Adzhika بنجر: خطوة بخطوة وصفة

البنجر يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات المختلفة والعناصر النزرة. ولذلك، فإنه من المفيد جدا للجسم البشري. حتى الآن، وهناك الكثير من الأطباق الطهي، وجزء منها الجذر موجودا. لأنه يجعل السلطة، والضمادات والحساء. ومع ذلك، تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت المحلية تتمتع صلصة الطماطم الحادة من البنجر لفصل الشتاء. الوجبات الخفيفة وصفات التي ستعرض في مقال اليوم.

الخيار مع الفلفل الحار

ووفقا لهذه الوصفة تبين وجبات خفيفة مالحة لذيذة جدا. ويمكن ببساطة أن تنتشر على hlebushek الطازجة يابس، وخدم مع أطباق اللحوم والأسماك، صلصة، أو استخدامها بوصفها ملء الحساء. حتى تحصل على صلصة الطماطم الحادة عالمية من البنجر، تحتاج إلى تخزين مقدما كافة المكونات المطلوبة. في هذا الوقت، وسوف تحتاج:

• ستمائة غرام من الشمندر الخام.
• اثنين من القرون من الفلفل الحار.
• مائة غرام من الثوم.
• اثنين من أوراق الغار.
• ربع كوب من أي زيت نباتي.
• لتر من عصير الطماطم الانتهاء.
• ثلاثمائة غرام من الجزر والفلفل الحلو.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخل.

وصف عملية

الجزر مقشر، وغسلها جيدا تحت الماء البارد والمعالجة باستخدام مبشرة بخير. وبعد ذلك محنك مع الملح العادي والسكر. في وعاء خلط منفصل سحق نظيفة باستخدام خلاط البنجر جودة زيت الخضروات.

بعد حوالي عشر دقائق في مقلاة عميقة تصب نصف عصير الطماطم المتاحة. وضعت عليها الزيت النباتي والجزر والبنجر. كل خلطا جيدا، وإرسالها إلى لوحة والحساء على نار هادئة. وبعد عشرين دقيقة، في نفس وعاء يتم إرسال سحق الثوم الصحافة والفلفل المفروم وعصير الطماطم المتبقية. كل هذا الحساء تحت الغطاء لمدة ساعة تقريبا.

عندما الجزر مع البنجر خففت بما فيه الكفاية، وإضافة الخل وورق الغار. بعد ذلك، تتم إزالة عموم من لوحة ويتم التعامل مع محتوياته مرة أخرى مع الخلاط. والآن بعد أن صلصة الطماطم الحادة من البنجر لفصل الشتاء على استعداد تام، تحولها في الجرار المعقمة، مختومة مع الأغطية المعدنية وأرسلت لمزيد من التخزين.

الخيار مع الطماطم الطازجة

وتجدر الإشارة إلى أن عدد من المنتجات من يحدث ما يلي خمس مئة ملليلتر adzhika حار. لذلك، إذا كنت تريد عائلتك تتمتع كل طعم الشتاء من وجبة خفيفة حادة قليلا، فمن المستحسن أن زيادة نسبة الموصى بها. لكي لا يقاطع عملية الطبخ، والمدة الإجمالية التي ليست أكثر من ساعة ونصف، تحتاج إلى وضع مقدما كافة المكونات المطلوبة. من أجل أن تبين لذيذ صلصة الطماطم الحادة بنجر (الحاد)، وسوف تحتاج:

• مائة وخمسين غراما من الطماطم الناضجة.
• واحد الجزرة المتوسطة.
• مائتي غرام من الشمندر الخام.
• الفلفل الحلو.
• رئيس الثوم. ملعقة كبيرة من الخل.
• زوج من الفلفل الحار.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

سلسلة من الإجراءات

حتى تحصل على لذيذ حقا الحادة صلصة الطماطم الحادة البنجر في فصل الشتاء، تحتاج إلى الالتزام الصارم نسبة الموصى بها من منتجات. خلاف ذلك، يمكنك ترجيح كفة الميزان وجعل وجبة خفيفة مختلفة تماما. أولا، يجب أن تأخذ الطماطم. يتم غسلها جيدا في الماء البارد وتمريرها من خلال عصارة.

ثم يمكنك التعامل مع غيرها من الخضروات. ومقشر هم، تشطف تحت الماء الجاري البارد ومقطعة إلى قطع يست كبيرة جدا. المنتجات التي أعدت بهذه الطريقة يتم إرسالها إلى كوب الخلاط وأثار حتى متجانسة.

وأدى التحول هريس الخضروات في حجم وعاء مناسب، إضافة إلى عصير الطماطم وملح الطعام. كل خلطا جيدا وتوضع على طبق من ذهب. خلال أول ثلاثين دقيقة من المستقبل سيتم إعداد صلصة الطماطم الحادة البنجر على نار متوسطة، وخمسة عشر القادم - إلى أدنى حد ممكن. بعد ذلك، مقبلات ساخنة أخرى انتشرت في تعقيمها قبل الجرار، ولفة وإزالة للتخزين.

الخيار مع التفاح

Adzhika المطبوخة وهذه الوصفة تكون كبيرة، بالإضافة إلى الأسماك واللحوم أو مهروس البطاطا. وبالإضافة إلى ذلك، كما تبين ذلك لذيذ ولذيذ أنك يمكن أن تنتشر فقط على الخبز الطازج. قبل أن نقف على الموقد، ومما لا شك فيه للتحقق، إذا كان لديك كل المنتجات اللازمة. في هذه الحالة، في خزانتك يجب أن يكون:

• A كيلو من الشمندر الخام.
• كوب من السكر وزيت عباد الشمس.
• زوج من ملاعق من الملح.
• ثلاثة كيلو من الطماطم الناضجة.
• أربعة فصوص من الثوم المتوسطة.
• سبعة من الفلفل الحلو.
• أربعة التفاح الحامض ناضجة.

من أجل تحولت إلى صلصة الطماطم الحادة حاد من البنجر، تحتاج إلى إعداد بالإضافة إلى الفلفل الحار. يختلف قيمته من أربع إلى ست قرون ويحسب مع مراعاة أذواق رئيس الطباخين وعائلته.

التكنولوجيا إعداد

وتجدر الإشارة إلى أن الوقت الإجمالي من الغليان هذا الطبق يجب أن يكون حوالي ساعة ونصف. لذلك تحتاج إلى خطة يومك بحيث كنت قادرا على القيام بكل ما هو تصوره في وقت سابق.

في المرحلة الأولى يجب أن يعالج المكون الرئيسي. البنجر غسلها جيدا، تحررت من قشر، وطحن في مفرمة اللحم، وانتشرت في وعاء مناسب. كما بعث هناك الملح والسكر وجودة الزيت النباتي. بعد ذلك، محتويات مختلطة تماما أطباق وضعت على طبق من ذهب.

بعد نصف ساعة في الشمندر المغلي سكب عصير الطماطم تقلص من الطماطم الطازجة، وتغلي لمدة ثلاثين دقيقة. بعد هذا الوقت لصق الناتجة من خلال مفرمة اللحم وأضاف غاب الفلفل الحلو والحار. وبعد عشرين دقيقة، وهي مزيج من التفاح المبشور وإرسال الثوم المطحون. تواصل جميع ضجة جيدة ويطهى على الحد الأدنى من الحرارة. صلصة الطماطم الحادة عشر دقائق من البنجر مستعدة تماما. وينتشر على الجرار المعقمة، مختومة وإزالة للتخزين.