حساء محلية الصنع مع الشعير اللؤلؤ مع اللحوم

ونحن نعلم جميعا مدى فائدة أطباق الأولى. من طهي الخضار والسمك ولحم البقر، أو مرق لحم الخنزير تستكمل مع مختلف الخضروات والحبوب. بعد قراءة مقال اليوم، سوف تتعلم كيف لطهي حساء الشعير واللحوم.

خيار واحد: قائمة المنتجات

وعلى الرغم مما يبدو من بساطة هذه الوصفة، سيكون لديك حساء لذيذ، القلبية وصحية. جميع المنتجات الضرورية التي سيتم شراؤها قبل بدء العملية. تأكد من أن هناك تحت تصرفكم:

• الحبوب الزجاج.
• 200 جرام من لب لحوم البقر.
• 4 البطاطا.
• متوسط الجزرة.

حتى تحصل على حساء حقا مغذية وصحية من الشعير واللحوم للأطفال، فمن المستحسن القائمة أعلاه لاستكمال كمية صغيرة من الملح ومعجون الطماطم.

وصف عملية

أولا وقبل كل شيء، يجب أن نقوم به لحوم البقر. تم غسلها جيدا بالماء البارد، وضعت في وعاء ويغلى. اللحوم جاهزة تقريبا إزالتها من مرق، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. السائل المتبقي في تصفية عموم وحجمه تعديلها لثلاثة لترات. بعد ذلك يتم إعادة تدوير مرق لحم البقر وسكب prewashed الشعير. هناك أيضا إرسال معجون الطماطم وملعقة كبيرة من الملح.

في حين محتويات المقلاة ويقبعون في أدنى النار، يمكنك أن تفعل الخضروات. يتم غسلها بعناية، مقشر ومهروس. تقطع البطاطس قطع كبيرة، والجزر تعامل مع مجرفة. أعد بهذه الطريقة يتم إرسال الخضروات إلى القدر مع المرق والشعير ويطهى لمدة نصف ساعة. بناء على طلب خمس دقائق حتى ينضج في حساء الشعير مع اللؤلؤ مع اللحم إضافة ملعقة صغيرة القفزات-suneli.

الخيار الثاني: مجموعة من المكونات

هذه الوصفة هي مثيرة للاهتمام لأنه يحتوي على الفطريات والبازلاء. وبفضل هذه المكونات، ويصبح الطبق النهائي الطعم الغني جدا ورائحة. لطهي القلبية وصحية شوربة الشعير مع اللؤلؤ واللحوم ويرجى الذهاب الى متجر للمنتجات اللازمة. لكي لا يقطع العملية، الرجاء التأكد من أن خزائن مطبخك المتاحة:

• نصف كوب من الحبوب.
• 150 غراما من الفطر.
• واحد الجزر والبصل.
• 350-500 غرام من لحم الخنزير أو اللب لحوم البقر.
• ¾ كوب البازلاء الخضراء.
• 2.5 لتر من مرق الدجاج.

للحصول على حساء لذيذ مع الشعير اللؤلؤ مع اللحم والفطر، في القائمة أعلاه، من المستحسن أن تشمل أكواب ونصف من الدقيق، أربعة سيقان الكرفس، وحفنة من البقدونس وزيت الزيتون والملح والفلفل، وغصن من إكليل الجبل والزعتر.

سلسلة من الإجراءات

أولا وقبل كل شيء، ينبغي أن نأخذ اللحم. له غسيل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، وتوالت في خليط الدقيق والملح والفلفل وأرسلت إلى المقلاة، مدهون بزيت الزيتون الساخن. المقلية انتشار اللب على لوحة منفصلة وتوضع جانبا إلى جنب.

الحاوية التي تم إعدادها، وضعت سابقة التجهيز والأرض والكرفس والجزر والبصل النكهة مع كمية صغيرة من التوابل ويحرك جيدا. بعد في مقلاة مع الخضار خمس دقائق، ويقلى يتم إرسال قطع من اللحم ويسكب مرق الدجاج. هناك أيضا إضافة الزعتر وإكليل الجبل، وتغطي بغطاء ويطهى لمدة ساعة تقريبا.

بعد هذا الوقت يتم إرسال مرق شرائح الفطر وغسلها فريك وتترك لينضج لمدة خمس وأربعين دقيقة كحد أدنى النار. قبل بضع دقائق من الانتهاء من الطهي في حساء الشعير مع اللحم، وصفة التي كانت تعتبر البازلاء وأضاف سابقا والبقدونس المفروم.

الخيار الثالث

كما في الحالة السابقة، يجب أن يكون شراؤها جميع مكونات مقدما. قبل البدء في الطبخ، وتأكد من أن لديك في متناول اليد التي تم العثور عليها

• 300 غراما من فيليه لحم البقر.
• لتر من الماء.
• نصف كوب من الحبوب.
• اثنين من خيار مخلل.
• واحد البصل والجزر.
• اثنين من البطاطا.
• 50 غراما من الكرفس والجزر الأبيض.

لطهي حساء لذيذ وغني مع الشعير اللؤلؤ مع اللحوم، ويجب أن تستكمل القائمة أعلاه مع معجون الطماطم، ثلاثة فصوص من الثوم والتوابل والزيت النباتي والزبدة.

للحد من وقت الطهي، ويفضل أن يكون في الليلة السابقة نقع الشعير في الماء البارد ويترك لمدة ليلة كاملة. في وعاء من الماء المغلي أرسلت من قبل غسلها واللحم المفروم والمطبوخ على نار الحد الأدنى لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، المرق إضافة الملح وجذور المفروم. بعد خمسة عشر دقيقة أخرى في غليان السائل يتم وضع الشعير والخضار المقطعة (البطاطس والجزر).

بينما المرق ويقبع على نار هادئة، يمكنك يقلى البصل المفروم. عندما أصبح واضحا له إضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم والقليل من الماء والحساء، وتغطيتها، لمدة عشر دقائق. بعد هذا الوقت، يتم إرسال مقلاة على الخشنة مبشرة تمزيقه المخللات والاستمرار في الحفاظ على طبق من ذهب. بعد عشر دقائق، الحساء الناتج zazharku ربط tomyat وحوالي ربع ساعة. قبل وقت قصير من نهاية الطهي في مقلاة أرسلت ورق الغار.