فطيرة محلية الصنع مع اللحم والفطر: أفضل وصفات

كتاب الطبخ كل مضيفة ذوي الخبرة ليس هناك وصفة واحدة المعجنات عطرة. بعد قراءة المنشور اليوم، وسوف تتعلم كيف لطهي الطعام لذيذ كعكة مع اللحم والفطر، والتي من المؤكد أن الوصول إلى مجموعتك.

الخيار من العجين والقشدة الحامضة

هذا هو وصفة للاهتمام لأنه يسمح لك لخبز بسرعة فطيرة محلية الصنع الزنجبيل من المكونات المتاحة. لجعله، لأنها لا تأخذ الكثير من الوقت والجهد. بالإضافة إلى المطبخ الخاص بك هو دائما جزء كبير من المكونات المطلوبة. قبل أن تخبز الكعكة مع الفطر، وتحقق ما إذا كان هناك تحت تصرفكم:

• 150 غرام من المايونيز.
• ثلاثة بيض الدجاج.
• 200 مل كريم.
• ألف كيس من مسحوق الخبز.
• دقيق القمح.
• الفلفل الأبيض.

أما بالنسبة للشغل، لإعداده تحتاج مائتين وخمسين غراما من الفطر ولحم البقر الأرض خنزير، ثلاث ملاعق من الأرز المسلوق، والخل البلسمي قليلا، وقليل من الملح والريحان المجفف.

وصف عملية

لإعداد كعكة لذيذة، تحتاج إلى عجن العجين بشكل صحيح. للقيام بذلك، قم بتوصيل طبق واحد بيض الدجاج الطازج والقشدة الحامضة والمايونيز والملح والفلفل. كل خفقت بدقة خفقت. الكتلة التي تم الحصول عليها تدريجيا صب الدقيق منخول قبل ومسحوق الخبز. كل تعجن جيدا لتشكيل العجين ليست سميكة جدا. الاتساق يجب أن تشبه التي تستخدم في صنع الكعك.

حتى ينضج العجين، يمكنك أن تفعل الملء. لإعداده في وعاء واحد مفروم متصلة، الأرز المسلوق والريحان والخل البلسمي والملح والفلفل. جميع خلطها بشكل تام والمقلية طفيفة في مقلاة، مدهون بزيت عباد الشمس.

على ورقة الخبز المعدة وضع جزء كبير من الاختبار. وضعت على رأس الخام اللحم المفروم وشرائح الفطر. كل هذا من أجل بقايا العجين. أنه من الأفضل أن تنتشر على سطح غير المتكافئ للمستقبل من الكعكة، وتخفيفه مع كمية صغيرة من الحليب أو الماء المغلي. الصفحة الرئيسية خبز فطيرة باللحم والفطر على 180 درجة لمدة أربعين دقيقة.

الخيار مع الطماطم والجبن

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة ينطوي على استخدام جاهزة عجين الفطير. هذا ليس فقط يبسط إلى حد كبير عملية الطبخ، ولكن أيضا يوفر الكثير من الوقت. قبل أن نقف على الموقد، ومعرفة ما اذا كان كل ما يلزم في المطبخ الخاص بك. لخبز كعكة لذيذة، ينبغي أن يكون في ترسانة الخاص بك:

• أربعة بشراء لوحة الاختبار.
• 200 غرام من اللحم المفروم.
• نصف لمبة كبيرة.
• 150 غراما من الجبن جودة والفطر.
• ملاعق اثنين من زيت عباد الشمس.
• ثلاثة الطماطم الناضجة.
• واحد الجزر والكوسة متوسطة.

لفطيرة نباتي مع اللحم والفطر لم تبين لطيف والمذاق، يجب أن القائمة أعلاه تملأ مع الملح والفلفل. وبالإضافة إلى ذلك، لتزييت المنتج، وسوف تحتاج بيضة واحدة.

خوارزمية

أولا وقبل كل شيء، يجب أن نستعد الطبقة الخاصة بك. للقيام بذلك في مقلاة مدهون بالزيت النباتي، وإرسال البصل المفروم و اللحم المفروم. بعد بضع دقائق لوضع مكعبات كوسة وشرائح الجزر. كل الملح والفلفل ومطهي لمدة ربع ساعة. خمس عشرة دقيقة في مقلاة إضافة الفطر المفروم، ويقلب قليلا وإزالة من الحرارة.

طبق الخبز رش بقليل من الماء البارد، ووضع فيه ثلاث لوحات ما قبل العجين. من المهم أن حوافها وتقع اللفة. وضعت على رأس تبريده ملء لكعكة نفخة، وشرائح من الطماطم والجبن. يتم قطع شرائط الاختبار المتبقية لوحة ورصها في شكل شعرية. انتهت تقريبا المنتج طخت البيض وإرساله في الفرن. فطيرة خبز على 200 درجة لمدة نصف ساعة.

الخيار مع الكرفس

وتجدر الإشارة إلى أن هذه وصفة بسيطة يمكنك خبز فطيرة بسرعة نفخة مغذية مع اللحم والفطر. لكي لا يقاطع عملية البحث عن العناصر المفقودة مقدما تذهب للتسوق في أقرب متجر. في هذه الحالة، تحت تصرفكم يجب أن يكون هناك:

• 300 غراما من الفطر.
• اثنين من الجزر والبصل كبيرة.
• خمسة فصوص من الثوم.
• سيقان الكرفس زوجين.
• 600 غراما من المعجنات مجلة نفخة.
• كيلوغرام من لحم البقر.
• 200 غراما من الجبن.
• زوج من ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو الكاتشب.
• نصف لتر من مرق اللحم البقري أو زجاجة البيرة.

لأحبائك يمكن أن تحاول فطيرة لذيذة وشهية مع اللحم والفطر، ويجب أن القائمة أعلاه تنويع الملح، والفلفل الحلو، وإكليل الجبل والزعتر والفلفل الأسود. هذه التوابل تعطي نكهة فريدة من نوعها الخبز.

التكنولوجيا إعداد

في المرحلة الأولى من الضروري للقيام بهذه اللحوم. البقري مغمورة في وعاء من الماء البارد ويغلى حتى تنضج قبل غسلها. في حين أن اللحوم يغلي، يمكنك أن تدفع الانتباه إلى الخضار. يتم غسلها، وتتحرر من قشر والأرض. الفطر والجزر والكرفس والبصل مقطعة إلى شرائح متوسطة، مرت الثوم من خلال الصحافة.

بعد ذلك، أرسل مجلس مقلاة عميقة، مدهون بالزيت النباتي. عند درجة حرارة بما فيه الكفاية عنه، ويتم وضعها في الثوم والبصل. وبعد بضع دقائق أضافت صلصة الطماطم والخضروات المتبقية ومقطعة إلى مكعبات مغلي اللحوم. كل هذا الملح والفلفل ومحنك مع التوابل.

بعد فترة من الوقت عموم ارسال بضع ملاعق كبيرة من الطحين وورق الغار. كل هذا يتم سكب البيرة أو المرق واخماد الحريق في الحد الأدنى. بعد تبخر السائل طبق يتم إزالتها من المجلس. حشو يكاد يكون جاهزا إضافة المبشور نصف الجبن.

القالب معدة سلفا للخبز ومغطاة بألواح العجين انتشار طبق من ذهب. وضعت على رأس ملء ويرش يبقى الجبن. وتغطي كل هذا مع طبقة من الاختبار الثاني، حافة zaschipyvayut والبيض طخت. فطيرة خبز مع الفطر عند درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.