صلصة الفطر دسم وليس فقط

ونحن نعلم جميعا أن التوابل تعزيز أو حتى تحسين طعم الطبق. على سبيل المثال، بدون مثل هذا توابل بسيطة مثل الملح، يمكن للمرء أن يتصور مطبخ حديث. تركز هذه المقالة على الصلصات، والتي يمكن أن تعطي نكهة أطباق خاصة من أي المطبخ. ولعل أشهرها الصلصات - المايونيز، والتي يمكن شراؤها في المخزن. ومع ذلك، أكثر متعة بكثير تستهلك في توابل الطعام الذي أعد بيديه، من المخزن. وعلاوة على ذلك، وهذا هو ما تفعله لنفسك، وربما ليس أسوأ من المنتجات على الرفوف.

العديد من الصلصات المختلفة وغيرها من التوابل لذيذ يمكن إعداد من الفطر، بما في ذلك صلصة الفطر دسم. الفطر تعطي هذا الطبق طعم دقيق المتميز. صلصة الفطر دسم تناسب العديد من الأطباق، بل هو سهل وسريع، والأذواق مجرد الممتاز. أنهم لا يستطيعون تذوق أطباق فقط، ولكن أيضا خبز في بعض منتجات اللحوم، بما في ذلك الملفوف المحشو، البرغر وأكثر من ذلك. إذا كان كريم للطهي لم يكن لديك صلصة، ثم تتم كريم بهم مبعثرة. للأسف، ليست كل أنواع الفطر متوفرة على مدار السنة - الغالبية العظمى منهم يمكن جمعها في أفضل للجميع فقط شهر واحد في السنة، وحتى ذلك الحين أحيانا عليك أن تكون منتقي الفطر جيدا، حتى لا نخلط بين مجموعة متنوعة المطلوب مع الفطر غير صالح للأكل. على مدار السنة من جميع الفطريات هي الوحيدة الفطر، لأنها تزرع في البيوت المحمية. هذا هو السبب في هذا النوع من الفطر هو أكثر الأفضل لإعداد الصلصة - بسبب الفطر لا تحتاج للذهاب بعيدا. ل صوص المشروم بالكريمة اتضح ذات جودة عالية، وذلك باستخدام المنتجات الطازجة.

أخذ رطل من الفطر، ورئيس البصل، و 200 غراما من كريم، ثلاث بيضات، والملح ذوقك والفلفل. لإعداد صلصة الفطر دسم، يقطع الفطر إلى شرائح رقيقة، والبصل - حلقات نصف، والفطر شرائح ومزيج البصل وقليل من الملح ويطهى في مقلاة مع الزيت النباتي.

يخفق البيض، فصل صفار من البيض وصفار البيض وتخلط مع كريم. البروتينات لا تأتي في متناول اليدين - أنها يمكن أن تستخدم لإعداد وجبات الطعام الأخرى. هذا الخليط صفار مع كريم الدافئة على حمام بخار لمدة 2-3 دقائق، ولكن بحيث لا صفار كرة لولبية. صب الخليط الناتج إلى الفطر المقلي والبصل. الآن صلصة الفطر دسم جاهزة. هو الانسب لالبطاطا والمعكرونة. دجاجة اللحوم أو هو أكثر ملاءمة الكثير من صلصة الطماطم دسم.

ينضج هذا صلصة أيضا بسرعة كبيرة. لإعداد صلصة الطماطم دسم، وسوف تحتاج: ثلاث ملاعق من الزبادي كريم 20٪، وملعقة كبيرة من المايونيز مع عصير الليمون، 5 غرام من الريحان الجاف، ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. مزيج الحامض كريم والمايونيز والريحان والكزبرة، ويضاف الملح والفلفل حسب. إلى هذا الخليط، إضافة معجون الطماطم، ثم خفقت جيدا حتى تصبح ناعمة، والتي وضعت بعد ذلك في في الثلاجة مدة 15 دقيقة. ثم يمكنك تطبيق صلصة الطماطم دسم الى طاولة المفاوضات. بما يكفي لإضافة ملعقة واحدة فقط من ذلك - وسوف كل طبق كسب، طعم مشرق أكثر كامل الجسم. هذا طعم خاص يجعل صلصة الطماطم التوابل ممتاز دسم إلى أي طبق تقريبا على مكتبك، وليس فقط على الخضار أو اللحوم.

دسم صلصة الكريما الحامضة لطعمي حتى تكون قادرة على استبدال المايونيز وطهي الطعام يمكن أن يكون اثنين فقط أو ثلاث دقائق. خذ 50 غ زبدة، نصف كوب من القشدة سميكة، واثنين من البيض، في الذوق - الخردل والملح وجوزة الطيب المبشور الشبت ومن الممكن أيضا أن تأخذ بنفسك. غلي البيض، هو أفضل غليها، وسحق لهم شوكة. في حين أن ينضج البيض، يمكنك أن تبدأ بالفعل لإعداد صلصة دسم كريم. سحق كما الشبت، وقطع ناعما لها بسكين. تذوب الزبدة في وعاء وإضافة جميع المكونات المتبقية، واثارة بعناية له. إذا لم يكن هناك الخردل، وبدلا من ذلك يمكنك استخدام الفجل المبشور في الخل - وملعقة واحدة تكفي. بعد إعداد هذا الخليط ويصل إلى درجة الغليان، وترفع من حرارة الخاص دسم صلصة الكريما الحامضة. عند الطلب، يمكن أن تكون باردة، وضعت في الثلاجة، ويمكن تقديمها إلى أطباق تزال ساخنة، وهذا يتوقف على ما الطعام لذيذا بالضبط كنت طهي. لذا، دسم صلصة الكريما الحامضة جاهزة، والضيوف ينتظرون قضاء عليه!