الفطائر الخميرة مع الحليب: وصفة

ما هو السبب وراء شعبية هذا الطبق؟ أولا، وسهولة الصنع والحد الأدنى من المكونات. ثانيا، اتضح إفطار لذيذ. شرب كوب من القهوة الساخنة مع الهواء، لينة، والفطائر رقيق - ماذا هو مطلوب في الصباح الباكر؟ وإذا كنت أعجن العجين أكثر سمكا قليلا، فمن الممكن لجعل الكعك مع وجود ثقب في الداخل، الذي كان منذ وقت ليس ببعيد كانت تباع في المتاجر. في هذه المقالة، علينا أن نتذكر كيف لطهي الفطائر الخميرة في الحليب. وصفة من التحضير، وليس واحدا، وسيتم نشر هنا.

وصفة №1

كثير من ربات البيوت طبخ طبق من اللبن، وغالبا من اللبن الرائب. وهذا هو، شراء الحليب الطازج، وعندما يكون جزء من الحامض، ثم تجد مثل هذا الطلب. حسنا، سوف نستخدم الطازجة. نحن بحاجة إلى: الخميرة - 20 غرام سكر - ملعقتين من الحليب - كوبين والبيض - قطعتين والدقيق - سنتين ونصف كوب من زيت عباد الشمس - ملعقة كبيرة. الآن سوف نقوم بإعداد الفطائر الخميرة في الحليب. وتضمنت وصفة. لبدء للقيام بهذا الاختبار. تأخذ وعاء، وتنهار الخميرة في ذلك، فرك ملعقة مع السكر حتى الحصول على الحالة السائلة. إضافة الحليب الدافئ، وتولد وتخلط. الدقيق التدقيق، مزيج كل ذلك معا وإرسالها لمدة 15-20 دقيقة في حمام ماء دافئ. ثم إضافة زيت عباد الشمس، والبيض، ويقلب مرة أخرى - وفي نفس 20 دقيقة في حمام مائي. بعد ارتفاع العجين، وتظهر فقاعات فيها، انتقل إلى الخبز. في مقلاة الزيت النباتي ارتفاع درجة حرارة الارض ونشر العجين بملعقة. على نار متوسطة، تقلى على جانب واحد، ومتى العجين تغيير لونه وتظهر فيها الثقوب، وتسليم إلى أخرى. عندما تفحم، ومن ناحية أخرى، أخذ مجرفة وإزالة الأشياء الجيدة على لوحة. الفطائر الخميرة مع الحليب جاهزا. بالمناسبة، في العجين، يمكنك إضافة الفواكه، مثل التفاح.

وصفة №2

في هذه الوصفة، ونحن سوف تظهر لك كيفية طبخ طبق مع التفاح. المكونات اللازمة لست حصص: حليب - نصف كوب من الخميرة الجافة - كيس واحد من الدقيق - كأسين والبيض - قطعتين والسكر - ملعقتين، والزيت النباتي - ملعقتين والملح - نصف ملعقة صغيرة، واثنين من التفاح، المصنف قشر ومقطعة إلى مكعبات. بشكل منفصل - زيت نباتي للقلي. الحصول على لطهي الفطائر الخميرة في الحليب، وصفة التالية. A حليب ساخن قليلا. تمييع الخميرة في ذلك، إضافة نصف كوب من الحليب وملعقة من السكر. الانتظار حتى يبدأ التفاعل. عادة ما يكون هذا الوقت هو حوالي 15 دقيقة يضاف الدقيق الذي لا يزال، إضافة السكر والبيض والملح والزيت النباتي صب. يعجن حتى العجين على نحو سلس، وتغطي بمنشفة أو التفاف الغذاء وتترك لمدة ساعتين في مكان دافئ القادمة. إضافة التفاح، وقطع منها إلى مكعبات صغيرة. وفي الوقت نفسه، وحسن الاحماء في المقلاة، صب الزيت النباتي في ذلك، وانتشرت مع مستقبل الفطائر ملعقة. تقلى من الجانبين وإزالة لوحة. القيام به!

وصفة №3

هل تعرف ما هي الحصول على الفطائر لذيذة من اللبن الرائب؟ إذا الثلاجة توترت بعض الحليب، لا تتسرع في رميها. ضبط لإعداد أطباق لذيذة وتفاجأ من النتائج. حسنا، علينا أن نبدأ و. سوف نقوم بإعداد الفطائر الخميرة في اللبن الرائب. وصفة ليست معقدة، تحتاج فقط إلى تنفيذ كافة الخطوات بشكل صحيح. نحن في حاجة إلى المكونات التالية: اللبن الرائب - 0.5 ليتر، والبيض - قطعتين والرمل سكر - ملعقتين، الخميرة الجافة والملح - إلى نصف ملعقة صغيرة من دقيق - حوالي ثلاثة أكواب. تصب في وعاء للعجين تحولت العجين الحامض، لدفع البيض، صب الملح والرمل والسكر، وبعد ذلك - كوب من الطحين. كل هذا جيد خفقت ضجة، يضاف الدقيق مع بقايا الخميرة. للتدخل في العجين باستخدام شوكة أو من نفس هالة. خلاط لا تستطيع أن تفعل ذلك، وحتى إذا كانت لا تزال الكتل، ثم انه لامر جيد. يجب أن يكون العجين كثيف، العقدي، حتى لا أوبال. وضع الحاوية في الماء الدافئ، وتغطي واحتياطي دقيقة منشفة في 20. حرارة المقلاة، أنه صب الزيت النباتي وانتشار ملعقة العجين. في أي حال من الأحوال لا تحتاج حتى أن يقلب. في عملية القلي الفطائر حتى أكثر ملاءمة وهذا يؤدي في الوقت الحقيقي وسيم، لذيذ والعطاء. الفطائر الخميرة مع اللبن الرائب جاهزة.

وهناك بعض النصائح إلى وصفة طبية

الآن نحن أطلعكم على بعض الأسرار التي كنت مفتونا طبق تلقت وكثيرا ما عاد إلى هذه الوصفة. أولا، في محاولة لإضافة المزيد من الدقيق قليلا، وهذا هو السبب الرئيسي لمجدها. ولكن لا تبالغي، حتى لا تفسد العجين. ثانيا، كما قيل، في أي حال، لا تتدخل في الاختبار الحالي بالفعل. ثالثا، يمكنك استبدال بأمان الحليب في اللبن، فإن النتيجة تكون هي نفسها. رابعا، اختيار أي طريقة كيفية طبخ الفطائر الخميرة في الحليب. وصفة ليست وحدها، والكثير منهم. من أجل جعل لدينا وجبة حتى أفضل، وخدمتها على طاولة المفاوضات مع المربى والعسل والقشدة الحامضة أو مربى التوت.

وصفة №4

وأخيرا، ونحن نقدم وصفة أخرى لالفطائر. تحاول كل ربة منزل لجعل الفطائر لها مثل يمكن أن يكون أكثر تفصيلا. لشخص ما اتضح، شخص لا. لذلك قررنا أن أقول لكم كيفية تحضير الفطائر مجنون الرائعة على الحليب. تحاول ذلك - وسوف تنجح. سوف تحتاج إلى: كأسين من الحليب وبيضة واحدة، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وثلاثة أكواب من الطحين وملعقة من السكر وملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، والملح. تحريك الخميرة في كوب من الحليب الدافئ. اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقائق، ثم يضاف البيض للضرب في وعاء، والزيت النباتي والسكر والملح. إضافة ببطء الدقيق، منخول من خلال غربال، وإثارة حتى تختفي الكتل. تغطية بمنشفة، وتترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. خبز الفطائر مع الزبدة على نار متوسطة الحرارة. زوجان من النصائح. سوف العجين يرتفع في مكان ما مرتين، لا ننسى أن عند اختيار الأطباق. وضع الفطائر الجاهزة على منديل، إذا كنت لا تحب الدهون. شهية طيبة!