صلصة الحلو والحامض للدجاج (الخطوة صفة)

طهاة من الصين تعرف كيف نؤكد وتحسين طعم لحوم الدواجن. للقيام بذلك، فإنها تستخدم صلصة خاصة. طهي الطعام في المنزل حقيقية تماما.

صلصة الحلو والحامض للدجاج: سريعة وصفة الطعام

وكان المطبخ الآسيوي دائما تشتهر مجموعة غير عادية من المنتجات واستخدام النكهات مشرق. صلصة الحلو والحامض لل دجاج، وصفة والتي سيتم مناقشتها بمزيد من التفاصيل، وتتمتع بشعبية كبيرة في الصين. وتجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من صلصة غير مناسبة ليس فقط بالنسبة للحوم ولكن أيضا للمكرونة وأطعمة بحرية والعصيدة.

فكيف لجعل صلصة الحلو والحامض للدجاج؟ تتطلب هذه الوصفة المرق:

• البصل - 2 بت.
• نشا - 1 ملعقة كبيرة.
• الزنجبيل المبشور - 40 غرام؛
• الثوم الطازج - 2 الأسنان.
• الزيوت النباتية - 20 مل.
• النبيذ الأبيض الجاف - 20 مل.
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
• عصير التفاح والخل - 1 ملعقة كبيرة.
• السكر البني - 20 غرام؛
• الصلصة - 3 ملاعق كبيرة.
• عصير الفواكه (البرتقال أو الأناناس) - 125 مل.
• مياه الشرب (متوفر من الصنبور) - 20 مل.

إعداد المكونات (الخضار)

كم من الوقت لطهي صلصة الحلو والحامض للدجاج؟ ويتم تنفيذ صفة ملء بسرعة إلى حد ما. أولا نحن بحاجة إلى تحضير المكونات الرئيسية. يتم تنظيف البصل والثوم من قشر، ثم ختم ناعما بسكين. أما بالنسبة للالزنجبيل، والأرض قبل أن تتحول إلى مبشرة بخير.

المعالجة الحرارية على الموقد

في ما ينبغي طهي أطباق صلصة الحلو والحامض للدجاج؟ خطوة خطوة صفة يتطلب استخدام مقلاة عميقة. له يسخن بشدة على الموقد وإضافة قليل من الزيت. وعلاوة على ذلك، في وعاء انتشار الثوم والزنجبيل والبصل المبشور. المكونات فراي بضع دقائق حتى يتم احمر أنها طفيفة.

وبمجرد أن يصبح البصل شفافا، صب في مقلاة بالتناوب خل التفاح، صلصة الصويا، و عصير الفاكهة والنبيذ الأبيض الجاف. مزيج المنتج، ويضيفون السكر البني وصلصة الطماطم.

وقد تلقت كتلة عبق لك مرة أخرى جلب ببطء ليغلي. في نفس الوقت صلصة تتدخل باستمرار مع ملعقة كبيرة. بحيث يثخن، له تأكد من إضافة النشا السائل. للحصول على النشا (قد يكون دقيق القمح التقليدية) كانت مختلطة مع مياه الشرب. وبالتالي فإنه من الضروري التأكد من أن الوزن النهائي لللا مزيد من كتل. سكبه في الغليان مرغوب فيه الصلصة من خلال غربال.

يجب أن يكون كوك لملء طالما يثخن. في نهاية المرق هو ضروري لتذوق. إذا لم يكن لديك ما يكفي من أي التوابل، ثم يتم إضافتها.

خدمة خلع الملابس لحوم الدواجن

الآن أنت تعرف كيفية جعل صلصة الحلو والحامض. وقد وصفت وصفة بسيطة للدجاجة بالتفصيل أعلاه.

بعد أن يصل ملء الاتساق المطلوب، يتم إزالته من الحرارة والضغط. وهذا أمر ضروري من أجل الحصول على صلصة متجانسة ولا تحتوي على قطع من الخضار. خدمة هذا المرق الى طاولة المفاوضات ينبغي أن تكون أكثر ساخنة مع المشوي الدجاج المشوي أو المسلوق.

صلصة الحلو والمر غير عادية للدجاج: أفضل وصفة

في إعداد تعتبر ملء ليس صفقة كبيرة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن بعض الطهاة لا تجعل من فصل من اللحوم، وجنبا إلى جنب معها. لتناول طعام الغداء أكثر لذيذ ومغذ، قررنا استخدام الدجاج. يجب أن تكون مبردة عليه وجديدة ممكن.

فكيف لتنفيذ الوصفة؟ الدجاج في صلصة الحلو والمر هو سهل جدا وبسيط. للقيام بذلك، ونحن بحاجة لإعداد منتجات مثل:

• فيليه الدجاج المبردة (بحد أقصى طازجة) - حوالي 500-700 غرام؛
• الخل الطبيعي (التفاح) - 60 مل.
• صلصة الصويا - حوالي 10 ملاعق كبيرة.
• السكر البني - لتطبيق ترضيك (حوالي 5 ملاعق الحلوى)؛
• الزيوت النباتية - حسب تقديره.
• الفلفل (فقط شراء الحمراء) - 1 الخضار متوسطة.
• معجون الطماطم دون الإضافات المختلفة - حوالي 20 غرام؛
• الأناناس (المعلب تتخذ، قطع) - كوب كامل.

عملية إعداد المكونات (فيليه والخضروات)

لجعل هذا الطبق غير عادية وذيذه جدا، ويجب أن تعامل بعناية الدواجن. تغسل شرائح الدجاج جيدا في الماء ثم يتم فصل اللب من الجلد والعظام. ثم تم تقطيعه إلى قطع صغيرة ومسطحة، وانتشرت بعد ذلك في وعاء عميق.

يجب عليك أيضا إعداد الخضار على حدة. الفلفل الأحمر غسل، وإزالة ساق والبذور. بعد ذلك، تم تقطيعه إلى شرائح رقيقة. أما بالنسبة الأناناس المعلب، تتم إزالتها من شراب ثم خفضت الى النصف (القطع الجاهزة).

كيفية طبخ بسرعة وسهولة؟

إلى الدجاج في الحلو والمر صلصة، وصفة من الذي نبحثه، والحصول على أكثر عطرة، ما قبل منقع. للقيام بذلك، قم بإضافة شرائح لصلصة الصويا. هناك اللحوم الوقوف حول ¼ ساعة. بجانب المكونات نشر بالتناوب معجون الطماطم الطبيعية، والسكر البني وخل التفاح.

خلط المنتج مع ملعقة، صب عليها شرائح من الفلفل الأحمر وشرائح من الأناناس الحلو. وتغطي ماء مالح الناتج مع غطاء ومغادرة القاعة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، فإن جميع المكونات أن يكون أكثر لينة وعطرة.

صلصة المعالجة الحرارية

صلصة الصينية مع شرائح الدجاج يمكن طهي بطرق مختلفة. قررنا أن نفعل ذلك على موقد منتظم. للقيام بذلك، قم بتعيين حريق قوي يقلى العميق المقلاة. سكب الزيت ويسخن جدا.

بمجرد عموم مع ارتفاع درجات الحرارة، وانتشر ماء مالح معدة مسبقا مع الدجاج. المكونات بسرعة منع وتقلى على نار عالية لمدة 1/4 ساعة. هذه المرة كان ينبغي أن يكون كافيا لشرائح أكثر لطيف وعلى استعداد الفلفل وصلصة الحلو والحامض.

لتقديم الطبق على مائدة العشاء

الدجاج صلصة الحلو والمر - انها طبق بسيط جدا ولذيذة من شأنها أن تزيين الجدول الخاص بك. فيليه مع صوص العطرية يمكن استخدامها جنبا إلى جنب مع شريحة من الخبز، ويمكنك تطبيقها لتناول العشاء، اليخني. للقيام بذلك يغلي بشكل منفصل الأرز الصينية. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الكامل الذي يتعين بالضرورة أن تذوق منزلك وليس فقط.

تلخيص

كما ترون، المطبخ الصيني هو غير عادي للغاية في اختيار المكونات. الجمع بين الدواجن، وكذلك المكونات الحلو مثل السكر البني أو، على سبيل المثال، والأناناس المعلبة، وكنت متأكدا من أن تحصل على طبق الأصلي ولذيذ جدا. من جانب الطريق، فمن الممكن لإعداد ليس فقط مع استخدام شرائح أو أجزاء أخرى من الدواجن، ولكن أيضا باستخدام مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية.