تم اتخاذ خطوة خطوة صفة مع الشعير والكلى. وصفة rassolnik الكلاسيكية

وصفة صدر مع الشعير والكلى قليل المعرفة. بعد كل شيء، وتستخدم معظم لنا لجعل هذا الطبق مع اللحم البقرى او لحم البقر العظام. ومع ذلك، يتم الحصول على حساء استخدام مخلفاتها الأقل مغذية ولذيذة. للتحقق من ذلك، نقترح أن تفعل ذلك بنفسك.

تم اتخاذ خطوة خطوة صفة مع الشعير والكلى

نفسك لجعل الطبق الأول يسمى "المخلل" يمكن حتى مضيفة معظم عديمي الخبرة. لا يوجد شيء معقد حول الطبخ هذا العشاء. للقيام بذلك، تحتاج فقط لتخزين المنتجات التالية:

• المخللات أو مخلل حاد - حوالي 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• لحم البقر أو لحم الخنزير الكلى - جديدة 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• محلول ملحي الخيار - حوالي 100 مل (ولا يمكن إضافة)؛
• البطاطا المتوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الجزر العصير صغيرة - 1 الكمبيوتر؛
• البصل الأبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الشعير - 50 غرام؛
• أي الخضر - لغصين الصغيرة؛
• ورق الغار، الفلفل الأسود ملح - حسب الرغبة الاستخدام؛
• النفط الزبدة المذابة - حوالي 30 غرام؛
• متوسط الدهون القشدة الحامضة - أن يقدم إلى مائدة العشاء.

تحضير الطعام

كما ترون، وصفة rassolnik مع الشعير والكلى تتطلب مكونات بسيطة فقط وبأسعار معقولة. وجميعهم يجب أن نكون مستعدين جيدا للتعامل مع قبل وجبة الطعام. للبدء تريد شطف الشعير وملئه بالماء العادي. في غضون ساعات قليلة أنها vzbuhnet، وبسبب معاملتها الحرارية، وسوف تحتاج وقتا أقل من ذلك بكثير. بعد التعرض القصير لؤلؤة الشعير المطلوبة ليغلي في الماء المملح حتى تنضج ويغسل جيدا.

لبقية المكونات، ومن ثم ينبغي أيضا أن تعامل. يجب غسلها لحم الخنزير أو لحوم البقر الكلى وتنظف وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم. تحتاج جميع الخضروات، بما في ذلك الخيار، وأيضا لتقطيع.

الأطعمة مقلي

من أجل أن تبين المخلل لذيذ مع الشعير والكلى له، ومن المؤكد أن إضافة الخضار احمر. لهذا الغرض، وضعت الجزر والبصل في مقلاة ويقلى بالزيت حتى المكونات البني والناعمة الذهبية. في نهاية بهم المطلوبة نكهة الفلفل والملح.

الطبخ الحساء على الموقد

يجب غلي الخيار المخلل والشعير على مراحل. لتبدأ اللازمة لغلي الماء، ثم وضعه في الكلى وإزالة الرغوة الناتجة عن ذلك. بعد الغليان المنتج لمدة ساعة، فمن الضروري إضافة البطاطا والمخللات والحصى الشعير المغلي. أيضا، يجب أن المرق طعم الفلفل والملح، ثم وضعها lavrushku. إذا رغبت في ذلك، الحساء يمكن سكب الماء المالح والخيار.

مرة واحدة يتم طهي جميع المكونات، فإنها تحتاج إلى وضع احمر الأعشاب والخضروات الطازجة سابقا. في هذا النموذج، فمن المستحسن مرق ليغلي آخر 7 دقائق، وبعد ذلك بإحكام ويبث عبر ¼ ساعة.

كيفية جعل حساء الى طاولة المفاوضات؟

الآن أنت تعرف وقدم وصفة مع الشعير والكلى. بعد الحساء سيكون جاهزا وتكوين أنفسهم تحت الغطاء، فمن الضروري أن يرتب على لوحات وتقديم الفور المنزلية. وبالإضافة إلى هذا العشاء فمن المستحسن أن تطبيق قطعة من الخبز الأبيض والقشدة الطازجة. استمتع بوجبتك!

المخلل الكلاسيكية: خطوة بخطوة وصفة

إذا كنت لا تحب الحساء ومخلفاتها، ثم القيام بذلك أول وجبة يمكن أن يكون طريقة الكلاسيكية. لهذا نحن بحاجة إلى:

• المخللات أو مخلل حاد - حوالي 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• اللحوم لحوم البقر على العظم - حوالي 500 غرام؛
• البطاطا المتوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الجزر العصير صغيرة - 1 الكمبيوتر؛
• البصل الأبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الشعير - 50 غرام؛
• أي الخضر - لغصين الصغيرة؛
• ورق الغار والفلفل الأسود والملح - حسب الذوق الاستخدام.

تحضير الطعام

الكلاسيكية rossolnik أعد بسهولة أكبر من تلك التي يتم باستخدام مجموعة متنوعة من المنتجات الثانوية وحوصلة الطائر. لإعداد ذلك بنفسك، يجب معالجة الشعير مساء اللؤلؤ. لا بد من تنظيفها ثم ينقع في الماء البارد وترك في هذه الحالة بين عشية وضحاها. ينصح الحبوب الصباح لتغلي في الكثير من الماء، وشطفها جيدا ويهز بقوة.

وينبغي أيضا أن تغسل العظام لحوم البقر على حدة، والبصل فرم والبطاطا والجزر صر. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الحاجة إلى مقطعة إلى مكعبات خيار مخلل.

طبق طبخ

بعد معالجة الحبوب، فضلا عن غيرها من المكونات، يجب ملء وعاء مع الماء، وجعله ليغلي. وعلاوة على ذلك، وأطباق لحوم البقر يتطلب أقل العظام ويطهى لمدة ساعة (مع الملح). خلال هذا الوقت، يجب أن يكون اللحم جاهزا تماما. فمن الضروري إزالة، باردة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

أما بالنسبة للحساء، ثم هو مطلوب منها لأقل الشعير والبطاطا والجزر والخيار والبصل وlavrushku. خلط المكونات، ينبغي المغلي لمدة 25 دقيقة. بعد مرور الوقت قال مرق ضروري لصب الأعشاب الطازجة والفلفل واللحم المسلوق. بعد أن كنت ترغب في إزالة الحساء من الحرارة وترك غطاء على ساعات ¼.

خدمة الطبق الأول الى طاولة المفاوضات

كما ترون، والمخلل الكلاسيكي تستعد سريع نسبيا وسهلة. بعد الحساء تكوين أنفسهم لبعض الوقت تحت الغطاء، فمن الضروري أن تصب في أوعية وودج الساخن لتناول العشاء. إذا رغبت في ذلك، يمكن لمثل هذا الطبق تحتاج إلى مزيد من الفلفل الأسود نكهة، والأعشاب، والقشدة الحامضة أو المايونيز. لتقديمه الى طاولة المفاوضات، فمن المستحسن جنبا إلى جنب مع الخبز الأسود أو الرمادي. استمتع بوجبتك!