الطعام والشرابوصفات

قطع المفروم - وصفات بسيطة ولذيذة لقائمة اليومية والجدول احتفالي

يتم إعداد طبق تقليدي من المطبخ الأوروبي - الكستلي المفروم - بسهولة وبسرعة، إلى جانب أنها لا تتطلب نادرة منتجات مكلفة أو مهارات الطهي الخاصة. الشرائح المفروم يمكن مزخرف مع أي عصيدة تقريبا، الخضار المطهي، البطاطا المهروسة أو الفاصوليا. مطهو على زوجين، مثل كستليتس هي مناسبة للأطفال والنظام الغذائي الغذاء. وعلاوة على ذلك، فمن من هذه القطع يمكن أن تبدأ في التعرف على الطفل مع أطباق اللحوم.

فاريانتس من وصفات كبيرة، وأنه ليس من الصعب لطهي الكستليتات. والشيء الرئيسي هو اختيار اللحوم الجيدة، لتنظيفه من الأوردة وفافة، لاختيار التوابل العطرية، وبطبيعة الحال، لتشكيل بشكل صحيح الكستليتات بحيث لا تنهار أثناء المعالجة الحرارية. ثم كل عشيقة له أسراره.
اللحوم ل الكستليتات تناسب أي تقريبا: لحم الخنزير، عجل، الدواجن، الأرنب. إعداد القطع المفروم وبعض الأسماك.

الأكثر حساسية هي قطع البصل من شرائح الدجاج . ومن لحم البقر فمن الممكن لإعداد عصاري، المقلية في الكستلات الزبدة مع قشرة متموج. بالنسبة للأسماك، سوف تتناسب مع سمك القد من سمك القد، الهلبوت، سمك السلمون الوردي، سمك التونة والأسماك الأخرى، واللحم الذي يمكن فصله تماما عن العظام.

كيف هو أفضل لطهي قطع الكستلي المفروم؟ وهنا عدد قليل من وصفات بسيطة، ولكن غير عادية.

الكستليتات المفروم من لحم تركيا والفطر والخضر

المكونات: فيليه تركيا - 500 غرام، شامبينونس أو أي فطر الغابات - 400 غرام، والسبانخ، الشبت، والبصل الشباب - نصف حفنة، كعكة الكرواسان الأبيض، والحليب - نصف كوب، غروب والبيض. الملح والفلفل - قرصة.

إعداد

فيليه طحن من خلال شبكة كبيرة، ختم الفطر ويقلى. الجمع بين حشو والفطر والخضر المفروم ناعما. التفاف الخبز في الحليب والسماح لها تليين. حسنا فرك عليه، إضافته إلى حشو. الموسم مع البيض المقلي، والملح، إضافة التوابل المفضلة لديك. شكل دائري قطع كثيفة، زابانيروفات في سميد، تقلى في الزيت حتى جاهزة.

يقدم مع طبق جانبي من الأرز، مزين بالخضر. كسلطة، مخلل الملفوف هو خيار جيد.

شرائح الدجاج مع قشرة متموج

المقادير: مفروم فيليه الدجاج - 700 غرام، الخبز الأبيض - حوالي 100-150 غرام، حليب أو مرق الخضار - 200 غرام، بصلة واحدة، بيضة، ملح، فتات الخبز الكبيرة، زيت للقلي.

إعداد

الخبز نقع في الحليب، والسماح لها الشراب. ضغط جيدا وطحن في مفرمة اللحم مع اللحم المفروم والبصل. الملح وإضافة التوابل. شكل الكستليتات مستطيل الشكل. كل كقطلة انخفض بعناية في بيضة ونشره على السطح بأكمله. ملفوفة في لفة التصحيح البيض في فتات الخبز ويقلى في الزيت الساخن (فمن الأفضل أن تأخذ الزيتون).

على طاولة الأعياد يمكنك أن تخدم على طبق، مزينة شرائح الليمون، شرائح من الطماطم والخيار ورشها مع الأعشاب. وللقائمة اليومية، يتم الجمع بين هذه الكروتلات أفضل مع الحنطة السوداء أو عصيدة القمح. إضافة سلطة من الخضروات الموسمية الطازجة أو المخللات.

كستليتس لحم الخنزير مع الثوم والزنجبيل والنعناع

المكونات: لحم الضأن - 600 جم والبصل الكبير والثوم 3-4 الأسنان والزنجبيل قطعة 1x1x1 سم والأوراق النعناع الطازجة 6-7 قطع والتوابل الشرقية والبيض وقرصة نشا الذرة وزيت الزيتون والبيض والملح ، فتات الخبز الصغيرة.

إعداد

جعل من لحم الضأن والبصل والثوم والزنجبيل اللحوم مفروم متجانس، دلك جيدا والثناء. إضافة التوابل والنشا والبيض. شكل قطع دائرية، لفة في فتات. تقلى لمدة 3-3.5 دقائق على كل جانب في زيت الزيتون الساخن. وضع على ورقة الخبز والخبز في الفرن لمدة 12-15 دقيقة.

كما طبق جانبي، يمكنك تقديم البطاطا المخبوزة. يتم الجمع بين الكستليتات جيدا مع الصلصات اللينة المحايدة والخضروات الطازجة وجبنة الفيتا.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.