وصفة للأسماك منقع.

بالملل أحيانا يثلج الطهي، وتريد أن يعد شيئا من الطفولة. قد يكون من المفيد أن اطلب من والديك حول كيفية طبخ السمك المتبل؟ كم مرة في العهد السوفيتي يا أمي أو جدتي أمتع منقع السمك؟ وفي كثير من الأحيان. هذا الطبق، اختفت تقريبا من المنزل لفترة طويلة. هل تذكر عندما كنت طفلا تضور جوه لطيف بهم قليلا، ورؤية البصل والجزر على لوحة له؟ ونحن عادة تنظيف قبالة تقريبا كل ما هو ممكن، وفقط بعد ذلك السمك لذيذ في فمه. الآن كل شيء مختلف. وأنا سعيد لطهي الطعام، وكلما أكل هذا الطبق. الجزر والبصل لا تسبب أي إزعاج، ولكن على العكس من ذلك، ضرورية جدا. وبفضل منه، اتضح لذيذ جدا. الآن علينا أن نتذكر كيف لطهي الطعام المتبل السمك. هل تذكر أي من المنتجات أعد هذا الطبق أمك؟ وكقاعدة عامة، إعداد منقع الأسماك لا تتطلب المكونات باهظة الثمن.

لبدء الطهي السمك المتبل نحن بحاجة الى بعض المنتجات. المكون الرئيسي هو، بطبيعة الحال، والأسماك. لهذا الطبق سوف تناسب أي نوع من الأسماك. فمن الأفضل أن نكون مستعدين من شرائح السمك، ولكن تناسب مثل أي الأسماك، حتى الصغيرة، مع فارق وحيد هو أن قطع السمك الصغير إلى شرائح لا يحتاج إلى شرائح كبيرة أو السمك يجب أن تقطع إلى أجزاء. وبالإضافة إلى ذلك فإنه من الضروري إعداد الأسماك: الجزر، والبصل، ومعجون الطماطم والدقيق والخل والتوابل والسكر و زيت عباد الشمس. كل هذه المنتجات لديها في المنزل دائما، لذلك نحن تصف صفة منقع الأسماك.

إعداد الأسماك أو أجزاء الطعام القطع تحتاج إلى نكهة الفلفل ولفة في الدقيق يخلط مع الملح. بعد ذلك، تقلى قطع لدينا استعداد من كلا الجانبين في الزيت النباتي وتوضع جانبا. مع السمك الانتهاء، وصفة السمك المتبل سوف تخبرنا كيفية جعل ماء مالح لذيذ.

مقطعة إلى حلقات نصف البصل ويقلى في الزيت في مقلاة، حيث السمك المشوي. إذا لزم الأمر، يجب أن تصدر النفط للارتفاع. في هذا الوقت، بلادي، مقطعة إلى شرائح أو فرك على الجزر مبشرة الخشنة، ويضاف إلى البصل. تحمص معا لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت، يجب الجزرة تستقر وتصبح لينة. ثم عموم إضافة معجون الطماطم المخفف مع قليل من الماء. إذا كنت تستطيع، ثم لصقه من الممكن أن تحل محل الطماطم. قبل بالطماطم سوف تحتاج إلى إزالة القشرة ويقطع ناعما. سيكون من الأفضل لتخطي الطماطم (البندورة) من خلال مفرمة اللحم. للون أكثر كثافة إلى بندورة أطباق يمكن إضافة معجون الطماطم قليلا. غطاء عموم وتعطي وزنا أكبر لإطفاء 5 دقائق.

ثم عليك أن تصب في وعاء من الماء، وأفضل مرق السمك، وذلك لتغطية كامل الخضار على البخار. على رأس لدينا وجبة من الضروري إضافة الملح، ووضع بيبر بيبر وورق الغار، إضافة السكر والليمون القليل من العصير. يمكن استبدال عصير مع النبيذ أو الخل. انهم بحاجة لجعل ماء مالح الطعم الحامض الحلو لطيف. إذا كنت تعتقد أن هذا يكفي لالطماطم حمض الغذائي الخاص بك، فإنك لا يمكن إضافة أي عصير أو الخل. مرة أخرى، كل غطاء والسماح لينضج لمدة بضع دقائق.

في المرحلة النهائية من الأسماك يجب أن تعاد إلى عموم بحيث كانت الخضروات على حد سواء تحت وعليه، أي يجب أن تكون الأسماك في منتصف خليط من الخضروات. إذا كان السائل هو كاف، ثم أغلق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. إذا كان السائل لا يكفي، ثم يمكنك إضافته. تتم إزالة الطبق النهائي من الحرارة وتبريد. منذ صفة منقع الأسماك، ويشير إلى المقبلات، فمن الضروري أن ترسل عموم المبردة مع وجبة خفيفة مستعدة لمدة 3 ساعات في الثلاجة. خلال هذا الوقت، هو ضخ تماما ويمكن تغذية الأسماك المتبلة على الطاولة.

هذه وصفة السمك المتبل سهلة للتحضير، والأسماك الحصول على مثل طفل.