المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الملفوف كمنتج غذائي وصحي

منذ فترة طويلة تنظر إليه على أنه الملفوف المنتجات الطبية بسبب نظامهم الغذائي، وتضميد الجراح وخصائص مضادة للميكروبات. خارجيا ويستخدم لعلاج الجروح والحروق، كما أنه يترك أنفسهم المرق والتخلص من الذبحة الصدرية، والسل، وتستخدم كمدر للبول لعلاج النقرس، وكمسكن للألم لوجع الاسنان، الخ له تأثير مفيد على الجهاز العصبي مع استخدامه المنتظم يحسن الأيض، والهضم والشهية، وبالإضافة إلى ذلك، هي.
يحتوي الملفوف مزيج من كل المعادن الضرورية التي يحتاجها الشخص للحفاظ على التوازن الحمضي القلوية. ولذلك، فمن الضروري إضافة في النظام الغذائي الخاص بك لأكل صحي ومتنوع. يمكن التوصية تكوينها منخفضة في الكربوهيدرات، وهذه الخضار لمرضى السكر. وهذا ما الملفوف غني، لذلك هذا بالألياف، مما يساهم في حسن سير العمل في الأمعاء وإفراز الكوليسترول في الدم. أيضا، أنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم، والصوديوم، والبروتينات، والفيتامينات (A، B، C، D، K، P) والمواد الغذائية نادرة وثمينة أخرى.

يرجع ذلك إلى حقيقة أن الملفوف يمكن الحفاظ على خصائصه الممتازة مع عدم فقدان تقريبا لمدة 8 أشهر، لدينا فرصة ممتازة لجميع الشتوية لاعادة الجسم بالفيتامينات والمعادن. وتجدر الإشارة إلى أن المعالجة الحرارية هو زيادة كمية حمض الأسكوربيك، والتي تتحول من ascorbigen عندما ساخنة، ولكن العديد من الأحماض الأخرى، بالطبع، يتم تدميرها عند درجة حرارة عالية.

وهناك العديد من الوصفات، والتي تشمل الملفوف في شكل جديد أو في المعالجة. أكثر فائدة، وبطبيعة الحال، وسوف تجلب، إذا استخدامها في مجموعة متنوعة من السلطات الطازجة أو مخلل. كما هو معروف، مخلل الملفوف غني بكتيريا حمض اللاكتيك التي هي مفيدة، وعند تناولها تنقيته من البيئة ودسباقتريوز معفن.

ومع ذلك، الطعام المطبوخ على نار هذه الخضار هو أيضا مفيد جدا ولذيذة. على سبيل المثال، والملفوف مطهو ببطء هو طبق ممتاز لالقائمة الخاصة بك. ويمكن إعداد طريقة نباتية واحدة أو الخضار، لمحبي وجبة مغذية، مع إضافة اللحم أو منتجات النقانق. للقيام بذلك، وسوف تحتاج: 0.3 كلغ من النقانق (منتجات اللحوم الأخرى)، 1 كلغ من الملفوف، والمصابيح البخار، والجزر، والطماطم (أو نصف كوب من عصير الطماطم) والملح و ورق الغار والفلفل الأسود.

لذلك، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في البصل المفروم العميق مقلاة والجزر المبشور حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم إضافة إلى الطماطم المفروم أو العصير وإعطاء يترك على نار خفيفة لبضع دقائق. أجاد الملفوف الملفوف وتصب الخليط يغلي، حيث لدينا ذلك، واثارة بلطف، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج (7-10 دقائق). وفي الوقت نفسه، وضع النقانق لدينا في حلقات صغيرة أو حلقات النصف. المقبل، إضافة إلى المقلاة والملح والفلفل والسجق المفروم، ثم مواصلة ينضج كل شيء حتى على استعداد (بحد أقصى 10 دقيقة أكثر). في نهاية الغطاء مع غطاء، وضعت ورقة الغار، إضافة بضع فصوص من الثوم المفروم، والتي سوف تعطي نكهة خفية إلى الطبق الخاص بك.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.