حساء عطرة وحلوة مع جبنة

حساء مع فن الطبخ الجبن المذاب ظهرت في الآونة الأخيرة نسبيا - من مائة سنة مضت، عندما في عام 1911، اخترع الجبن. طهاة لا يمكن أن يذوب في الماء أو المرق والجبن عادي، لكنه أصبح "المطاط" وبجد في الطبخ طويلة. يذوب كريم تماما حتى تصبح ناعمة، وإعطاء حساء كثافة التشبع ونكهة لذيذة دسم.

لإعداد الحساء "الحق" مع الجبن المطبوخ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار:

• يجب أن يكون الجبن الطازجة وذات نوعية جيدة.
• يتم طهي الحساء لفترة طويلة.
• إعداد هذا الطبق "في الوقت المناسب"، وهذا هو، بعد الطهي وتناول الطعام فورا، لأن في اليوم التالي انها سوف تفقد نكهة والحنان.
• نسب الامتثال: 1 لتر من الماء 100 غرام من الجبن.

هناك العديد من الطرق لطهي حساء مع الجبن المطبوخ: مع الخبز المحمص، اللحم، ولحم الخنزير، والفطر، والجمبري والأسماك. الفلفل الأسود والأعشاب الطازجة يعزز طعم والتأكيد على لون الحساء.

"الفطر خرافة" - الضوء وحساء لذيذ مع الجبن المطبوخ والفطر. كامل من البروتين، وتنشيط، وأعدت بسرعة.

الفطر تحتاج عبق - الفطر والأبيض أو المحار الفطر مثالية ل حساء الجبن. شرائح الفطر، وضعت في وعاء، إضافة بعض الماء ويترك على نار خفيفة قليلا حتى ذلك الحين، حتى يتبخر الماء. قطع البصل نصف حلقات، إضافة إلى الفطر والزبدة passeruem.

الخضار أو اللحوم مرق حل الجبن المطبوخ للتر الواحد من 100 غرام من الجبن السائل. يحرك حتى انحلال كامل من الجبن.

إضافة الفطر إلى المرق والبصل ويطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة. حساء مع الفطر والجبن المطبوخ جيد مع الأعشاب الطازجة.

"حساء الجبن البافاري مع البصل" جذابة جدا للرجال - ومغذية، غنية بالبروتين ولذيذ جدا.

نحن بحاجة إلى كوب من البيرة ضوء قوي، كوبين من الخضار أو مرق اللحم، ¾ كوب قليل الدسم كريم 100 غرام من الجبن، 4 المصابيح الكبيرة، 3 الطازجة صفار البيض الخام (يمكن استبدال البيض 5 صفار السمان)، الأعشاب الطازجة، و 50 غراما من الزبدة، التوابل المفضلة لديك، فلفل حريف، الرغيف الفرنسي.

قطع البصل إلى حلقات نصف ويقلى في الزيت حتى اللون الذهبي الفاتح.

صب المرق في وعاء، وتغلي، إضافة كريم، وخفض الحرارة والحرارة دون درجة الغليان. حل الجبن، صب صفار البيض للضرب واثارة والحرارة لينضج. وينبغي أن يكون حساء الجبن موحد، وبدون كتل. إذا شكلت الكتل، وخفقت حساء خلاط أو خلاط.

إضافة البيرة والبصل والتوابل المقلية. في عملية الاحماء الحساء على نار خفيفة لمنتجات متصلة.

تقلى شرائح من الرغيف الفرنسي.

خدمة حساء مع الأعشاب الطازجة والخبز المحمص مقدد.

"نسيم البحر" - شوربة الجبن مع ذاب الجبن والسلمون والروبيان.

سنحتاج ليتر من مرق السمك، 150 غ من فيليه من سمك السلمون المرقط، 150 غ قصف الروبيان، 100 غ كريم قليل الدسم والبهارات المفضلة لديك لصيد السمك.

مرق كاملة تذوب الجبن، وأضاف كريم، مزيج حتى الزي العسكري.

إضافة الجمبري وقطعة من سمك السلمون المرقط، والتوابل، وتغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

الموسم شوربة جاهزة مع الفلفل الأبيض ويخدم مع الشبت شرائح، والتي سوف نؤكد على نضارة الأسماك والروبيان.