"فيليه الدجاج في الخليط." وصفة

تضرب - اختراع عظيم من الطهاة والطباخين، مما يساعد على ربات البيوت في المطبخ. الخليط الذي انخفض قطعة من الأسماك واللحوم والدواجن والجبن والخضروات وحتى الفواكه، ثم يقلى في الزيت، يحافظ تماما على الذوق والعصيرية من المنتج نفسه ويتحول إلى القشرة متموج. الخليط هو في غاية البساطة، والمنتجات التي يتم إعدادها، هو دائما في متناول اليد، وإذا كان هناك شيء لم يكن، ثم يمكن استبدال من قبل عنصر آخر. على سبيل المثال، يمكن استبدال الدقيق مع السميد أو فتات الخبز والبيض إن لم يكن في متناول اليد، يمكنك الاستغناء عنها تماما. ممكن بدلا من الماء في الخليط إضافة البيرة، وسوف تعطي بعض لطيفة اختبار قبض الأوعية الذوق. الأهم من ذلك، الأطعمة المطبوخة في العجين، ودائما لذيذ جدا والعصير، وخدمتهم، وبطبيعة الحال، فإن أفضل ما يخدم الساخنة، لكن تبريده وهي وجبة خفيفة ممتازة.

فيليه الدجاج في الخليط نقدر حقا الضيوف والأطفال، لأنه إذا قمت بإجراء الخليط من فتات الخبز، وتحصل على حقيقية جدا "شذرات" كما ماكدونالدز، لذلك محبوبا من قبل الأطفال. دجاج فيليه هو منتج غذائي ومفيدة للغاية. فإنه لا يسبب الحساسية، ويمكن أن يعطى للمرضى والأطفال الصغار جدا. وصفة "فيليه الدجاج في خليط" من السهل إعداد وتناول هذا الطبق مع كل شهية كبيرة. على الطاولة سوف يستغرق وبطبيعة الحال، مكانة خاصة، لأن قشرة ذهبية واستساغة ممتازة نقدر جميع دون استثناء!

وصفة "فيليه الدجاج في الخليط"

لطهي طبق من وصفة التقليدية، كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• فيليه الدجاج (الثدي أو اللحوم الحمراء لاختيار) - 500 غرام.
• الحليب - 50 مل.
• البيض - 1 بالمائة.
• بعض الزيوت النباتية (عباد الشمس وزيت الزيتون أو أي دولة أخرى)؛
• دقيق القمح والذرة أو غيرها.
• التوابل (الملح والفلفل) حسب الذوق.

تحتاج أولا إلى إعداد دجاج فيليه، فإنه يجب إذابة تماما. للبدء، تحتاج إلى نقع شرائح. وبالمناسبة، إذا كنت نقع بين عشية وضحاها، وسوف يؤدي فقط إلى تحسين طعم المنتج النهائي. اللحوم لغسل وجافة مع المناشف الورقية ومقطعة إلى شرائح رقيقة. في نفس الطريق، ويمكن أن نقع أجنحة الدجاج، وأيضا لتحمص في الخليط. فيليه شرائح مطوية في وعاء، صب فقط قليلا، مجرد ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح ويرش مع الفلفل الأسود عطرة. وضع الدجاج المتبل في الثلاجة ليلة وضحاها أو على الأقل لبضع ساعات.

الآن يمكنك تحضير الخليط. وتجدر الإشارة إلى أن الخليط النهائي، أيضا، تحتاج قليلا من موقف، ينبغي الدقيق تضخم (نصف ساعة على الأقل). في بيضة عاء عميق للجلد، إضافة البهارات حسب الرغبة. يجب أن يكون الخليط الملح جيدة بما فيه الكفاية لشرائح الدجاج في الخليط لم يكن لطيف. يضاف البيض إلى الحليب وملعقة من الزيت النباتي (يمكنك أن تأخذ أي والزيتون والذرة أو دوار الشمس). عندما ترى القليل من الرغوة، يضاف الدقيق. المبلغ المحدد من الدقيق لا يمكن تحديد، فمن الضروري البحث عن الاتساق. إضافة القليل من الدقيق، ويبذلون كريم سميك. يمكنك إضافة فتات الخبز، ثم القشرة سوف تتحول أكثر هش.

قمنا بصب كمية كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ووضعه على النار. وينبغي أن تشمل النفط الجزء السفلي من وعاء لمدة 3-4 سم وحرق جيد، قبل أن وضعت لتحميص شرائح الدجاج في الخليط.

نحصل على شرائح المتبلة وتتحول مع شوكة مغموسة في الخليط. شرائح تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. بحلول الوقت سوف يستغرق حوالي 5-7 دقائق. انتشار على مناشف ورقية لإزالة فائض المعروض النفطي. خدمة شرائح يمكن أن يكون على أوراق الخس مع مختلف الصلصات.

إذا قمت بإضافة الخليط بدلا من الحليب و 75 مل من البيرة (الضوء فقط)، ثم الخليط سوف يكون لاذع رائعة وطعم عطرة.

كبير شرائح طعم الدجاج في الخليط، وسهولة التحضير ومظهر فاتح للشهية جعل هذا الطبق ترحيبا على أي جدول عطلة.