا طويلا لمضيفة في المطبخ. هذا الطبق، ولذيذ، وذات مغزى لجميع المسيحيين في وقت واحد. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا الفصح ليست خطيئة لاظهار الضيوف، حتى يفاجأ.

وصفة من وظيفتها العظيمة جدة

كل بيت الرائب عيد الفصح خبز في الفرن في تقاليدها. وقد تكيفت الناس على مر السنين وصفات معروفة لتناسب التفضيلات ذوقك. نحن نقدم لك واحدة من هذه التعديلات عديدة. كما المكونات التي سوف تحتاج:

• الجبن الطازج - 1 كيلوغرام؛
• نشا - 1 كوب.
• السكر - 1 كوب.
• صفار البيض - 5 قطع.
• بيض الدجاج - 5 قطع.
• زبدة - 150 غرام؛
• الزبيب الحلو - 1 كوب.
• الجوز -1 الزجاج،
• قشر الليمون.
• فانيليا.

علينا أن نتذكر أن اللبن الرائب عيد الفصح ينتج فقط من الزبدة اللينة. ولذلك، فإننا الحصول مقدما من مبرد الزيت. في هذا الوقت، وإعداد المكونات المستخدمة في الطبق. لبدء يغسل جيدا من الزبيب في مصفاة. ثم ختم الجوز في قذيفة هاون أو مع مساعدة من شوبك. يمكن أن تمحى الجبن من خلال الشاشة أو التمرير من خلال مفرمة اللحم.

العجين الطبخ

عيد الفصح الجبن المطبوخ في تسلسل معين. أولا، في تخثر المتوترة إدخال النفط لتصل إلى درجة حرارة الغرفة. كتلة النحو التالي المزيج. في وعاء منفصل، فاز البيض مع السكر. يمكنك استخدام خلاط أو خلاط. خلال الجلد تغفو في الوزن قرصة فانيليا، قشر الليمون والنشا. في كل وقت لا تتوقف عن الضرب. الجمع بين البيض والجبن، إضافة الزبيب والجوز المسحوق. نحن لا خفقت، ولكن إثارة بشفرة خشبية.

اللبن الرائب عيد الفصح في الفرن، وصفة التي نقدمها لك، والحصول على الخصبة جدا، لذلك صب كتلة في القالب سيصبح نصف فقط من وحدة التخزين. لا تنسى أن الشحوم شكل من الزبدة. ورقة شهادة جامعية مثالي اختبار يجب أن يكمن يتأهل - على استعداد حتى لالجبن عيد الفصح وإزالتها بسهولة من القالب. سخن الفرن إلى 180 درجة وvpekaem اعتمادا على حجم القالب من ساعة ونصف. نأمل دينا الجبن عيد الفصح (وجدت في مراجعة الصورة)، فسوف يكون من دواعي سرور وسيكون العنصر الرئيسي في جدول الأعياد السنوية.