حار اللحوم الكتوم

المأكولات البحرية أصبحت أكثر شعبية في بلادنا، وهو ما كنت تتوقع. في كثير من البلدان، تعتبر المأكولات البحرية الطعام إلزاميا، وفي بلدان الشرق وجميع المصدر الرئيسي للطاقة والصحة.

واحدة من المنتجات التي جاء شعبنا لتذوق، هو اللحوم هادئة. فهو يستخدم في المقبلات الصغيرة وصلاح الدين. كما تستخدم اللحوم Rapan وبلح البحر. دعونا نبدأ مع خصائص مفيدة.

phosphatides كبيرة الثروة (نسبة عالية من البروتين) - فقط في أول ميزة واضحة، والتي لديها اللحوم الكتوم حار. وهبت هذا المنتج أيضا مع الدهون "مفيد"، التي تتألف من أنواع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. أنها تساهم في تحسين امتصاص الجسم مجموعة واسعة من الفيتامينات، وتحسين وظائف المخ والعودة إلى الحدة السابقة المتمثلة في الرؤية.

اللحوم هادئة غنية في العناصر النزرة (الكوبالت واليود والنحاس والزنك والمنغنيز وغيرها) والفيتامينات (A، B6، B2، PP، B1، وما إلى ذلك)، ويحتوي على حوالي 20 الأحماض الأمينية. المحار هي أحد مضادات الأكسدة خطيرة إلى حد ما، وهي بدورها خطوة كبيرة نحو تباطؤ الشيخوخة.

الخصائص الطبية، التي لديها اللحوم الكتوم حار، هي أيضا معروفة جيدا. له الأكل المستمر يقلل بشكل ملحوظ من خطر تطوير أنماط الأمراض الأورام. المحار - أفضل أنواع الطعام، والذي يمنع مشاكل مختلفة مع المفاصل (التهاب المفاصل وغيرها الكثير). بلح البحر والمياه المالحة، الصالحة للأكل، وتعزيز بشكل كبير على الجهاز المناعي للإنسان.

وتجدر الإشارة إلى أن بلح البحر العصير وrapanov يحتوي على كمية كبيرة من المواد الفعالة بيولوجيا، والقيمة الغذائية مماثلة لبيض الدجاج. يحتوي حار الكتوم اللحوم على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية في الجسم البشري.

بلح البحر وrapanov القليل طعم مختلف، ولكن أيضا أن كلاهما مغذية بالتساوي ولديها مجموعة مماثلة من الخصائص المفيدة. اللحوم البطلينوس العصير يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، ونتيجة لذلك، زاد توترية ويحسن الحالة العامة والمناعة. فمن المستحسن استخدام هذه "الحساسية" بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عواقب تأثير زيادة الإشعاع، فضلا عن أولئك الذين يعانون من الأمراض التي ترتبط نظام القلب والأوعية الدموية.

وفيما يتعلق ببنود "مفيدة" الفردية، يمكنك تحديد اللحوم الكتوم حار (وخصوصا بلح البحر) يحتوي على أكثر الكوبالت 10 مرة من كبد الدجاج والخنازير.

الطبخ البطلينوس - موضوع واسع بما فيه الكفاية. تعتبر الطريقة الرئيسية ليتم النقع. يتم إضافة مزيد من اللحوم العصير أو المحار للسلطة الأصلية أو تفحم في شبكة خاصة أو أسياخ صغيرة. اللحوم النار هو الأفضل عدم وضع، لأنه لطيف جدا وإبقاء العين على من الصعب للغاية بالنسبة له - سوف يحرق، ولكن الجمر هم مجرد حق. لهم، وليس الانخراط في الحارة.

حساسية في الخارج هو أفضل جنبا إلى جنب مع عصير الليمون والنبيذ الأبيض. هذه المجموعة أمر لا بد منه لإرضاء الذواقة.

هناك البطلينوس الخام اللحوم، وبطبيعة الحال، في الأصل، ولكن الأطباء لا أوصي به. ومع ذلك، المعالجة الحرارية بشكل ملحوظ يقلل يدخل إلى الجسم من البكتيريا غير المرغوب فيها.

إنه لأمر مؤسف، ولكن في بلدنا المعرفة عن طعم المأكولات البحرية، وكثير من الناس لا يقتصر على الأسماك والروبيان. في الواقع، و الحياة البحرية ليست غريبة كما وmalosedobny يبدو أن معظمنا. المأكولات البحرية مع النهج المناسب لطبخ قادر على جلب لعاداتك الغذائية ومجموعة رائعة من النكهات الجديدة، ولكن أيضا إضافة فائدة كبيرة في الغذاء ليس فقط. لا تتردد في تجربة شيء جديد. مفاجأة نفسك وعائلتك مع المطابخ العالمية الجديدة.