كيفية إعداد العصير والعطاء شرائح لحم البقر. وصفة ل

لإعداد لذيذة شرائح اللحم من اللحم البقري، عليك أن تكون قليلا من المهارة. ومن المعروف أن هذا النوع من اللحوم لديها بنية أكثر جمودا ويتطلب وقتا أطول للتحضير. ومع ذلك، لجعل القطع العصير من لحم البقر أمر سهل، ووجود عناصر إضافية تحمل لمنحهم الملاحظات لون ونكهة جديدة.

للبدء، وإعداد الخضروات، والتي هي وسوف تستمر في نشر القطع من لحوم البقر. وصفة يأخذ بعض الوقت، ولكن النتيجة هي طبق الكمال. أولا وقبل كل شيء، ترسل قطعة من الزبدة في الثلاجة. المقبل، وقطع اللحم إلى أجزاء وصدهم بمطرقة خشبية خاصة على الجانبين. ثم يرش عليها الملح والفلفل أي الأفضل أن تأخذ الأرض السوداء. بعد أن أغلق الفيلم ويتم تعيين اللحوم جانبا.

الآن للخضروات. الطماطم (البندورة) Blanshiruem لإزالة الجلد. للقيام بذلك، شق من كرة عرضية ومغمورة في الماء المغلي. A دقيقة تنسحب من وضعت في الماء البارد. عندما الطماطم هي باردة معهم، يمكنك بسهولة إزالة الجلد. ثم قطع منها الى قطع وإزالة البذور. يجب أن تقطع اللحم إلى مكعبات. خذ الشبت والبقدونس ويقطع ناعما. إضافة الأعشاب لالطماطم المفروم. كما خفضت هناك البصل الأبيض إلى مكعبات صغيرة. مزيد من الملح sypem والفلفل الأسود وخليط الخضار صب عصير الليمون. كل تخلط جيدا.

القطع من لحم البقر المشوي في مقلاة. حسب سمك من القطع التي نقضيها في ذلك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. مزيد من انتشار خليط الخضار على رأس لوحة وثلاثة الزبدة المجمدة. أكثر من هذا الخليط نشر القطع الساخنة.

وردا على سؤال حول كيفية جعل شرائح اللحم من اللحم، يمكننا أن نقول أن العملية لا تختلف كثيرا عن الطبخ هذا الطبق من أنواع أخرى من اللحوم. الشيء الرئيسي هو اختيار اللحوم جيدا، ثم هذه الوصفة لا يسبب الكثير من المتاعب.

اللحوم يناسب تماما أي الخضروات، لذلك لا تتردد في استخدامها في وصفات. هنا هو كيفية الجمع بين الفطر وشرائح من لحم البقر. وصفة تقوم على النسخة الكلاسيكية من هذا الطبق. كالعادة نأخذ لحم البقر وقطع عليه لقطع القطع. حسن صد وإضافة التوابل والملح. إذا كنت تغسل اللحوم، لا تنسى أن جففه بمنشفة. وهذا أمر ضروري لتحميص ذات جودة عالية. بعد ذلك، تقلى كل قطعة في مقلاة على جميع الاطراف. الاستغناء عن اللحم جانبا.

نظيفة ويغلي برفق الفطر. ثم ينضب المياه وتبريدها. إذا الفطر كبيرة، ثم قطع منها الى قطع. كما ينبغي تنظيف البصل وتقطع إلى حلقات نصف. ثلاثة الجزر باستخدام مبشرة الخشنة. الآن تحتاج إلى القليل من يقلى البصل والجزر في المقلاة، ثم إضافتها إلى الفطر. كل ينضج لفترة من الوقت. يجب أن تكون الخضروات تقلى مع إضافة الزبدة. خذ قدر وانتشاره القطع من لحوم البقر. وأضيف إليها خليط الخضار. تصب في النبيذ الاحمر قدر ووضع الحساء على نار هادئة. وضع القطع على طبق من لحم البقر جاهزة. وصفة يمكن أن تستكمل مع الريحان الأخضر والشبت.

ولكن كيف لطهي هذا الطبق سريع، لا يحتاج الى الكثير من المكونات. خذ لحوم البقر، ولكل قطعة أجزاء الطعام من صد جيد. ثم يرش عليها الملح والفلفل أي. بعد ذلك، كل شريحة لحم التفاف على خيار مخلل قليلا وتقلى في مقلاة. يمكنك أيضا خبز في الفرن. تحضير الصلصة. الجمع بين القشدة الحامضة مع معجون الطماطم. صب هذا صلصة شرائح من لحم البقر. وصفة يمكن أن تستكمل مع الجبن المبشور والأعشاب.

القطع لحم البقر طبخ ببساطة شديدة. الشيء الرئيسي هو أن اللحم كان من نوعية جيدة. تحتاج أيضا إلى محاربة كل قطعة، بعد ذلك سوف يكون أكثر عطاء وطهيها بسرعة.