كوسة - الخضروات رائعة ولذيذة بشكل لا يصدق وصحية. سحر الرئيسي هو أنه يمكن أن تؤكل في شكل مواد خام، بما في ذلك السلطة، جنبا إلى جنب مع الخيار والملفوف، ومطهي والمقلية، وكما المعلبة. عدة خيارات العرض مثيرة للاهتمام من الخضروات على الطاولة الآن وسنناقش.
السندويشات وجبة خفيفة
إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة لاذع، حاد قليلا، وفاتح للشهية جدا في عطلة أو وجبة اليومية، وجعل السندويشات، والمكون الرئيسي منها هو كوسة. وصفة هذا: كل رغيف تحتاج متوسط كوسة قيمة، ويفضل الشباب. 3-4 الطماطم الناضجة القوية. عدة فصوص من الثوم (اختياري)؛ القاسي الجبن. 2-3 الفلفل الحلو. الخضر والمايونيز والملح. أكثر من الحاجة كريم (للنخب)، والزيوت النباتية. لبدء معالجة كوسة. وصفة إعداد ويوصى لتنظيفه من الجلد، مقطعة إلى دوائر، والملح، ولفة في الدقيق وتقلى. الجاهزة قطعة من على غربال إلى ستوك الدهون الزائدة. الثوم، ويخلط مع زيت الملاعق قليل من الشاي (الخضر). الطماطم (البندورة) قطع شرائح أو دوائر، شرائح من رغيف المقلية على كلا الجانبين في الزبد حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ومن التدليك ومبشرة الجبن. "وضع" السندويشات. نخب مشحم قليلا مع المايونيز، وضعت الحانة. لم يتم تصميم وصفة التحضير للprisalivanie، ولكن إذا أردت يمكنك رمي بضع حبات. على رأس ووضع قليل من الثوم على ذلك - الطماطم. كل رش ساندويتش مع الجبن وضعها في الفرن أو المايكرويف إلى اللون البني. عندما فترت، مع رش الأعشاب المفرومة ناعما وشرائح مكان من الفلفل الحلو والديكور. يمكنك أن تكون متأكدا - ووليمة على طاولة أكل على الفور، أن تفعل ذلك buterbrodikov أكثر!
نخاع الكافيار العادي
العنصر الأكثر شعبية في الكافيار النباتية - كوسة، أيضا. وصفة الطعام يجمع بين سهولة التنفيذ، والحد الأدنى من المكونات وذوق كبير. خبز 2-3 الخضار في الفرن حتى ينضج. ثم إزالة القشرة، واللب من خلال غربال أو لمجرد تمتد. لتذوق الملح، لنكهة مع زيت والخل. إضافة قليل من السكر، الفلفل الأسود، قصفت الثوم. Melenko رش المفروم والبصل الأخضر والبقدونس وتخلط. عمل في شكل المبردة. سارت الامور بشكل جيد مع البيض واللحوم، وخصوصا المقلية.
محشوة كوسة مع الخضار
وتجدر الإشارة إلى أن وصفات للكوسة في الفرن جدا ومتنوعة جدا. على سبيل المثال، وهنا مثيرة للاهتمام وممتازة مذاق الأطعمة: كوسة محشوة الملفوف في صلصة الطماطم. سوف تحتاج إلى: 8 الشباب، وإنما "puzatenky" كوسة. 4 البصل. الملفوف (جديد)؛ 4 الجزر الكبيرة؛ البقدونس والشبت - لشعاع. 5 الطماطم. بضعة ملاعق من صلصة الكريما الحامضة. زيت عباد الشمس قليلا. مع كوسة قشر، وقطع بالطول، وإزالة البذور من اللب. الخبز الشحوم، ووضع نصفين المعدة. يقلى البصل حتى شفافية، إضافة الجزر المبشور ويغلي لنحو 10 دقيقة تغطية المقلاة زار الملفوف، ويخلط مع البقدونس والحساء لمدة 15 دقيقة أخرى، إضافة الملح. حشو وضعت في كوسة. طماطم مقشرة، مفرومة فرما ناعما، الحساء حتى تنضج، وفرك في اللب هريس. إضافة 3-5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. صب كوسة صلصة وتغلى لبعض الوقت في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على نار متوسطة. بارد قبل التقديم، يرش مع الشبت. هذه الوصفة محشوة الكوسا أفضل مزيج من المكونات الجيدة والقدرة على تغيير العدد إلى ذوقه. على سبيل المثال، يمكن أن تختلف إذا كان حشو إضافة اللحم أو الفطر. احصل على طبق مغرية جدا!
تعلم طبخ: طبخ - بلد المعجزات المدهشة!