كيفية جعل الفطائر من الكوسا: وصفة

حتى الآن لا يعلم الجميع كيفية جعل الفطائر من كوسة، حتى أنهم حولوا الخصبة، لينة، والعصير وذيذه جدا. لمثل هؤلاء الناس تمثل خطوة خطوة طريقة إعداد هذا بسيطة أطباق الخضار.

كيفية جعل الفطائر من الكوسا: وصفة بالتفصيل

المكونات الضرورية:

• كوسة الشباب مع بشرة ناعمة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الدجاج بيضة كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الحليب الطازج 4 في المئة - ½ كوب.
• الشبت والبقدونس - عدد قليل من الأغصان.
• صودا الخبز (التي تستخدم دون الخل) - 1/3 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح - 2-3 ملاعق كبيرة.
• عديم الرائحة زيت عباد الشمس - 80-120 مل (الفطائر المحمصة)؛
• الثوم الطازج صغيرة - 1 فص (للنكهة)؛
• الملح - العديد schepotochek.
• الفلفل الحلو - 1/5 ملعقة صغيرة.
• القشدة الحامضة وصلصة الطماطم والمايونيز قليل الدسم - لتوريد إلى طاولة المفاوضات.

تجهيز الخضروات

قبل الحانة لجعل الفطائر، يجب أن تعامل بشكل جيد كوسة الشباب. وهذا يتطلب 2 لغسل الخضروات وقطع السرات وساق، ومن ثم سحق باستخدام مبشرة كبيرة.

العجين عملية

مرة واحدة الخضار الأساسية التي يتعين معالجتها، هو مطلوب منها لبدء الركيزة العجن مباشرة. وهذا يتطلب فوز بشدة 2 بيض الدجاج (شوكة أو خفقت)، صب عليها بعض الحليب الطازج 4 في المئة، إضافة صودا الخبز والفلفل الأسود عطرة، والملح والثوم المبشور والبقدونس المفروم والشبت، والكوسا المفروم ودقيق القمح . كل المنصوص عليها يجب أن تكون المكونات طويلة وبعناية لخلط ملعقة كبيرة. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عجينة لزجة وسميكة. إذا كان المائي قليلا، أو، على العكس، كثيف، ثم هو مطلوب منها لإضافة كمية صغيرة من دقيق القمح والحليب الطازج، على التوالي.

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

قبل الحانة لجعل الكعك، تحتاج إلى اتخاذ نظيفة مقلاة كبيرة، ووضعها على نار عالية، إضافة ما يكفي من النفط (عباد الشمس) وانتظر حتى انها لن تخرج من الدخان الخفيف. بعد هذا يتطلب ملعقة كبيرة لحلج القطن في العجين ووضعها على طبق ساخن. في وقت واحد في مقلاة كبيرة، يمكنك تقلى حتى 6-7 الفطائر. انهم مستعدون على قدم المساواة مع الفطائر العادية مع الكفير أو الحليب. وبعبارة أخرى، عندما احمر الفطائر نخاع الجانب السفلي، ويجف طفيفة الجزء العلوي، يجب أن تتحول فورا خشبية أو معدنية الملعقة.

كيفية تطبيق لتناول العشاء

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل الفطائر من كوسة بحيث الحصول على أكثر الخصبة، لينة ولذيذة. يمكن تقديم هذا الطبق لتناول العشاء، وعندما الباردة والحارة. وهناك أيضا ينصح فطيرة الخضار لتقديم كريم سميك وصلصة الطماطم الحارة أو معتدلة من الدهون المايونيز.

ربات البيوت تلميح مفيدة

الفطائر من كوسة الخصبة يتلقى أكثر لذيذ، إذا بدلا من الحليب الطازج إلى العجين إضافة الكفير الحامض قليلا أو اللبن. في هذه الحالة، سوف تكون قادرة على تحقيق "رطبة" تأثير الغذاء، الذي يناشد العديد من المشجعين من هذا العشاء.