المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيفية تحضير السوشي في المنزل

السوشي - واحدة من الأكثر شعبية الأطباق اليابانية. عادة، ونحن شرائها جاهزة، ولكن الخبرة تبين أنه لا يوجد شيء صعب لطهي الطعام بنفسك. وهناك القليل من وقت الفراغ والرغبة - وكنت سوف تنجح. لذا، دعونا نتعلم كيفية جعل السوشي في المنزل.

المكونات

أول شيء تحتاج للذهاب إلى المتجر وشراء كل ما تحتاجه. نحن في حاجة إلى المنتجات التالية السوشي ل:

  • نوري - الأعشاب البحرية تصلب بعد التمديد، والذي سيكون للالتفاف المكونات المتبقية.
  • خل الأرز. إذا كنت لا تستطيع شراء، يمكن طهي من تلقاء نفسها: من الضروري أن يمزج السكر (2 ملعقة طعام) والملح (1 ملعقة صغيرة) مع 1/3 كوب خل عادي (3٪).
  • التين. التي الأرز السوشي تختار؟ يمكنك شراء خاص، ويمكن أن تكون عادة - جولة "كراسنودار".
  • صلصة الصويا - بوصفها مقبلات السوشي.
  • حصيرة - هو حصيرة الخيزران، الذي صمم للطي لفات.
  • ملء - بالإضافة إلى الأرز، وسيتم طرح الأراضي في الأسماك المملحة (سمك السلمون، سمك السلمون المرقط)، وكذلك الخيار ولينة الجبن فيلادلفيا. كنت، بطبيعة الحال، يمكن أن تختار غيرها من المكونات.

كيفية تحضير السوشي في المنزل: دليل خطوة بخطوة

  1. دعونا نبدأ مع الأرز. عائلة صغيرة اثنين فقط من نظارته. نحن صب الأرز في وعاء والبدء في يغسل جيدا. ربما أنها سوف تضطر إلى القيام بذلك عدة مرات للحصول على المياه واضحة. ثم يسكب الأرز مع الماء، وإعطائها الشراب لمدة 20 دقيقة جيدة.
  2. نشر في وعاء، صب كأسين من الماء (كما الأرز، الكثير من الماء)، مع تغطية غطاء، وجلب ليغلي، ثم يطهى حتى يجيش حتى يتبخر الماء.
  3. إزالة الأرز من الحرارة وإعطائها الشراب تحت غطاء مغلق لعدة دقائق.
  4. ننتقل الأرز المطبوخ في البلاستيك أو وعاء خشبي وسكبه ملء الفراغ. إعداده بهذه الطريقة: خذ ملعقتين من الخل الأرز، إضافة إلى أنها نفس الكمية من السكر وملعقة صغيرة من الملح. تذوب جميع المكونات.
  5. وتجدر الإشارة إلى أنه تمت إضافة تعبئة للأرز يبرد قليلا. يحرك برفق جدا مع ملعقة خشبية بحيث لا تنزلق.
  6. ونحن الآن سيتم إيقاف فات. كيفية تحضير الأرض، بحيث تحصل جميلة ولا ينهار؟ تعال إلى حصيرة المساعدات. وضعها على الطاولة، ويمكن أن يكون ما قبل التفاف تتشبث فيلم لاسباب صحية.
  7. على حصيرة وضع ورقة قوائم عمودية كما هو مبين في الصورة أعلاه. يتم وضع الجانب السلس للنوري على حصيرة، وسوف يكون عمودي على شرائط أفقية من عصي الخيزران.
  8. رطبة الأيدي في الماء، وأخذ حفنة من الأرز وتنتشر على نوري، وترك سنتيمتر من حافة الورقة الحرة.
  9. يزيت نوري الوسابي ونشر ملء عند حافة الورقة التي هي أقرب إلينا، طبقة موحدة من جانب واحد إلى آخر.
  10. الآن ننتقل رقة قوائم عمودية من خلال حصيرة. تويست، بدءا من نفسي، في اتجاه الحافة الحرة، والضغط قليلا على لفة نفسها. نحن الرطب حافة نوري بالماء ونتأكد من أن نهاية واحدة فرضه على بعضها البعض ولها وجود أيضا.
  11. الانتظار لفترة من الوقت، ثم غمسها في الماء، وقطع على شكل لفات طعن إلى شرائح أجزاء.

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل السوشي في المنزل. يبقى فقط أن ندرك العملية برمتها واقعا والتمتع الأطباق اليابانية اللذيذة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.