كيفية جعل القهوة مع الملح؟ أفضل وصفات من القهوة في توركو

المليارات من الناس في جميع أنحاء العالم لا يمكن أن يتصور له صباح اليوم دون كوب من المشروبات المنعشة. ولكن هنا يتحقق عن طريق الطهي الذوق السليم ونكهة رائعة لا يمكن للجميع. كيف لصنع القهوة في توركو؟ وصفات من هذه المشروبات المنعشة ، وأسرار أخرى مفيدة لتكشف في هذه المقالة. سوف تتعلم كيفية طبخ القهوة العربية والتركية مع إضافة الملح والبهارات ويمكن حقا مفاجأة ضيوفك.

كيفية طبخ القهوة اللذيذة

عادة، ويخمر هذا المشروب في ماكينات القهوة، الأتراك أو zaparivayut في أكواب. تعتبر الطريقة التقليدية في الطهي الى توركو. المشروبات المخمرة يختلف نكهة غنية ورائحة فريدة من نوعها. إعداد القهوة الصحيحة لاتباع هذه الإرشادات:

1. سر الرئيسي من القهوة اللذيذة في الحبوب طحن الصحيحة. المطبوخ للشرب لا طعم المر، ويكون لها طعم لطيف ورائحة، فمن الضروري اختيار غرامة طحن القهوة.
2. من المهم اختيار الأطباق المناسبة لإعداد المشروبات. الفولاذ المقاوم للصدأ الترك ليست مناسبة لأن الماء تحتها يسخن بسرعة كبيرة، في حين أن أعلى ما زال البارد. الكمال النحاس الترك، الذي الرقبة ثلاث مرات أطول من القاع.
3. لإعداد كوب واحد من المشروبات غير كافية لوضع 1 ملعقة صغيرة من الفول اليابس وتصب 75 مل من الماء.
4. القهوة المشروب على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
5. خلال تخمير المشروبات يمنع منعا باتا لأنها مزيج.
6. يتم تسخين الماء ثلاث مرات في توركو. مرة واحدة وقد ارتفعت رغوة، فمن الضروري إزالة الترك من الحرارة، وبعد 3 ثوان ليعود إلى مكانه. كرر الخطوات مرتين أخريين.
7. أن لا تأتي عبر عند تقديم الأسباب، بعد إعداد المشروبات في الترك سكب ملعقة كبيرة من الماء البارد.

أفضل وصفات القهوة في توركو تقدم أدناه. وتوصياتنا تساعدك على طهي الطعام دون مشاكل القهوة العطرية مع الطعم الغني.

لماذا يضاف الملح؟

وطرحت هذا السؤال من قبل كثير من الناس، وحتى الآن، بحسب وصفه الكلاسيكية، ويتم إعداد القهوة الطريقة الوحيدة - مع قليل من الملح. في الواقع، وهذا العنصر يقمع السمة مرارة المشروبات المنتجة في توركو. ويرجع ذلك إلى الملح كشفت تماما طعم ورائحة. المشروب هو المشبعة، وليس لطيف. الملح يحفز براعم الذوق لدينا، مما أدى إلى الأفضل، ونحن نشعر بطعم القهوة. وعلاوة على ذلك، فإنه يجعل الماء أكثر ليونة، وتحييد صلابة، الذي يؤثر أيضا على طعم الشراب.

القهوة الكلاسيكية مع الملح، الذي أعد وفقا لالوصفة التالية:

1. شغل النحاس الترك مع العنق الضيق واسعة أسفل مع البن المطحون (2 ساعة. L.) يضاف قليل من الملح ويسكب في 150 مل من الماء النقي البارد.
2. وضع الترك على حريق صغير واستعد حتى تبدأ الرغوة في الارتفاع. في هذا الوقت، والقدرة على إزالتها من الحرارة وانتظر حتى لا تقع الرغوة. ثم العودة مرة أخرى إلى الترك على الموقد وكرر مرتين.
3. توركو مع المشروبات المخمرة إزالة من الحرارة، وتغطي مع الصحن.
4. A دقيقة تصب ملعقة كبيرة ماء بارد، الانتظار لمدة دقيقة - ويمكن تدفقوا على الكؤوس.
5. وفقا لذوق، إضافة الحليب والسكر.

القهوة العربية مع الملح والقرفة

طعم غير عادي هو الشراب من قبل وصفة التالية المعدة. هذه القهوة مع الملح والقرفة والتوابل العطرية والسكر كاراميليزيد، مما يجعل الشراب لذيذ وتنشيط. ما تحتاجه في وقت مبكر من صباح اليوم على الاستيقاظ.

في بداية التحضير في الترك سكب السكر (1 ساعة. L.) ويسخن على نار هادئة حتى الكرمل. القهوة ثم أضاف (3 ساعة. L.)، القرفة (¼ ساعة. L.)، A قليل من الملح والبهارات حسب الرغبة (الهيل قليلا، الينسون، والقرنفل). بعد ذلك يتم وضع الترك على لوحة، وأحضرت محتويات ليغلي في ثلاث نسخ.

كيفية طبخ التركية القهوة مع الفلفل والملح

لم يتم قبول القهوة الكلاسيكية في عملية الطبخ يغلي. شرب تجلب سوى ليغلي، ولكن بمجرد يبدأ في الارتفاع رغوة، الترك على الفور إزالة من الحرارة. кофе с солью и перцем готовится несколько иначе, но получается не менее вкусным. وعلى النقيض من هذه الوصفة، القهوة مع الملح والفلفل تستعد بشكل مختلف قليلا، ولكن تبين لا تقل لذيذ.

في الترك تصب في 180 مل من الماء وتقديمهم ليغلي. ثم تحتاج إلى إزالة وعاء من الحرارة وتصب القهوة (2 الفصل L.)، وضعت على موقد وانتظر الرغوة. مرة أخرى الترك وترفع من حرارة، إضافة الفلفل الأسود (¼ ساعة. L.) ويغلى المزيج على درجة حرارة منخفضة مرتين أكثر من ذلك. في القهوة الجاهزة وضع قطعة من الزبد ويرش قليل من الملح. إعطاء شرب الشراب - ويمكن أن تصب في أكواب.

وصفة تقليدية من القهوة مع السكر

معظم الناس، لأسباب مختلفة يفضلون عدم إضافة في إعداد الملح شراب منعش. وهم يعتقدون أن ذلك من شأنه أن يؤثر سلبا على طعمها. هم حلاوة القهوة المحلاة. أثناء الطهي، يتم إضافتها في وقت واحد لطحن الحبوب نفس الكمية من السكر، أو أكثر (حسب الذوق). ثم كل ما هو مملوء بالماء النقي البارد، يتم جلب المشروبات لدرجة الغليان على نار، يخمر وسكب في الكؤوس. على الحنك، يمكنك إضافة الحليب والقشدة، والقرفة والفانيليا وغيرها من المكونات. والنتيجة هي شراب منعش الحلو التي يمكن أن تقدم مع البسكويت أو المعجنات الأخرى.