تشكيلعلم

حمض البالمتيك. خصائص والإنتاج والتطبيق

حمض البالمتيك (اسم آخر - hexadecanoic) - وهو أحادية الكربوكسيليك المشبعة (الدهون) حامض. الأكثر شيوعا في الطبيعة. لأول مرة وجدت هذه المادة في زيت النخيل. ودعا استرات وأملاح هذا الحمض بالميتات. العديد من استرات التبلور وتشبه الشمع. وله الصيغة الكيميائية التالية: CH3 (CH2) 14COOH. وصيغته التجريبية هي: C16H32O2.

العثور على حمض البالمتيك في الطبيعة

هذه المواد هي، كجزء من الغالبية العظمى من جلسريدات من الزيوت ذات المنشأ النباتي والدهون الحيوانية. على سبيل المثال، فإنه يشمل زيت فول الصويا 6.5٪ وزيت النخيل - 38-47٪، شحم الخنزير - 30٪. وبالإضافة إلى ذلك، حمض hexadecanoic هو عضو في بعض الشموع: في ناطف الحوت الواردة 90٪ حوت العنبر حمض hexadecanoic سيتيل استر، و شمع العسل حوالي 30٪ ه ه myristyl الأثير. في الكائنات الحيوانية حمض البالمتيك هو المنتج النهائي من تخليق الأحماض الدهنية من أسيتيل التميم.

في شكل غليسيريد حامض hexadecanoic في تكوين لديها زيت النخيل والخضروات الدهون الصيني وأمريكا الشمالية الفواكه وكروتوني sebiferum sebifera Stillinga والبذور السماق succedanea (الشمع)، الشمع mirikonovom التوت شمعاء cerifera، في اللانولين. في دولة حرة وجدت حمض البالمتيك في بذور الفلفل الأحمر في النزاعات يكوبوديوم والشمع جثي (الجزء الرئيسي).

الخصائص الفيزيائية للحمض البالمتيك:

1. حالة (تحت الظروف القياسية) - بلورات عديمة اللون.

2. الكتلة المولية هي 256، 43 جم / مول.

3. الكثافة 0.841 غ / سم مكعب.

الخواص الحرارية للحمض البالمتيك:

1. كانت درجة حرارة انصهار 62،9 درجة مئوية.

2. نقطة الغليان تساوي 105 ° C (عند 0.01 مم زئبق. V.) و 167 درجة مئوية (في 1 ملم زئبق. V.).

3. فلاش نقطة تساوي 192 درجة مئوية.

4. القدرة الحرارية المولي (في الظروف العادية) هي 460 J / (مول · K).

ما هي الخصائص الكيميائية للحمض hexadecanoic؟

1. الذوبان في الماء يساوي 0.0007 (عند 20 ° C).

2. الذوبان في الإيثانول 2600 (على 7،2 درجة مئوية).

3. حمض البالمتيك قابل للذوبان بشكل معتدل في البنزين والأسيتون.

الخصائص البصرية للحمض البالمتيك:

1. مؤشر الانكسار هو 1.4219.

إعداد حمض البالمتيك

ويمكن الحصول على هذه المادة في عدة طرق:

1. عن طريق بلورة كسور أو retifikatsii من خليط من الأحماض الدهنية التي أعدت من قبل التصبين من الدهون أو البارافينات الأكسدة.

2. عندما سيتيل الكحول عن طريق تسخين مع الجير الصوديوم إلى 270 ° C (دوماس وستاس).

C16H33OH (الكحول سيتيل) + O2 (الأكسجين) = C15H31COOH + H2 O (الماء)

3. عند elaidic ذوبان (حمض الأوليك) وهيدروكسيد الصوديوم:

CH3 (CH2) 7CH (حمض الأوليك) = CH (CH2) 7SOON + H2O (الماء) + O = C15H31COOH (صيغة حمض البالمتيك) + CH3COOH (حامض الخليك)

4. إذا أكسدة حمض النتريك من 2 oktodekanonom:

CH3 (CH2) 15-CO-CH3 + 3O (الأكسجين) = C15H31COOH (حمض hexadecanoic) + CH3COOH (حامض الخليك)

5. أيضا هذه المواد يمكن توليفها من قبل أسلوب yodyura السيانيد pentadecylic الكحول:

C15H31J + KCN (cyano مركب) = KJ + C15H31-CN.

C15H31-CN (cyano مجمع) + 2H2O (الماء) = C15H31COOH (المادة المشتقة) + NH3

حيث يستخدم حمض البالمتيك؟

1. تعتبر مادة الاتصال المستخدمة في ستيرين تصنيع قنابل النابالم (خليط خاص مع حامض دهني)، المنظفات ومستحضرات التجميل ومختلف مبهمة، والملدنات ومواد التشحيم. يستخدم تقنية من هذا الحمض لتصنيع الشموع.

2. ويستخدم الكالسيوم بالميتات كمكون من مكونات لحماية ضد الرطوبة والمياه (المياه صد) من الجلد والأقمشة المختلفة، والخشب، ومستحضرات التجميل غير شفافة وماكياج.

3. أيضا، بالميتات الصوديوم ويستخدم كمكون (مغلظة) من المرحاض والصابون المنزلية مستحلب تتكون من مستحضرات التجميل.

4. الحاجة إلى حمض البالمتيك بالميتات الميثيل وبعض مشتقاته، hexadecanol. أيضا، يتم استخدام هذه المادة كما توابل المواد للمواد الغذائية.

5. يؤدي سابقا ملح حامض hexadecanoic المستخدمة لإنتاج المستحضرات الصيدلية.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.