تضرب القطع لاثارة

الأطعمة يجب أن تكون جميلة وفاتح للشهية. وينبغي أن يكون حتى عصيدة الأكثر بسيطة وعادية قادرة على تطبيق، لأنه يعتمد على نوعية الطعام ومصيره - سوف يبدو تحفة أو طبق اليومي.

لا يتطلب مقاربة خلاقة إلى المطبخ أي مهارات خاصة، ما يكفي لاظهار القليل من الخيال والصبر. واحد من الأطباق المعتادة هي شرائح اللحم على كل مائدة الأسرة - العصير، لينة وجميلة. ولكن ذوقهم غالبا ما يعتمد على الخليط الذي اللحوم المقلية. عادة ما تكون في شكل المدرجات الخليط ضرب البيض، ولكن يتغذى بطريقة أو بأخرى حتى. لمعرفة كيفية طهي شرائح العجين لالأصلي ولذيذ، على قراءة.

تضرب عن القطع من الدقيق والبيض

لإعداد العجين، ونحن بحاجة الطحين والبيض والمياه. إذا كنت تأخذ كوب من الماء، ثم الدقيق يجب أن تأخذ نصف حجم. كما يعطي البيض القوة واللون الأصفر الجميل. هذا الخليط إضافة الملح والفلفل وليس من الضروري، فمن الأفضل جيدة التوابل نكهة اللحم على كلا الجانبين، والسماح لها نقع القليل من التوابل. جميع المكونات يجب أن تكون مختلطة في طبق عميق، ولكن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن وجبة قد تبدأ في التجمع في كتل. وبالتالي، فإنه ينبغي أن تدار ببطء وفي أجزاء. يجب أن تراجع كل قطعة من اللحم في الخليط، عندما يكون ذلك ضروريا لضمان أن تكون قطعة وتغطي تماما مع الخليط. يمكنك أيضا ترك القطع لبضع في هذا الخليط لحوم دقيقة غارقة تماما وتصبح أكثر العصير.

تضرب القطع مع فتات الخبز

لإعداد نحن بحاجة إلى مثل هذه المنتجات: الطحين والبيض للضرب، فتات الخبز (إذا تم إعدادها بشكل مستقل، فمن المستحسن استخدام رغيف الخبز بدلا من قوامه لينة والعطاء، وشرائح اللحم العصير ويأتي ذلك). لوحات مختلفة تولد المكونات، وهذا هو الطحين بشكل منفصل، فصل البيض وفتات الخبز على حدة. إعداد اللحوم أولا بحذف الدقيق، ثم البيض جيدا وأخيرا توالت في فتات الخبز. هذا النوع من العجين مثالية ل شرائح اللحم الدجاج. العطاء فيليه الدجاج مع قشرة ذهبية رائعة - ما يمكن أن يكون أفضل!

تضرب القطع مع الأعشاب

لإعداد العجين، كنت في حاجة إلى المكونات التالية: عدد قليل من البيض والبقدونس والشبت، وفتات الخبز. للبدء، مزيج البيض ويجب تشكيل المفرقعات كتلة سميكة نسبيا ولزجة. تحتاج الخضر لفرم إلى قطع صغيرة، ثم يضاف إلى المزيج. من هذا الخليط لجعل كعكة، وضعوا اللحم لشرائح، ثم لف لفة وآمنة مع مسواك أو مباراة. هذا النوع من النهج في الخليط إذا كان القطع إلى أن تكون صغيرة جدا. هذا فاتح الشهية ويمكن تقديم كلا الباردة والساخنة.

تضرب لتقطيع الخضروات

هذا الخليط من المثير للاهتمام للغاية وغير عادية، بعد كل شيء، طبق جانبي، واللحوم في نفس الطبق. لإعداد العجين الحاجة: الفلفل والبصل والذرة والبيض وقليل من الطحين. الخضروات غسلها جيدا وتنظيفها. ثم تقطع إلى قطع صغيرة، ولكن لا أقل - الناس بحاجة لمعرفة ما هو يأكل. المزيج في وعاء كبير، إضافة الذرة. دفع عدد قليل من البيض، ويخلط جيدا. إذا تم الحصول على كتلة من السائل، فمن الضروري إضافة ملعقتين كبار من الطحين. عندما كتلة واحدة متجانسة، الخليط جاهز.

لماذا نحتاج إلى الخليط، تسأل؟ بعد كل شيء، يمكنك مجرد التقاط ويقلى اللحم، فإنه سيتم أيضا الحصول على لذيذ وجميل. مثل هذا الرأي خاطئ، لأن الخليط بمثابة نوع من معاطف الفرو، وهذا هو الحماية. عندما قلي اللحوم بدأ يفقد العصائر والفيتامينات، ويمنع القشرة، مما يعطي طبق شهي والجمال.

الآن أنت تعرف بالضبط كيفية جعل الخليط لالقطع. مع أطباق جديدة سوف مفاجأة ضيوفك، ولكن الوقت الذي يقضيه سيكون أقل بكثير مما يبدو للوهلة الأولى.