كرات اللحم اللذيذة والشهية من اللحم المفروم: مجموعة متنوعة من الصلصات ودقة الطبخ

دون اللحوم، يمكن أن معظم الأسر لا يتصور التغذية الجيدة. ومكانا مستحقا منهم قد يستغرق جيدا اللحم من اللحم المفروم. وخلافا للشرحات، وأنها على استعداد لقبولها من قبل المعدة ومناسبة، بما في ذلك لتغذية الطفل. وإذا كان أعضاء متنوعة من حشو المكونات، والصلصات والمرق، وطبق لا تحصل على بالملل من أي وقت مضى وسوف يكون دائما طعم تحريضية الجديد.

فقط البرغر

في معظم الأحيان ربات البيوت طبخ اللحم من اللحم البقري المفروم في صلصة الطماطم. ومع ذلك، ليس بالضرورة لمجرد ملء عجينة المخفف فارغة. يمكنك أن تفعل أكثر عصرية بكثير ومتاح في إخراج طبق لذيذ. لهذه القطعة من الخبز الأبيض قديمة غارقة في الحليب، وتقلص وأجبرت من خلال مفرمة اللحم مع رطل من اللحم البقري والبصل وأوراق النعناع والأخضر (يتم أخذ ذلك وفقا لذوقك وبكميات كبيرة بما يكفي)، فص من الثوم والفلفل الحار بدون بذور.

ما يصل الى نصف كوب من الأرز نصف جاهزة المغلي مختلطة مع اللحوم. الكفتة شكل من اللحم المفروم، المقلية إلى هش ومطوية في مقلاة. لملعقة صلصة اللحم في الزيت zazharki المصنوعة من البصل المفروم والثوم والقرنفل. ومن أجل اثنين من الطماطم المفروم بدون الجلد والتوابل المختارة. مثل الغليان، مملحة صلصة والمحلاة بالسكر، ومن ثم يتم الحفاظ بضع دقائق في النار. صلصة جاهزة مليئة اللحم. وبعد عشر دقائق، وتنطفئ من قبل غطاء غطاء.

خيارات الغيارات

يقدم طبق قاعدة واسعة إلى حد ما للخيال الطهي. على سبيل المثال، يمكنك طهي اللحم من اللحم المفروم مع صلصة الكريما الحامضة. بالنسبة لها، وذاب 2-3 ملاعق من زيت، فإنه prizharivaetsya بضع ملاعق من الطحين - تحتاج إلى الحصول على الدوام في الطريق، وعدم ترك كتل. في ساخنة منفصلة حتى الغليان عموم حزمة 400 غرام ليس كريم دهني جدا. كما zapenitsya - الدقيق المضافة. مرة أخرى اثارة قوية، والعنصر الأخير - بضعة ملاعق طعام من معجون الطماطم. ثم يضاف الملح والفلفل إذا لزم الأمر - المياه (فجأة الصلصة سميكة جدا)، ويسكب المرق إلى كرات اللحم.

اللحم جيدة من اللحم المفروم مع صلصة كريم. بالنسبة له، والبصل المفروم والجزر يفرك متوسطة الحجم. في الزبدة المذابة إلى الخضار pripuskayut تخفيف. ثم أضافوا نصف كوب من عصير الطماطم. في السؤال، يمكنك أن تأخذ لصق، خمس ملاعق. بعد الغليان صلصة وأثار ثلاث ملاعق من الطحين. وبعد دقيقة وسكب قليلا ليتر من مرق الدافئ. ربع ساعة من المرق الشوق على لوحة - ويمكن إزالتها. وأخيرا صلصة بنكهة الملح والبهارات ونصف كوب من القشدة الثقيلة جدا. هو الانسب هو المرق عندما يتم خبز اللحم في الفرن.

"القنافذ" مع الجبن

ويمكن إجراء الطبق المفضل أكثر مغرية ولذيذة. انها ما يكفي من اللحم من اللحم المفروم الى الاشياء أي شيء. يتحول أكثر لاذع مع الأجبان الصلبة. مفروم إعداد تقليديا، لا يتم طحنها لمبة فقط مع اللحوم ويفرك على مبشرة. وبالإضافة إلى ذلك، هو الدافع الأساس في البيض - واحد لكل رطل من لحم البقر. مفروم جثم والمملحة يمكن التوابل البهارات المفضلة إذا رغبت في ذلك.

يتم قطع قطعة من الجبن الى مكعبات (حوالي سنتيمتر واحد من حافة). حشو تفكيكها إلى كرات. ويتم كل كعكة، الداخل والتي يتم وضع شريحة من الجبن. الآن توالت الكعكة مرة أخرى إلى الكرة. وضعت اللحم من اللحم المفروم والجبن من على ورقة يتأهل. أنها خبز 15 إلى 20 دقيقة. والوقت يعتمد على أحجام "القنافذ". خدمة تماما مثل ذلك، وأنه من الممكن مع أي من الصلصات أعلاه.

اللحم من اللحم المفروم في الفرن في اليوغوسلافية

المرحلة الأولى من إعداد لا تختلف كثيرا من الوصفات السابقة. الانحراف الوحيد: في اللحم المفروم لم يتم طحن البصل، والفلفل. يمكنك إضافة والأعشاب العطرية. اللحم غير المقلية، ووضعها مباشرة على ورقة الخبز في الفرن. اختبأوا في أعلى احباط. بعد خمس عشرة دقيقة كانت إزالتها، وتمتلئ الكرات مع الصلصة. لإعداده توصيل الحليب الزجاج الحامض، مكعب الزبدة المذابة، صفار البيض والكمون ملعقة، وسحقت إلى مسحوق. يتم جلب اللحم من اللحم المفروم إلى هش على الحرارة الصغيرة. إذا كنت لا توافق على اللبن الرائب أيضا، يمكن أن الزبادي يحل محله. ولكن اللبن ليس مناسبة لهذه الوصفة.