سلطة الملفوف - وصفة في أوكرانيا

سلطة الملفوف (وصفة في أوكرانيا) - الجافة، هش وناعم على الحنك من مخلل الملفوف في النمط الألماني. مثل طبق لذيذ جدا في حد ذاته، أو كعنصر في مختلف الحساء والزينة.

إعداد الملفوف سلطة يتطلب المكونات التالية:

1. الملفوف نفسه. بغض النظر عن مدى سلطة تريد لطهي الطعام، فمن المستحسن لشراء الملفوف الصغيرة والصعبة، وليس أكبر. الملفوف الصغيرة، وعادة ما يكون أكثر العصير ويوفر نتيجة واضحة.
2. الجزر.
3. الملح. فإنه من المستحسن لشراء البحر، ولكن الملح أيضا يناسب تماما.
4. التوت البري. أنها ليست عنصرا أساسيا، ولكن يعطي نكهة إضافية الطبق.

لالتمليح بحاجة إلى قدرات حجم لائق - جرة، وعاء كبير أو دلو. أيا كان اختيارك، سوف تحتاج إلى العثور على شيء كبير، مع مساحة مفتوحة كما قدر الإمكان.

الملفوف سلطة الوصفة: المكونات إعداد

ختم الملفوف. اليوم، كثير من الناس استخدام لهذا الغرض، والطعام المعالج، ولكن من الممكن جدا أن يقطع شرائح رقيقة سكين حاد المعتاد. ذلك يعتمد على تفضيلاتك الشخصية والقدرات. ثم عليك أن صر الجزر. بعض إضافته في نهاية عملية الطهي، ولكن من المستحسن وضعه الحالي.

سلطة الملفوف - وصفة

يضاف الملح بمعدل 1 ملعقة طعام لكل فرد من الملفوف. مزيج دقيق والجزر والملفوف والملح بيديك، والضغط على السائل من الخضروات. مرة واحدة تفقد تشريح الملفوف خفة والنفش، فإنه يحتاج إلى أن تكون مطوية في وعاء المعدة.

تغطية وعاء أو دلو على رأس قطعة من البلاستيك فيلم لحماية محتوياته من الذباب والغبار، ووضع على رأس أي شيء كما الصحافة. وأفضل شيء في هذه الخطة تتناسب مع لوحة صغيرة أو الصحن مع شيء ثقيل، مثل علبة مع الماء أو غلاية الحديد الزهر. مهما كنت تستخدم، طالما الملفوف لا يتعرض للهواء وأبقاها مغلقة بإحكام ممكن. لمزيد من السائل كنت ضغط، وأكثر سيكون لديك مقدد سلطة الملفوف.

وصفة ل: اللمسات الأخيرة

سوف الطبق الخاص بك يكون جاهزا في 3-5 أيام. تحتاج إلى مراقبة مستمرة لمستوى استعدادها والشرط. من البداية وحتى آخر لحظة يجب أن يكون دائما طبقة من السائل فوق طبقة من الملفوف. إذا لم يكن كذلك، وربما كنت لا ضغط عليه بقوة كافية.

إبقاء الحاويات مع الملفوف في درجة حرارة الغرفة. إذا لم يكن لديك ميزان حرارة، ودرجة الحرارة المثلى يمكن تحديد النحو التالي - إذا كنت تشعر بالراحة دون الحاجة إلى إزالة سترة ولا يتضمن سخان - وصفة سلطة الملفوف لفصل الشتاء سيتم الوفاء بها. مكان بارد لزيادة وقت التخمير، وإيجاد المنازل في غرفة دافئة لا تسمح للحصول على نتيجة جيدة على الإطلاق.

ومن المؤكد ايضا ان تجرب طعم الإفرازات. إذا كانت مالحة جدا، وشطف طفيفة الملفوف وطي الظهر. لمدة أربعة أيام يمكنك كل يوم لاختبار طعم الملفوف والمبلغ المحدد من الملح. بمجرد أن النتيجة التي حصل عليها هي تماما الدعاوى، وامتدت إلى البنوك وسلطة في الثلاجة.