المواد الغذائية والمشروباتوصفات

اللحم مع الخوخ في الفرن

جيد، اللحوم الطازجة واللذيذة، الخوخ العصير - وهما منتج مستقل. الجمع بينهما في طبق واحد، يمكنك الحصول على أفضل النتائج واللحوم احتفالي أكثر لذيذ المشرب مع رائحة الخوخ. اختيار الحامض والخوخ العصير، فإنه من المفيد في ضغط مرتفع وأمراض القلب المختلفة وأمراض الكلى والمرارة. اللحوم الطازجة الجودة يحتوي على كميات كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن. طبق من اثنين من المنتجات سوف ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مفيدة جدا لجسمك. اللحم مع الخوخ وفي الفرن، ويطبخ على أي من هذه الوصفات إرضاء ضيوفك.

اللحم مع الخوخ والثوم

خذ:

  • نصف كيلوغرام من لحم الخنزير
  • حرض 300G الخوخ
  • رئيس واحد كبير من الثوم
  • عشرة ملاعق براندي
  • 3 ملعقة شاي خليط من الفلفل الطازج المطحون
  • 1 ملعقة شاي الفلفل الحلو الأرض
  • 4 ملعقة شاي الملح (الخشنة)
  • 3 ملاعق طعام زيت الزيتون أو أي زيت نباتي آخر

وهذه وصفة تسمح لطهي اللحوم لذيذ جدا. لحم الخنزير في الفرن يتطلب تدريبا مكثفا ومناسبة تماما لعيد احتفالي. قبل يوم واحد إعداد يتناولوا طعاما، فإنه يجب غسل والجافة، وفرك الفلفل والفلفل الحلو، صب كونياك، التصفيق بلطف على جميع الاطراف من جهة، والتفاف مع التشبث الفيلم ووضعه في الثلاجة لمدة يوم. الخوخ غارقة ليوم واحد في كونياك.

بعد يوم واحد obsushivayut المناشف الورقية اللحوم لإزالة الرطوبة الزائدة، وزيت الزيتون والشحوم المقلية بسرعة على كلا الجانبين على مقلاة ساخنة مع سميكة، 3-5 دقائق لكل جانب، حتى لونها بنيا ذهبيا.

غطاء القالب مع ورقة كبيرة من رقائق (حجم - أكثر الشكل)، وبقايا زيت التشحيم القاع، وانتشار نصف التوت والخوخ. اللحوم يجب أن شحم الخنزير شرائح الثوم (كل يمكن قطع بالطول ووضعها في الشقوق في اللحوم، مما يجعلها سكين حاد)، مع رش الملح على جميع الأطراف، ووضع الخوخ. أعلى والجانبين لوضع ما تبقى من الخوخ.

تشكيل بإحكام مع احباط. الفرن قبل هذا الوقت تسخينها إلى 200 درجة. وضع اللحوم في ذلك لمدة نصف ساعة، ثم تحتاج إلى طرح الحرارة إلى 180 درجة وتخبز لمدة ساعة أخرى (2). أثناء الخبز أو اثنين أو ثلاثة مصاعد احباط وصب عصير لحم الخنزير تشكيلها. في نهاية الطهي آخر مرة نفتح احباط، ومرة أخرى صب عصير من اللحوم، مع تغطية احباط، بارد ووضع لبضع ساعات في الثلاجة. هذه الطريقة ليست مثل صفات أخرى، لحم الخنزير في الفرن ويمكن تقديم البارد مع صلصة المجمدة.

اللحم مع الخوخ في الفرن في الأكمام.

على الرفوف من اللحوم (لحوم البقر) اتخاذها:

  • ¾ كوب من الخوخ
  • الجزرة الكبيرة
  • اثنين حبات متوسطة الحجم
  • جراب واحدة من الفلفل الحلو
  • ثلاثة ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • ملعقتين الجدول من القشدة الحامضة وعصير الليمون
  • الفلفل الأسود والسكر والملح

طهي اللحم في الفرن مع الخوخ، وقطع هذا اللحم لحم البقر إلى قطع متوسطة، والملح، مضيفا عصير الليمون والزيت النباتي، ومسحوق الفلفل، كل المختلط ويسمح لانقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ست ساعات.

يتم غسلها الخوخ جيدا، صب الماء الساخن جدا - على نفس 1.5 ساعة.

البصل مقطعة إلى حلقات نصف، والجزر - دوائر كبيرة، والفلفل الحلو - جوليان. نصف ساعة في وقت لاحق مختلطة فقط مع الخوخ واللحوم والملح مرة أخرى.

مزيد من المتغيرات ممكنة:

1) كل مطوية في شكل السيراميك، وملء مع الماء الذي نقع الخوخ، إضافة الحامض كريم، والملح والفلفل ويغطى ويطهى في الفرن لحوالي 1.5 ساعة. السائل ينبغي أن تغطي كامل اللحوم.

2) طية أعدت مع اللحم والخضار في الخوخ كم للخبز، وكوب من الماء لتصب من تقليم - ويخبز في الفرن لمدة 1.5 ساعة.

خدمة اللحم مع الخوخ في الفرن يجب أن تكون ساخنة، ولكن هل يمكن أن تنطبق على طبق جانبي الأرز، وهي مزيج من الأرز أو سلطة الخضار. هذه الوصفة هو أيضا مناسبة لقضاء عطلة.

يمكنك استبدال لحم البقر ولحم الخنزير في كل من وصفات حين وقت الطهي بنسبة حوالي نصف ساعة، إذا رغبت في ذلك. ولكن في هذه الحالة، فإن طبق تتحول بهيج ولذيذ بشكل لا يصدق.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.