البسكويت. وصفة للحلوى المفضلة الملكة فيكتوريا

قلة من الناس تعرف أن الكعكة، وصفة من الذي كان معروفا منذ قرون عديدة، لديها تاريخها الخاص. وأول ذكر لها يعود إلى القرن الخامس عشر. وكانت سجلات وصفة نايدينوف في السجلات البحارة البريطانيين. قبل مدة الرحلة في عنبر السفينة كانت محملة بما فيه الكفاية من البسكويت المجففة. والحقيقة أنه لا يحتوي على زبدة، والسماح لتخزينه لفترة طويلة. كان البسكويت مغذية جدا، وفي الوقت نفسه، تمتلك كمية صغيرة. وهذا يجعل من المفيد بالنسبة لمعظم المسافرين.

لكنه لم يكن الوحيد مفيد ولكنه أيضا منتج لذيذ جدا. وهذا، كما قد يتبادر إلى ذهنك، لا يمكن تجاهل الذواقة. على ما يبدو، أثناء الرحلة من واحد منهم حاول هذا الطبق وخلص إلى أن مكانه في القصر الملكي، وليس في المطبخ. وهكذا، فإن بسكويت "تولد من جديد" في بلاط الملكة فيكتوريا. لكنه لم يكن مجرد العجين المجففة. تحولت البسكويت إلى الكعك الطازج مع طبقات المربى.

وفي وقت لاحق، كعكة الاسفنج، وصفة والتي ذهبت إلى "الشعب" بدأت السفر في العالم. "الفيكتوري" انتشار كعكة إسفنجية في إنجلترا وفرنسا وقريبا في المستعمرات البريطانية.

في عصرنا هذا، وكانت وجبة ترحيب في أي بيت البسكويت. وصفة عادة ما تكون مختلفة. بعد كل شيء، كل امرأة تريد أن تضيف إلى هذا الطبق الخاصة "نكهة".

لذيذة و الحلوى الخفيفة هي كعكة العسل. وصفة من إعداده بسيطة. بياض البيض للضرب جعل الحلوى، وارتفاع والحامض التشريب كريم يعطي العصيرية والحنان.

عند أول تحضير وصفة بسكويت هو أفضل لكتابة (أو الطباعة) وتليها له في كل خطوة. نحن بحاجة لهذه المكونات لجعل اسفنجة العسل:

• عسل - 3 ملاعق كبيرة؛
• البيض - 4 قطع،.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• الطحين - 1.5 الفن.

التبويض:

• كريم - 0.5 كجم.
• السكر - 4 ملاعق كبيرة

إعداد

• ونحن نشارك في البيض وصفار. في وعاء وضع بروتينات الجلد. فمن المستحسن لاقامة الخلاط على دوران منخفض. ضربت حتى كتلة من رغوة بيضاء ناعمة.
• التالي إضافة السكر تدريجيا ودون توقف، ومواصلة الضرب حتى رغوة سميكة البروتينية.
• في هذه الكتلة إضافة صفار البيض. مرة أخرى، وهي جيدة يهز. وينبغي أن يضاف إلى العسل. إذا كانت سميكة، فمن الضروري أن تذوب مسبقا. فوز. الكتلة الناتجة إضافة المبلغ اللازم من الطحين.
• شكل مقنع من ورقة شهادة جامعية والشحوم مع الزبدة. الآن يمكنك وضع العجين في القالب. في الفرن، قبل تسخينها إلى 180 درجة، خبز كعكة لدينا في المستقبل حوالي 40 دقيقة.
• عندما يحمر جيدا، فإن ذلك يعني أن الكعكة جاهزة. ولكن من الأفضل للتحقق من توافرها فيها. ويتم ذلك بسهولة أكثر مع المسواك. فمن الضروري لاختراق الكعكة في الوسط وتسحبه. إذا كانت عصا جافة، ثم الطبق جاهز. إذا العصي العجين إلى ذلك، يجب أن تقدم له الشراب.
• عندما تبرد الكعكة، وقطع عليه في ثلاث قطع.
• ننتقل الآن إلى إعداد كريم. في وعاء وضع كريم الجلد والسكر. مزيج لمدة 2-3 دقائق. وبجانب أي القشدة الحامضة تحولت الزبدة.
• كريم المقبل يزيت جميع أجزاء ووضعها معا في كل واحد. وسيتم إنفاق 5-6 ساعات على التشريب من المواد الغذائية.

بأقل تكلفة على المنتجات والوقت اتضح كعكة لذيذة جدا. وصفة، بالطبع، يمكنك إضافة بعض المرح، مقبلات مع حلوى الفاكهة المفروم أو الشوكولاته المبشور.