الكافيار الاسكواش في مخزن

ولعل الكثير من أولئك الذين عاشوا في زمن البيريسترويكا، أتذكر جيدا الكافيار الاسكواش التسوق. ولكن مع التصنيع في الداخل لتحقيق هذا الذوق في مخزن أمر مستحيل. ومع ذلك، هناك العديد من الخيارات للطهي هذا الطبق في المنزل. وبالإضافة إلى ذلك، الاسكواش الكافيار تستعد للتخزين على المدى الطويل، والاستهلاك الحالي. والفرق الوحيد هو أنه في البيض، والتي سوف تكون على استعداد لفصل الشتاء، تأكد يجب إضافة الخل أو حمض الليمون، ما يسمى الحافظة. خلاف ذلك، فإن انفجار علب كنت شبه مضمونة.

الجميع يعرف أن الاسكواش الكافيار لذيذ - خليط من الخضروات المختلفة، وأكثر منهم، فإن طعم تكون أكثر ثراء وأكثر إشراقا. ممتاز جنبا إلى جنب مع الكوسا والباذنجان. الجزر يعطي الطبق مظهر فاتح للشهية والطعم الحلو.

المنتجات للطهي الكافيار الاسكواش الرئيسي:

• كيلوغرام واحد من الكوسا.
• نصف كيلو من الجزر.
• نصف كيلو من الفلفل الحلو الأحمر،
• ثمانية المصابيح متوسطة الحجم.
• أربع ملاعق من معجون الطماطم، والتي شملت لا النشا.
• ملعقتين من الملح.
• واحد ونصف ملعقة من السكر؛
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من حمض الخليك.

الكافيار الاسكواش: الطبخ

كوسة مقشر والبذور. فمن الأفضل لاستخدام الفواكه الشباب، ثم الكافيار الاسكواش سيكون أكثر عطاء، ووقت الطبخ ليست طويلة جدا. البذور وساق تخفيف الفلفل الحلو. البصل والجزر تنظيفها. جميع الخضروات غسلها جيدا وتقطع إلى قطع صغيرة. ثم الخضار المعدة مرت من خلال مفرمة اللحم.

كتلة جيدا المزيج ويتخلله المقلاة. فمن الأفضل أن تأخذ الألمنيوم على نطاق واسع. وتجسيدا مثاليا المحمصة. وضع البيض للاسكواش على النار وجعله ليغلي. وبمجرد أن خليط الخضار يبدأ في الغليان، وإبطاء النار وتصب الزيت النباتي. أنا أشبه عبق النفط المكرر. الآن يغلي الخليط لمدة 50-60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر لدينا الكافيار الاسكواش لا عالق في الجزء السفلي من المقلاة.

بعد الوقت في خليط الخضار إضافة السكر والملح ومعجون الطماطم ويخلط جيدا. يطهى لمدة 15-20 دقيقة.

ثم إضافة حمض الخليك وتتحلل وللبنوك تعقيمها. نشمر الأغطية المعدنية الخاصة بهم.

يسمح للبنوك لتبرد رأسا على عقب تحت بطانية.

الصفحة الرئيسية الاسكواش الكافيار - الطبق المثالي لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه، لأن المنتج هو منخفض السعرات الحرارية، التي استوعبت تماما من قبل الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، سوف البيض يكون مفيدا بالنسبة لأولئك الناس الذين هم عرضة للذمة، وكذلك أولئك الذين لديهم مشاكل مع سير عمل الأمعاء والمرارة.

والاسكواش الكافيار يذهب تماما مع مجموعة متنوعة من الأطباق: البطاطا والحبوب واللحوم خبز. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أن تنتشر فقط على الخبز.

وأخيرا أريد أن أقول أن هذا الإصدار من الكافيار الاسكواش - كلاسيكي، لذلك يمكن أن تختلف كمية وتركيبة الخضروات من اختيارك. كما يمكن وضع الخضار خارج في البداية، ثم خفقت خلاط.