جبن "Omichka" - منتجات لذيذة للكبار والأطفال

ما هو الجبن "Omichka"؟ ويعرف هذا المنتج لكثير من سكان الاتحاد الروسي. اخترع الجبن الحلو في عام 1969، في مصنع أومسك. وقد تم تصميم الحلوى رئيس زوي Kutminoy syroplavlenogo فورمان المحل وفالنتينا بانفيلوفا. في عام 1971، والجبن "Omichka" تلقى شهادة التأليف. ارتفع الناتج الشهرة بسرعة في جميع أنحاء البلاد. اليوم، "Omichka" غير متوفر في عدة إصدارات: .. كلاسيكي، والشوكولاته، بروليه كريم والفراولة مع كريم والمشمش المجفف، وما إلى ذلك يتم حزم المنتج في stogrammovye واوقية (الاونصة) التعبئة والتغليف البلاستيكية.

جبن "Omichka": تفاصيل

لذا، من أجل. جبن "Omichka" - منتج اخترع في الاتحاد السوفياتي. اليوم يعرف عنه حرفيا كل الروس، وليس فقط. أومسك - وهي مدينة معروفة لأسباب عديدة. وهذا المنتج - واحد منهم. الجبن المصنوع "Omichka" من حليب البقر الطبيعي ل. أنه يحتوي على مادة دسمة.

قصة

كما سبق ذكره، اخترع "Omichka" تكنولوجيا إنتاج الجبن في عام 1969. تلقى شهادة حق المؤلف زويا Andreyevna Kutmina وفالنتينا Andreevna بانفيلوف 23 نوفمبر 1971.

1971 تشتهر لكونها قادرة على تطوير مصنع 60 ألف طن من الجبن. ولكن في عام 1983 كان الاتحاد السوفياتي يسر بالفعل سكان 147 طن. على إيصال من الجبن شهادة البلاغ ويتم إنتاج مع علامة الجودة الدولة.

في البداية، تم إنتاج المنتج حصرا على مصنع أومسك الجبن المطبوخ. اليوم، ويتم ذلك، والعديد من الشركات الروسية الأخرى. اليدوية واحدة زارة صناعة الألبان، أمرت التي كانت موجودة في ذلك الوقت في الاتحاد السوفياتي صوت الشركات المتخصصة في تكنولوجيا إنتاج الجبن الثانوية، في أقرب وقت كما تم الاعتراف بها العملاء. مثل اختراع ناجح وسرعان ما انتشر في جميع أنحاء البلاد. حاليا "Omichka" تنتج في مصانع كازان، نوفوسيبيرسك، كراسنودار، سارانسك، فورونيج، كورسك، وسانت بطرسبورغ، وجمهورية أودمورتيا وغيرها من مناطق روسيا والاتحاد السوفياتي السابق.

الحق في العلامة التجارية

ولكن ليس بهذه البساطة تطورها. تكنولوجيا إنتاج الجبن كان معروفا بالفعل. فجأة، ومع ذلك، حول النزاع. وقد اطلق المعالجات الحليب كازان "VAMIN تتارستان". وذكرت الشركة أنه هو صاحب الحقوق القانونية للعلامة التجارية. مصنع أومسك الجبن المطبوخ، في المقابل، أظهر حقوقهم في الجبن وأشار إلى أن تتارستان إبرام اتفاقية الترخيص. كما بعث بشكوى إلى روسيا FAS مع شرط تقديمهم إلى العدالة أومسك لمخالفته قوانين المنافسة. هناك تقرر حقوقا حصرية أومسك لا يعطيه. وبطبيعة الحال، اختلف مصنع أومسك الجبن المطبوخ. بعد تفاقم ووضعت اسم المنتج في عام 1969، كان هنا. المنتجات المصنعة في تتارستان، وفقا لإدارة المصنع، من أومسك التكنولوجيا "Omichka" للإنتاج وصفة مختلفة.

في عام 2009، وقد أيدت محكمة التحكيم مدينة موسكو بقرار الاعتراف تصرفات الجبن المطبوخ المصنع أومسك المرتبطة تسجيل العلامة التجارية، المنافسة غير المشروعة. على الشركة المصنعة تم تغريم مائة ألف روبل.

ومع ذلك، واصل مصنع أومسك الى الدفاع عن حقوقهم. ونتيجة لذلك، في عام 2010 تم منحه شهادة العلامة التجارية "Omichka"، ساري المفعول حتى عام 2018.

الملامح الرئيسية

والآن عن الملامح الرئيسية لهذا المنتج. الجبن الحلو "Omichka" يختلف لون كريم. اتساق المنتج هو عجينة لينة دهن. لها طعم دسم خفيف - الحلو، والجبن، بنكهة الفانيليا والبسترة. تشمل المنتجات الجبن الطبيعي الصلب، وكريم، والجبن والسكر.

جزء من كتلة الدهون في المادة الجافة 50٪. وفيما يتعلق المعلمات الفيزيائية والكيميائية، والجبن ويتكون من 30 غرام من الدهون (اللبن - أي أكثر من 10 غراما)، 10.5 جرام من البروتين، 16 غرام من الكربوهيدرات (السكروز وبما في ذلك). قيمة الطاقة المنتج هو 372 سعرة حرارية.

ينتج مصنع أومسك اليوم ثلاثة عشر نوعا من الجبن - كلاسيكي، والشوكولاته، والبرتقال، والخوخ، والفراولة كريم، كريم الموز وجوز الهند كريم، التوت الغابات، والمشمش المجفف، الزبيب، الجوز، المكسرات مع بروليه الشوكولاته كريم. في عام 2012، والإنتاج من وجهة نظر GOST، تقرر عدم النظر الجبن (بفضل وجود الدهون النباتية في تكوين).

تغيير صفات

بالمناسبة، عن وصفة. عاشته تغييرات طفيفة. في نهاية عام 2014 الأمر يختلف تماما قرار خطير أدلى مصنع أومسك الجبن المطبوخ. "Omichka" ثم جعل العنصر الأساسي لكريم الطبيعي. استبدالهم الحاضر الماء العادي في المنتج من قبل. تحديث "Omichka" ظهرت على واجهات المتاجر، وأصبح اشترى حتى أسرع. ووفقا للمستهلك، وقالت انها تذكر 70S الحلوى. بعد كل شيء، تماما كما كريم الطبيعي كانت العمود الفقري للالجبن الشهيرة على مستوى العالم.

إنتاج منتج في مصنع أومسك وفقا للقواعد. وفي كل عام أكثر وبكميات أكبر وأكبر. باختصار، دون الجبن لا يبقى ولا أومسك، لا توجد مدينة أخرى في روسيا. المتاحة لإنتاج كريم الجبن المطبوخ من المنتجين المحليين. هذا، في حد ذاته، وضمان أعلى جودة المنتجات.

صيغ جديدة

لذلك، "Omichka" - ذاب الجبن، والثمن الذي هو فقط 20 روبل. تكوين الزبائن سعداء للغاية. باختصار، والقيمة مقابل المال رائع.

وبالمناسبة، فيما يتعلق الابتكار. حتى الآن، ومن المقرر أن تنتج "Omichka" في أشكال جديدة - في المثلثات والدوي لحام (في الفراغ معبأة مرنة).

أيضا الافراج عن خطط منتجي ما يسمى ضوء الصيغة من المنتج. هذا الجبن هو مختلف قليل الدسم والملمس مهواة.