كما ويسكي لغو تفعل؟ وصفة من الويسكي لغو

بالطبع، يعتبر الويسكي والمشروبات النبيلة جدا والجميلة، ولكن وفقا لبعض المشجعين تناول الطعام والشراب، من "samograya" العادية فإنه لا تختلف كثيرا جدا. خاصة إذا بدأ هذا الأخير من قبل جميع القواعد، وفقا لتقنيات الحبوب والمواد الخام. ومع ذلك لغو شرب على الفور تقريبا، ولكن "viskarik" يجب أن يكون عمر في البلوط برميل. كما ويسكي لغو تفعل؟ ولدت الفكرة التلاعب يست معقدة جدا مع Pervak لتحويل ذلك إلى شراب من المقاعد الاسكتلندية. حقيقة مثيرة للاهتمام: إذا لم يكن لديك تصور حساسة من ذواق من ذوي الخبرة، لا تراها دوما الفرق بين الحجية والتقليد من الأصلي، وعلى الأرجح، ولم يلاحظوا ذلك. كما ويسكي لغو تفعل؟ بعض وصفات ونصائح للبيئة المنزل - اهتمامكم!

الوطن "viskar"

وصفة من الويسكي لغو في المنزل هي كما حقيقية في الأداء، فضلا عن المشروبات الروحية المحلية الأخرى: على سبيل المثال، براندي. قد تكون قادرة على العمل بجد وجعل المطبخ العلامة التجارية الحقيقية تقريبا، مع التركيز على التكنولوجيا الأصلي من إعداد الكحول قوي، وإذا كنت لا تريد حقا أن تنفق الكثير من الوقت، فمن الممكن لتبسيط المهام: محاكاة يسكي طريقة أقل تعقيدا لاستخدام لغو المطبوخة مسبقا. مما لا شك فيه، سيكون من الأفضل إذا كان من الحبوب (على سبيل المثال، من القمح)، ولكن عندما تكون هذه غير متوفرة، يمكنك استخدام يدك القائمة أو على الرف في مخزن.

ويسكي من نواتج التقطير

وصفة من الويسكي لغو في المنزل ينطوي على نقطة مهمة - تنقية المنتج. يجب أن تكون خالية من النفط fusel مع الشوائب. أفضل طريقة لهذا التلاعب فإنه سيتم إعادة التقطير، ولكنها تستخدم في بعض الأحيان وأساليب تنقية أخرى - بواسطة برمنجنات البوتاسيوم أو الصودا، على سبيل المثال.

وحتى الآن، لكان المنزل من الويسكي أقرب إلى النسخة التقليدية، تحتاج إلى ضبط لون الشراب. مصفر أو أمبر هيو يعطي يسكي سكوتش البلوط: جعلت برميل للشيخوخة نواتج التقطير. لذلك أي شخص يفكر في كيفية جعل لغو ويسكي من تحت المطبخ، سيحاول شراء للبرميل - وبعد ذلك لاستمرارها في الشراب. دون أدنى شك، يمكنك أن تفعل كل شيء أسهل كثيرا: أن التقطير أصبح الألوان الأصيلة الضرورية، فمن الضروري استخدام مقتطف البلوط. النظر في خيارات مختلفة في التفاصيل.

كما ويسكي لغو لجعل الصيام

هذا الخيار هو الميزانية، وهي متوفرة وبسيط في تنفيذه. ومن المنقولة نواتج التقطير طعم ونكهة من الميزات الأصلية. مثل هذا الأسلوب هو الأمثل للأحزاب والتجمعات الشركات أو بين الأصدقاء.

المكونات

وسوف تحتاج إلى أن يكون: ثلاثة لترات من الفودكا تنقية مزدوجة من قوة الحبوب الخام لا تقل عن 50٪ (وهذا هو المهم)، وثلاث ملاعق كبيرة من خشب البلوط (من الصيدلية) اللحاء، 50 غراما من الفحم الخشب المحترقة (عملية أفضل أداء من تلقاء نفسها)، 7 المشمش الاشياء المجففة، 7 جهاز كمبيوتر شخصى . الخوخ (بالحجارة الممكنة).

العملية نفسها

1. نحن طحن غبار الفحم للدولة.
2. إناء زجاجي مستعدة (يمكن استخدام 3 لتر جرة الشائع) تغفو لحاء البلوط، الفحم المسحوق والمشمش مع الخوخ. من فوق صب نصف لتر Pervak ومزيج، صب samogonchik المتبقية. الأواني الفخارية شغل تماما - ما يصل إلى أعلى.
3. مرة أخرى، وإثارة وتغطية الخليط الناتج مع غطاء، وإرسال في مكان بارد ومظلم لمدة بضعة أسابيع: هذه هي واحدة من أسرع الطرق لجعل لغو من الويسكي.
4. تأخذ من "مخابئ" بنك وتصفيتها من خلال طبقة من "القطن الشاش +" (من الممكن استخدام فلتر الكربون).

القيام به! يمكنك أن تبدأ في تناول وتذوق والشم وممتعة لذيذ الشراب، فقط غامضة تشبه طعم المواد الخام الأولية.

اعتبارا من لغو لجعل ويسكي في البلوط برميل

بطبيعة الحال، فإن أفضل "viskar" (أكثر متعة من العلامات التجارية المعروفة) ويمكن الحصول عليها الا في برميل. لهذا الشراب التسريب في المنزل ليست مناسبة للبرميل البلوط كبيرة جدا تصل إلى 10 لترا. الآن يمكن بسهولة أن يؤمر على الانترنت أو شراؤها في spetsmagazine. تذكر، أصغر قدرة برميل، وعلى الأرجح سوف تمر عملية التسريب، ونكهة البلوط بسرعة تشبع العفص لغو. ولكن عندما كنت تنوي دفع المشروبات في خزان لفترة طويلة، والحق في الحصول على برميل تصل إلى 50 لترا.

حول حصة الملائكة

يجب ألا ننسى أنه عندما يتعرض شرب الجسيمات صغيرة من الكحول يجب أن تتبخر: يطلق عليه "حصة الملائكة". وليس من المهم جدا، كيف بكثير برميل - 5 أو 50. يعتبر المعيار خسارة تصل إلى 10٪ كحول في السنة. الوقت ضخ الشراب يعتمد على حجم الحاوية من البلوط، وعدد لترات، القلعة. تأثير المدى على البيئة ودرجة الحرارة، والرطوبة. وهناك أيضا الفروق الطفيفة الأخرى. في الأماكن الجافة قلعة المنتج انصهار ينمو بشكل كبير ويمكن أن ترتفع إلى 55٪، على سبيل المثال، تصل إلى 75٪، وإذا شرب على تحمل الظروف الرطبة، قلعتها يسقط من 55٪ إلى 40٪. في هذا وفي حالة أخرى، إجمالي حجم محتويات البرميل تنخفض.

لا ننسى "حصة الملاك" في برميل - قام بعض الأحيان تصل إلى القمة. مرة واحدة في الشهر (عندما برميل البلوط، وتصل إلى 10 لترا) يمكنك تذوق طعم غرست الفودكا، لأنه من الأفضل أن ناقص قليلا، وليس أيضا perederzhivat نواتج التقطير. على المدى المثالي النضوج نواتج التقطير الحبوب 5- لتر برميل خشبي البلوط في درجة حرارة الغرفة ليسكي - 6-10 شهرا.

على أشرطة البلوط

هذا الخيار الطبخ أسهل قليلا من طريقة برميل ولكن النتيجة هي جديرة بالثناء تماما. ويمكن لهذه المعابد يكون أفضل حتى من بعض المخازن وسوف يكون شراب كبير في لحظات عندما يريد الجلوس في المنزل هدوء مريح، والتحدث على أرواح أقرب الأقارب من الناس. لذلك، هناك خيار آخر لكيفية جعل منزل من لغو ويسكي.

المكونات

نحن بحاجة الشرائح البلوط (أو أوتاد أو قطع)، بحيث تناسب بحرية بصفة ثلاثة لتر، قوة المشروب من أكثر من 50٪، والقدرة نفسها - وهو يجسد تماما المعتادة ثلاثة لتر جرة الزجاج من الخيار.

العملية نفسها

لأول مرة، وتعد نفسك البلوط. شظايا الخشب تحولت في احباط، لتجنب إزالة، ووضعه في الفرن لمدة ثلاث ساعات على الأكثر. فإن درجة الحرارة في الفرن يعتمدون مباشرة على رائحة الويسكي مما أدى لك.

• 120 درجة مئوية وما فوق - والشراب لديهم ضعف في نكهة البلوط.
• في 150 ° C - البلوط ويسكي طعم الحصول على مشرق ومتميز.
• 205 درجة مئوية وما فوق - في ظلال الكحولية المشروبات اكتساب الفانيليا.
• 215 ° C - شعر الملاحظات الضباب الكامنة في أصناف الاسكتلندية.
• أكثر من 270 ° C - يبدو طعم اللوز.

أوتاد مرة أخرى الحارقة النار، بحيث يتم متفحمة أنها قليلا. وهذا فارق بسيط تحديد مجموعة من الألوان من مستقبل المشروبات.

استعداد "السنديان" في بضع قطع تتحلل في حاوية ثلاثة لتر، صب الفودكا، على مقربة بإحكام. استمر التعرض في مكان مظلم وبارد لمدة 3 أشهر على الأقل. الرقم التحمل النهائي في المنزل - ثلاث سنوات تعد مجرد لا معنى له. هذه هي واحدة من أكثر الطرق فعالية لكيفية جعل لغو يسكي دون طعم لغو.

على نشارة الخشب البلوط

هذا الخيار هو لتصنيع التكنولوجيا سوف نسخ بالكامل تقريبا سابقتها. منذ المكون الرئيسي - تدرج والبلوط مضافة نفسه التلاعب بها، ولكن بدلا من البلوط قطع اعتبر في نشارة الخشب وعلى الفور قبل الاستخدام تبخرت في الماء المغلي - المشروب. ويلي ذلك خطوات مماثلة لإعداد المشروبات في العبوات الزجاجية: استخراج ثلاثة أشهر على الأقل. ولكن إذا كان هناك مثل هذا الاحتمال، فمن الأفضل أن تأخذ قطعة كاملة.

ومن أجل الحصول على إخراج الاسكتلندية نكهة الجفت بعض "viskidely" في المنزل استخدام ما يسمى الدخان السائل - وخاصة المضافات الغذائية المخصصة لنقل سفوري طعم المدخن. ومع ذلك، أتباع أخرى تختمر، في المقابل، لا ننصح معالجة البيانات prodelyvat، عد (وليس بدون سبب) هذه الخبيثة التوابل والمشروبات طعم، وعلى صحة الإنسان.

استمتع الشرب كل شيء!