شرائح لحم الخنزير لذيذ: طهي في المنزل

واحدة من أطباق اللحوم الأكثر شعبية والمفضلة هي شرائح لحم الخنزير مع إضافة من لحم البقر أو الدجاج. إعدادهم في تفسيرات مختلفة ومنتجات مختلفة: المكسرات والجبن والبسكويت والزبدة والفواكه المجففة. في أي شكل، فهي لذيذة. أنها يمكن أن تقدم في كل من المألوف وفي أيام العطل. واللحم الجمع تماما مع الأعشاب الطازجة والخضروات و البطاطا المسلوقة. لمحبي هذه الحساسية نحن نقدم وصفات مثيرة للاهتمام.

لحم الخنزير كستلاتة كييف مع حشو

هذا هو الطبق مطعم الحقيقي الذي يمكن أن تعد نفسك من مكونات بسيطة. مجموعة من المنتجات للكيلوغرام الواحد من لحم الخنزير: اثنين من البيض والبصل والطحين (100 غرام). ماء مالح: الزيوت النباتية (50 مل)، والتوابل (حسب الرغبة) والثوم (3 شرائح). لالحشوة: الفطر (200 غرام)، والخوخ (200 غرام)، والجبن (100G) والمايونيز (50 غ) والثوم (2 فصوص).

لطهي اللحم العصير من لحم الخنزير، والحاجة إلى شراء أحدث القطع، ليقتطع أجزاء أسافين وصد. ونحن نبذل ماء مالح من المنتجات المذكورة أعلاه، ووضع على لحوم 3 ساعات. وفي الوقت نفسه، يجعل التعبئة - سيكون هناك اثنين. الأول - من الفطر المقلي والجبن، والثانية - مع الخوخ والجبن. يمكنك استخدام المكونات الأخرى، إذا رغبت في ذلك. ولكن العنصر الضروري أن يكون الجبن، والتي سوف تعطي طعم دسم.

على شرائح منقع نشر التعبئة. بدوره قبالة بعناية لفات - إن لم يكن تثبيتها، يمكنك استخدام المسواك. كل لفة ضرورية للفة في الدقيق ثم في البيض للضرب مع المايونيز. انتشار على الجانب ساخنة عموم التماس إلى أسفل وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، غطت على كلا الجانبين. شرحات جاهزة من لحم الخنزير انتشرت على أوراق الخس والقرنبيط المسلوق مع تخدم.

البرغر الكلاسيكية

المقادير:

• رطل من لحم الخنزير.
• قطعة من الخبز.
• البيض.
• القليل من الزبدة.
• البصل.
• الثوم.
• الأرز (250 غرام)؛
• كريم (10 غرام)؛
• فتات الخبز.
• الملح والفلفل.
• مرق (100 غرام) من معجون الطماطم (20 غراما)؛
• الكزبرة (شعاع).

لحم الخنزير المفروم يخلط مع البصل المقلي و الأرز المسلوق والخبز presoaked (يفضل الأبيض). في محاولة لطرد بيضة والفلفل والملح وتخلط جيدا - lepim الفطائر البيضاوي. فتات الخبز المقبل وترسل على مقلاة ساخنة.

شرحات المقلية ننتقل في طبق الخبز، صب المرق وصلصة والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم، المعذبة 15 الألغام في الفرن. هذه هي شرائح لحم الخنزير الطبيعية لدينا. يرش على رأس الكزبرة ويقدم مع البطاطا. الطبق غني جدا في السعرات الحرارية (380 سعرة حرارية لكل 100 غرام)، لذلك الناس الذين هم على نظام غذائي، فمن غير المستحسن أكله - على الرغم من صعوبة في مقاومة.

شرائح لحم الخنزير المفروم

المكونات:

• كيلوغرام من لحم الخنزير انتقائية.
• الخردل (5 غ)؛
• الثوم والبصل.
• البيض.
• طحين (100 غ)؛
• الفلفل الأسود والملح.
• الجبن (200 غرام).

اغسل اللحم ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدا. وهذا النشاط يستغرق وقتا طويلا، ولكن النتيجة هو يستحق كل هذا العناء. فطائر المفروم، مطبوخة في هذا السبيل تحتفظ كل العصيرية في الداخل. عن حنان وتلذذ إضافة الخردل - ترك في الثلاجة لمدة ساعة.

مزيج اللحم مع البصل والثوم والبيض والجبن المبشور. محنك مع التوابل وتشكيل البرغر مستديرة، ثم تغمس في الدقيق وتقلى. لجعلها أكثر العجاف، يمكنك مزج عدة أنواع من اللحوم - الدجاج ولحم الخنزير. محاولة والتمتع به!