بروتين الصويا في كمال الاجسام: فوائد ومضار، وتكوين والتعليقات

في السوق التغذية والرياضة ممثلة مجموعة كبيرة من أنواع مختلفة من البروتينات ولكل ذوق. عند دراسة استجابات الرياضيين الذين يفضلون البروتينات ذات الأصل الحيواني، ويبدو أن المشترين عمدا تجاهل المنتجات العشبية، ربطها بدرجة منخفضة. إذا كنت الخوض في علم الأحياء، قد تجد أن بروتين الصويا هو متفوقة بشكل كبير في أي البروتين الحيواني. وليس فقط في تكوين الأحماض الأمينية، ولكن أيضا من خلال وجود الفيتامينات والمعادن. حتى الآن، وإنتاج بروتين الصويا تسليم بطريقة كبيرة.

حيلة تسويقية العمالقة البروتين

في منتصف القرن العشرين، عندما احتلت منتجات الصويا لأول مرة في الأسواق العالمية، بدأ مطوري الرياضة والتغذية لتحمل خسائر ضخمة. وكان بروتين الصويا في كمال الاجسام والتعليقات التي كان الطابع الإيجابي فقط في أوساط المستهلكين، في مثل هذا الطلب أن بعض الشركات المصنعة لم تكن قادرة على توفير ذلك السوق. كان عليه ثم قامت عمالقة في العالم من اللحوم وصناعة الألبان مع مراكز البحوث اختبار على القرود فول الصويا. وقد نشرت نتائج صادمة في كافة إصدارات عالم الرياضة. فتوستروجنس المستمدة الفول، والذي منع إفراز هرمون تستوستيرون في البشر، وتعطيل إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال. فقدت مصداقيتها هذا البيان في السوق من بروتين الصويا. فوائد المنتج وتضر متضخمة مع الأساطير، وغالبا ما يرافق مراكز البحوث سجين المعروفة.

فضح المؤامرة

بعد عقود من الزمن اكتشف أنه الحقيقة حول البحوث - فتوستروجنس استخدامها في جرعات شكل عملاق نقية إلى القردة الكبد ليس لديهم الوقت لتحييد الحامض هرمون الغلوكورونيك، والتي، مثل أي شخص قادر على إزالة آثار المخدرات. مراكز البحوث العلمية تشارك في دراسة مرة أخرى البقوليات. وقد كشفت بفضل التقدم التكنولوجي في مجال علم الأحياء المجهرية أن المصنع تشفي الكثير من الأمراض بجانب الآخر.

سوف الرياضيين تكون مهتمة لمعرفة أن فوائد بروتين الصويا هو تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، وبالتالي زيادة الضخ خلال التدريب. من مضادات الأكسدة القوية، وهذا المنتج يسرع الانتعاش العضلات بعد الحمل عالية وزيادة ضمان هرمون النمو كائن الإنتاج. استغرق إعادة تأهيل مكان، وأفضل بروتين في العالم - الصويا! وبالمقارنة مع غيرها من البروتينات، بل هو التنافس على المواد الغذائية، لذلك فمن غير مؤذية تماما عن أي حيوان ثديي على هذا الكوكب.

إمكانات عالم النبات

البروتين النباتي، الذي دفع عدد قليل من الرياضيين الاهتمام، هو أكثر فائدة من جميع أنحاء العالم. بعد كل شيء، على عكس اللحوم ومنتجات الألبان، وأنه لا يحتوي على الكولسترول، وتكوين الأحماض الأمينية من بعض النباتات تتفوق البروتينات حتى الحيوانية. يوجد البروتين في الحبوب والبذور والبقوليات والنباتات الجوز. لا عجب في أن بعض الرياضيين في المحافل الرياضية لمناقشة سبل الإنبات الحبوب والفول في المنزل. بروتين المشتقة من النباتات، ويستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل لاستعادة وتشبع المعادن الجلد والشعر. في السوق والرياضة والتغذية يمكن العثور على بروتين تم الحصول عليها نتيجة للمعالجة الأرز وفول الصويا.

إذا أجرينا مقارنة مع اللحوم الصويا ومنتجات الألبان، يمكنك أن تجد حقيقة مثيرة للاهتمام. وكما هو معروف، فإن أقصى قدر ممكن من البروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات الموجودة في اللحوم لحوم البقر متميزة. إذا قارنا اثنين من المنتجات وتكوينها، وبروتين الصويا هو الافضل لتعزيز الأداء مع هامش لائق عدة مرات. وإذا أضفنا نتائج معامل الأبحاث في هضم البروتين فول الصويا يساوي واحد (مثل بياض البيض)، اتضح "النفط الطلاء"، على حد تعبير ديفيد ماركوفيتش Gotsman في المسلسل التلفزيوني "التصفية".

معلومات تاريخية

فول الصويا هي واحدة من تلك المنتجات، واكتشاف التي حدثت بشرية عدة مرات طوال تاريخ العالم. وأول ذكر للنباتات الطبية الخمس التي تمتلك قوى سحرية، وجدت في كتاب "المواد الطبية" مكتوبة من قبل الصينيين في القرن الخامس قبل الميلاد. حتى ذلك الحين، والناس قد حددت العناصر الضرورية - البروتين. منتجات الصويا وصفها في وصفات الطبخ حكماء اليابانية والكورية. اكتشاف وزراعة النباتات تنتمي بحق إلى الشرق القديم. على مر القرون، تعلم الرهبان البوذيين لإنتاج الحليب والجبن والصلصات وغيرها من منتجات مفيدة من فول الصويا.

وفي وقت لاحق، في القرن العشرين، وافتتح فول الصويا للمرة الثانية بالفعل في أوروبا وأمريكا. وتأتي الدول المتقدمة اقتصاديا إلى استنتاج مفاده أنه بالنظر إلى مستويات عالية من المواد الغذائية، زراعة وإنتاج النباتات هي أكثر كفاءة اللحوم ومنتجات الألبان. لذلك، فإن العديد من البلدان ذات المناخ الملائم لزراعة النباتات، والتخلي عن تربية الماشية، مع التركيز على زراعة فول الصويا.

ما هي مثيرة للاهتمام في السوق والرياضة والتغذية؟

معروف في جميع أنحاء العالم المصنعين والرياضة والتغذية، وانطلاقا من ردود الفعل الإيجابية من الرياضيين - هو Scitec التغذية، التغذية المثلى، في نهاية المطاف التغذية. جنبا إلى جنب مع جميع أنواع البروتينات ذات الأصل الحيواني، يتم عرضها في السوق بروتين الصويا. في كمال الاجسام عامل مهم عند شراء تركيبة المنتج وكمية من البروتين لكل حصة. متوسط محتوى البروتين من منتجات هذه العلامات التجارية هو في حدود 75-90٪، وهو مقبول تماما.

لكتلة مجموعة ينبغي إيلاء الاهتمام لبروتين الصويا منخفضة التكلفة برو من قبل Scitec التغذية مع محتوى البروتين من 78٪. هناك المزيد من الخيارات ذات جودة عالية لنفس الأسباب - 100٪ بروتين الصويا من التغذية المثلى. ارتفاع سعر المنتج نظرا لمحتوى كبيرة من البروتين لكل حصة - 90٪. أثناء التجفيف، كل التهم السعرات الحرارية، لذلك فمن المستحسن استخدام عزل بروتين في نهاية المطاف من التغذية. البروتين له منخفضة السعرات الحرارية ولا يحتوي على السكر. ملصقا على الضفة يصف تكوين الكامل للخليط، بما في ذلك جميع الأحماض الأمينية تحديد الجرعة لكل حصة.

استعراض من المهنيين من جميع أنحاء العالم

كتاب رائع "الموسوعة الجديد الحديث كمال الاجسام،" الذي كتبه أرنولد شوارزنيغر، ويكشف أسرار التغذية والرياضة والرسم انتباه القارئ إلى مواد البناء الرئيسية للعضلة - البروتين. بروتين الصويا، وفقا للمؤلف، يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم وينصح بشدة للأشخاص الذين لديها مستوى عال من الدهون في الجسم الطبيعية.

كمال الاجسام المهنية سيرجيو أوليفا، Dzhey Katler، لي هاني قال وغيرها من العديد من الرياضيين المعروفين في المقابلات مرارا وتكرارا أن في الرياضة والتغذية يجب أن تشمل البروتين النباتي الصويا القائم. إذا اعتبرنا أن بطل ثلاث مرات من "مستر أولمبيا" فرنك Zeyn، الملاكمين محمد علي ومايك تايسون نباتيين، يمكن القول بيقين مطلق أن كتلة العضلات التي اكتسبت استهلاك بروتين الصويا.

ما يشير إلى استخدام

لإنشاء المولوتوف على بروتين الصويا يمكن استخدام الحليب والماء وعصير الفاكهة. فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار قدرة عالية من البروتين فول الصويا إلى الرطوبة مجموعة - 600٪. وفقا لذلك، يجب أن يكون شاكر كبيرة إلى حد ما. في أي حال لا يمكن أن يتجاوز الجرعة المحددة من قبل الشركة المصنعة على التسمية، والخلط في بروتين الصويا كوكتيل. استعراض من الرياضيين المحترفين - برهان. حتى مع عدم وجود اللاكتوز في البروتين، والذي يعرف لخلق مشاكل مع عملية الهضم، وذات جودة عالية جرعة زائدة من البروتين يمكن أن يعطل نشاط الأمعاء.

بروتين الصويا هضم حوالي 2-4 ساعات، لذلك فإنه من الضروري استخدام بين وجبات الطعام أو بعد ممارسة الرياضة. إذا كنت تشرب هزة البروتين في الليل، فهو قادر، وكذلك الكازين، وتوفر الأحماض الأمينية في الجسم مع كل فترة النوم.

استخدام في المجمعات

في السوق وهناك خليط، والتي تشمل الحيوان وبروتين الصويا. وكثيرا ما يستخدم البروتين في هذا المجمع أن يكون بديلا عن الغذاء. يحتوي على خليط من البروتين ليس فقط ولكن أيضا الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمواد التي تعمل على تحسين هضم منتجات الجسم المدرجة. البروتينات المعقدة لديها سعر منخفض وعرضت في السوق في عبوة كبيرة، تصل في بعض الأحيان 7-10 كجم.

اذا حكمنا من خلال الاستعراضات كمال الاجسام والمقالات في المجلات الشعبية في كمال الاجسام، منتجات راسخة Syntha-6 التي كتبها BSN، برو مزيج من Scitec التغذية بروتين الكامل والتغذية المثلى الشهيرة. يمكن لأي شخص أن طهي خليط معقد الخاصة بهم في المنزل، والجمع بين المكونات المتوفرة معا.

موانع الاستعمال والآثار الجانبية

ويبقى أن نفهم ما هو خطير بروتين الصويا. الضرر هو أنه يحتوي على المواد التي تسمح البروتين لفترة طويلة للهضم، وتؤثر على الإنزيمات الداخلية للجسم، وتباطؤ عملية الهضم من البروتين الجزيئات الأمعاء. هذا هو السبب في بداية استقبال والرياضة والتغذية جرعة من فول الصويا يجب أن تخفض من أجل عدم تعطيل الجهاز الهضمي. أيضا، والامتثال الصارم مع الجرعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة البروتين فحسب، بل أيضا بالتفصيل في الصفحات من مصادر الرياضة في شكل من الاستعراضات. هناك حالات عندما بروتين الصويا حتى بكميات صغيرة لا تناسب الجسم، من هذا لا أحد في مأمن. في مثل هذه الحالات، الحل هو استخدام البروتينات الحيوانية.

اليانصيب بالنسبة للمشترين ذوي الميزانية المحدودة

جميع الموارد الرياضية التي لديها ما تفعله مع الإعلان والرياضة والتغذية، وهذا موضوع محاولة الحصول على الجولة. ولكن عن البروتين الذي يأتي من الشركة المصنعة. يباع في شكل منتج شبه الجاهزة دون إضافة السكر، والتلوين والنكهة المركبات. ونتيجة لذلك، يتلقى المستهلك بروتين الصويا النقي. فوائد ومضار مثل هذا الشراء هي أن انخفاض تكلفة المنتج لا توجد ضمانات بأن شراؤها من البروتين النقي بدلا من خليط من مسحوق الحليب مع الطحين.

في اختبار كمال الاجسام للبروتين التخثر الماء المغلي لفترة طويلة هو أسطورة. إذا تم خلط البروتين مع dimeneralizovannoy الجافة التخثير مصل عزل بروتين الصويا هي واحدة مئة في المئة، وأثناء الاختبار في المختبر محتوى هذا العنصر في الخليط سوف تكون أقل من 20٪. إذا كنت استمع الى ردود الفعل من الرياضيين ومصادر شعبية من المعلومات، يمكنك دائما العثور على بروتين الصويا جيدة بسعر منخفض.

تعقيد الفاصوليا المتزايد

نبات فول الصويا هو المناخ صعبة جدا. بالإضافة إلى الحرارة والضوء، ويحب الرطوبة. يجب أن تكون درجة الحرارة المثلى للثقافة في حدود 22-25 درجة مئوية. حتى المزهرة فول الصويا قادرا على نقل الصقيع قصيرة إلى -2 درجة، ولكن عدم وجود الرطوبة يمكن أن يسبب انخفاض حاد في الإنتاجية، وصولا الى حقيقة أن بروتين الصويا في الفول سيتم حذف.

تنمو ثقافة في كوخ الصيف ليس من الصعب في ظل وجود مناخ دافئ وغني بالكالسيوم والتربة الدبال. خلال زرع الأرض يجب أن تكون رطبة بما فيه الكفاية. البذور قبل وضع تحتاج أولا إلى أن تراجع في البارافين ذاب، وإلا فإنها ستصبح حساسية بالنسبة للفئران الحقل. مما عمق الأخدود لا تقل عن خمس سنتيمترات، فمن الضروري أن تزرع في ذلك. وينبغي أن يكون المسافة بين الأخاديد ما لا يقل عن نصف متر.

تكنولوجيا إنتاج فول الصويا في البلدان المتقدمة

والمنتجات الرئيسية بعد المعالجة هي فول الصويا وزيت الفول وجبة، إلا أنهم يمثلون 82٪ من الإنتاج العالمي. إطلاق سراح وجبة بروتين الصويا يبدأ التجهيز (مشترك يسمى "الكعكة"). في الخطوة الأولى هي فصل واستخراج مائي أو الكحول جزء كبير من الكربوهيدرات. والنتيجة هي التركيز بروتين الصويا، والنفايات تذهب إلى إنتاج الأعلاف. للحصول على عزل، هو ضروري لجعل مزيد من المعالجة من التركيز عن طريق إزالة الدهون والكربوهيدرات. الناتج النهائي لهذا الإنتاج يحتوي على ما لا يقل عن 90٪ من البروتين، ولها بنية تشبه الجل السائل. تتم إزالة الرطوبة من خلال المعالجة الحرارية. مسحوق فول الصويا غير مستقر للبيئة للغاية، وأنها قادرة على الحصول على الرطوبة في نسبة غرام واحد من البروتين لستة غرامات من الماء.

تلخيص

فهم ما هو بروتين الصويا، يمكننا أن نجعل بعض الاستنتاجات، كل منها بطريقة أو بأخرى تؤثر على القرارات الشرائية للبروتين عالي الجودة لكمال الاجسام:

1. أفضل بروتين في السوق - فول الصويا. هذا هو الواقع الذي تؤكده العديد من الدراسات والمراجعات من هؤلاء المهنيين.
2. توفر في السوق بتكلفة منخفضة يمكن العاديين استخدام المستهلك بروتين الصويا كقوة رياضية.
3. عدم وجود الدهون، والقدرة على خفض الكولسترول في الدم، وجود الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم للبروتين ويمكنك استخدامه لكمال الاجسام الذاتي.