كريم شارلوت - أفضل حل لكعكة إسفنجية

تظهر الحلوى على شكل مجموعة متنوعة من الكعك والحلويات بانتظام، ليس فقط في الأعياد الاحتفالية. أحيانا أريد أن تعامل نفسك وعائلتك إلى شيء خاص. في ضوء ذلك، متجدد الهواء وذيذه جدا ... إذا كنت تفكر بشأن ما حشو يتم استخدام أفضل لل كعك الاسفنج، ثم دفع الانتباه إلى كريم شارلوت. انه سيجعل أي الحلوى الخصبة ولذيذ بشكل لا يصدق. وبالإضافة إلى ذلك، فمن السهل جدا للاستعداد. مع هذه الوصفة يمكن التعامل معها حتى عشيقة المبتدئ، الذي لا يملك بعد الخبرة الكافية في خلق روائع الطبخ. كريم شارلوت، على الرغم من ظهور فاتح للشهية جدا وجذابة، لا يطبق في طبق منفصل. ولكن في إعداد الكعك اللذيذة والحلويات اللذيذة سوف تصبح أداة لا غنى عنها.

وسوف تحتاج إلى القائمة التالية من المنتجات:

• صفار البيض في كمية من 14 قطعة.
• 1 علبة من سكر الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب الطازج (من حيث مل - 375)؛
• 500 غ من الزبدة.
• نصف كوب أو 350 غرام من السكر العادي.

أولا، نحن بحاجة إلى مزيج السكر مع الحليب. كريم شارلوت إعداد النار، وذلك قبل اختيار وعاء مناسب (على سبيل المثال، مقلاة عميقة). وكان الخليط الناتج ساخنة وتقديمهم إلى حالة الغليان.

ولا سيما، عميق جدا، وعاء، للفوز على صفار البيض بعناية. ويمكن القيام بذلك خفقت أو خلاط كهربائي. ومع ذلك، في الحالة الأخيرة، فإن الخليط أن يكون أكثر رقيق وجيد التهوية. ومن الجدير بالذكر أن لكريم البسكويت لا ينبغي أن يكون سيلان. وإلا، فإنه فقط عن نقع في الكعكة، وترك طبقة فارغة. دون توقف لتمارس خلاط كهربائي أو خفقت الأسلاك، صب بلطف الحليب الساخن مع السكر. ولكن هذا ليس نهاية المطاف.

يتم نقل محتويات الأطباق مرة أخرى في المقلاة وتبدأ ساخنة مرة أخرى على النار. لا تنسى أن يحرك باستمرار الخليط، بحيث أنها لا تصبح تعلق على الجدران وليس حرق. يغلي كريم شارلوت في هذه المرحلة ليست ضرورية. لك فقط انتظر سماكة محتويات المقلاة. التشكيل يمكن إزالتها. ومن الضروري أن يحرك لمدة دقيقتين أخرى. يجب تبريد كريم لدرجة حرارة الغرفة. وليس من الضروري وضعه في الثلاجة.

فوز (في هذه الحالة، فمن المستحسن استخدام خلاط) سكر الفانيليا والزبدة خففت حتى قبل حتى كان الخليط لون أبيض حليبي. تدريجيا وبكميات صغيرة أنه إضافة شراب سميك على أساس من الحليب. يبقى فقط أن يهز بشكل صحيح حتى الخليط، بحيث يصبح رقيق وجيد التهوية. كريم شارلوت جاهزة. ويمكن أن تستخدم لتزيين الحلوى أو كعكة التعبئة.

أي كعكة مع كريم - هي حساسية مغذية جدا. ولذلك فمن المهم جدا لاستخدامها في الأطعمة قليلة الدسم. استعداد إلا أن التعامل معها سيكون من الصعب للأكل. محاولة لطهي كريم من حليب المحتوى الحد الأدنى من الدهون. التخلي عن كريم. حتى إذا كنت تعتقد أن في مثل هذه الحالة، فإن كعكة طعم أفضل مع حليب قشدة أسهل وأفضل بكثير. إضافة إلى شارلوت تلوين الطعام أو الكاكاو، يمكن أن الحلوى تنويع النكهات الجديدة التي هي أيضا لا شك فيه أن يتمتع الضيوف.