صلصة الشواء: الوصفات الأكثر شعبية

لترتيب العطل في الهواء الطلق وعلاج الضيوف إلى اللحوم المطبوخة تماما هو تقليد رائع يأتي من أمريكا. يتم إعداد أطباق اللحوم باستخدام التكنولوجيا الخاصة. وبطبيعة الحال، كنت في حاجة الى صلصة الشواء. بعد كل شيء، إذا كنت طهي ذلك الحق، يمكنك التأكيد على طعم منتجات اللحوم.

في الواقع، صلصة الشواء يمكن أن تكون مستعدة من أي منتج تقريبا: يمكن أن يكون معجون الطماطم والخردل والمايونيز ومجموعة متنوعة من التوابل. هنا تحتاج إلى أن تسترشد الأذواق الخاصة بك، وبطبيعة الحال، واختيار التوابل المناسب لهذا النوع أو ذاك من اللحوم. وفيما يلي الوصفات الأكثر شعبية ولذيذة.

صلصة الطماطم

هذا التوابل هو عالمي ومناسبة تقريبا أي اللحوم. لإعداد الصلصة سوف تحتاج:

• كوب من معجون الطماطم؛
• صلصة الطماطم، 200 غرام (يمكنك أن تأخذ الكاتشب العادي، ولكن فقط من دون أي إضافات نكهة والنكهات).
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• بصل صغير؛
• 50 غرام من زيت الزيتون؛
• 3 فصوص من الثوم متوسط الحجم (يمكنك إضافة المزيد إذا كنت تفضل الأطباق حار) ؛
• 1 ملعقة صغيرة المجففة الخردل.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر أحمر.

نخل البصل والثوم، ثم تقلى في زيت الزيتون الخفيف حتى شفافة. الآن إضافة هناك جميع المكونات الأخرى، وتخلط جيدا ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

خردل، تواقح، شوى

إذا كنت لا تحب الكثير من الطماطم، يمكنك جعل صلصة الشواء من الخردل. بالمناسبة، سيكون إضافة مثالية لحم الخنزير المدخن والمدخن. وبالإضافة إلى ذلك، وصفة هنا هو بسيط جدا، لا حاجة إلى بذل جهود خاصة. لذلك، وهنا لائحة من المكونات:

• 1 كوب من الخردل الجاهزة (أي الخردل، فقط من دون النكهات والمواد المضافة)؛
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من خل التفاح؛
• ملعقة كبيرة من السكر البني .
• الفلفل الأبيض (الأرض)، ملعقة صغيرة؛
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض)؛
• 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار الأرض؛
• نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
• كايين الفلفل (على طرف السكين)؛
• 50 غرام من الزبدة.

أولا خلط جميع المكونات في الخزان، باستثناء الزبدة وصلصة الصويا. ضع القدر على نار صغيرة. كوك حوالي 30 دقيقة، واثارة باستمرار. الآن يمكنك إضافة الزبدة وصلصة الصويا، وبعد ذلك تحتاج لطهي الطعام لمدة 10 دقيقة أخرى.

برتقال، حلوى، بق، تواقح، ب، تشيكن

هذه الصلصة ستكون إضافة رائعة إلى شرائح لحم الدجاج المقلي. لإعداده سوف تحتاج:

• الخردل، اثنين من الملاعق كبيرة.
• نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
• السكر، ثلاثة ملاعق طعام غير مكتملة.
• برتقال متوسط الحجم.

سوف تحتاج فقط قشر البرتقال - إزالته بعناية وصرها على مبشرة غرامة. الآن مزج جميع المكونات معا والحفاظ على الحرارة المنخفضة لمدة 15 دقيقة. بالمناسبة، مع هذه الصلصة يمكنك صب الدجاج في نهاية القلي - لذلك سوف تكون لينة وحار.

الشيء الرئيسي - لا تخافوا لتجربة مع المكونات. بعد الطهي، يمكنك استخدام تقريبا أي التوابل والبهارات إلى الذوق. الشواء - صلصة من شأنها أن تجعل الجدول الخاص بك احتفالي حقا، والأطباق - لذيذ خاصة.