كريم، ب، بسكويت، كيك. وصفات تقليدية وأصلية

كعكة هو علاج أن الكثير من الناس مثل. مذاقه يعتمد على نوعية الكعك، والتشريب (إذا لزم الأمر) وكريم. الأكثر شعبية هو كعكة الإسفنج الكلاسيكية . فمن السهل جدا لجعله. إذا قمت بإضافة بعض المكونات إليه، يمكنك الحصول على مجموعة واسعة من الأذواق. دعونا نتحدث عن كيفية جعل كريم كعكة البسكويت.

في البداية، أبسط وصفة للقشدة الحامضة. ويتميز الطبخ السريع وكمية صغيرة من المكونات. على كعكة متوسطة الحجم، تحتاج إلى اتخاذ 600 غرام من القشدة الحامضة (ويفضل أن تكون جيدة) واثنين من ملاعق كبيرة من السكر (يمكن تغيير المبلغ، اعتمادا على طعم القشدة الحامضة). يمكنك تغيير قليلا كريم كعكة البسكويت وإضافة السكر، ولكن مسحوق. وهذا سيسهل عملية الطهي. أيضا، إذا كنت ترغب في كريم أكثر الحلو، ثم نأخذ المزيد من السكر. خفقت جميع المكونات حتى السكر (أو مسحوق) يذوب تماما. ثم تغطية كريم مع الذرة، وملء الجزء العلوي مع الصقيل. هذا كريم لذيذ للكعكة يمكن استخدامها لأنواع أخرى من الكعك.

لمحبي الشوكولاته النكهات أقترح وصفة كريم باستخدام هذا المنتج. لجعله، تحتاج 200 مل من كريم، 100 غرام من الشوكولاته ونصف جرة من أي الحليب المكثف. إذا لم يكن هناك الشوكولاته، ثم يمكنك استبدالها عن طريق خلط ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو و 80 غراما من الزبدة. تأخذ المقلاة وتصب كريم في ذلك. إضافة لهم الحليب المكثف وشريط الشوكولاته، مبشور مع مبشرة (أو الكاكاو مع الزبدة).

يجب طهي كل هذا على نار هادئة بحيث لا يحترق. في عملية الطهي، يجب أن تقلب باستمرار كريم حتى يصبح الكتلة الأكثر تجانسا. وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن الاتساق أن كريم كعكة البسكويت سوف تعتمد على وقت الطهي. يعد الطهي، سمكا يصبح. يمكنك جعل كريم مماثلة في الاتساق إلى الحليب المكثف وتشويه لهم طبقات بين الكعك. هذه الكتلة يمكن أن تغطي بسهولة كعكة من فوق.

التقليدية هي كريم لعجينة البسكويت من الزبدة والحليب المكثف. من أجل طهي ذلك، تحتاج 200 غرام من الزبدة. يجب أن تكون ذات نوعية جيدة جدا. من هذا يعتمد طعم واتساق كريم المستقبل. إذا كان النفط من نوعية رديئة، ثم المنتج النهائي يمكن أن تتدفق في نهاية المطاف. ومن الضروري أيضا أن تأخذ نصف علبة الحليب المكثف. إذا كنت تستخدم المطبوخة، فإن كريم الحصول على سمكا.

يجب استخلاص الزبدة أولا من الثلاجة لجعلها ناعمة. قطعه إلى قطع أصغر أو دلكه مع شوكة. ثم تأخذ الخلاط وخفقه جيدا في سرعة متوسطة حتى يتحول الأبيض.

ثم ابدأ بإضافة الحليب المكثف. ونحن نفعل ذلك تدريجيا، ولكن لا تتوقف الجلد كريم. وتستمر هذه العملية من عشرة إلى اثني عشر دقيقة. ونتيجة لذلك، ينبغي الحصول على كتلة رقيق جدا ومتجانسة. كريم للكيك جاهز. يمكن زيادة كمية الحليب المكثف، ولكن قليلا، حتى لا كسر اتساق كريم.

قبل الاستخدام يجب وضعها في الثلاجة. إذا كان كريم دافئ، ثم يمكن أن تتلاشى. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تريد أن تجعل من ذلك التراكيب على الكعكة. ولكن في حالة عندما كريم هو بارد جدا، والمياه فصل، وهو أيضا ليست جيدة. وذلك في محاولة للوصول إلى المتوسط الذهبي.

هذا الكريم يمكن رسمها في أي لون، مضيفا الألوان الغذائية لذلك. إذا كانت تبدو وكأنها مسحوق، ثم أولا تمييع مع كمية صغيرة جدا من الماء المغلي (بضع قطرات). يمكنك أيضا صب الكاكاو أو القهوة في ذلك للحصول على النكهات الأخرى.

معرفة كيفية جعل كريم لكعكة، يمكنك جعل علاج من أي الكعك ومعالجتها للأقارب والأصدقاء.