لا الكراث شعبية جدا، وخصائص مفيدة من هذه الخضار

الكراث، من المعروف أن خصائص مفيدة لفترة طويلة، للأسف، بالمقارنة مع غيرها من الخضروات لا يحظى بشعبية كبيرة بين السكان. والآن سنحاول اقناع لكم خلاف ذلك.

دعونا لا تزال تنظر للموضوع من الكراث مفيد. دعونا نبدأ مع حقيقة أن هذه الخضار هي ببساطة تزخر بالمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. انهم تحسين الرفاه العام، وأخيرا وليس آخرا، وتحفيز عملية التمثيل الغذائي. كجزء من الكراث يحتوي على الزيوت العطرية، والتي من خلالها عصير المعدة يقف، دون تهيج الجهاز الهضمي.

وعلاوة على ذلك، هذه الخضار لديها مفرز مختلفة وتأثير مدر للبول. الكراث، والخصائص المفيدة التي هي محل تقدير كبير جدا، وممتازة مشرقة في أجسامنا. وهو يحسن وظائف الكبد والجهاز التنفسي ينظف الدم، البلعوم الأنفي مرض المعارك.

ويبدو، حسنا، ماذا يفعل؟! ومع ذلك، فإن الكراث، والخصائص المفيدة التي لا تنتهي عند هذا الحد، مليئة بالكثير من الفيتامينات مثل E، PP، B6، B2، B1، وكذلك كل واحد منا بحاجة كاروتين. أما بالنسبة لفيتامين C، ولكنه في هذه الخضار كثيرا أنه مع الكراث يتعافى حتى ضعف الجهاز المناعي. وحقيقة مثيرة للاهتمام هو أن الذين استمروا في القوس، وأكثر ما يتراكم فيتامين C.

بالمناسبة، الكراث طعم تختلف اختلافا كبيرا من نظرائه لكان ذلك أفضل. انها حلوة، محبة وليس على الاطلاق المر. مذاقه له طعم حاد معين. حتى البصل نكهة الكراث ليونة وأكثر متعة. اذا قارنته مع الأخضر أو البصل، الكراث ليست أقل شأنا في فائدته لهذه الأنواع. والمحتوى من الفيتامينات والمعادن في الكراث تكوينها ينسجم تماما مع كل واحد منا يعرف جيدا القول المأثور "البصل من سبعة المرض."

هناك بعض الفروق الدقيقة لتخزين الصحيح من هذه الخضار. من أجل التمتع ليس فقط طعم الكراث، ولكن أيضا الاحتفاظ بجميع خصائصه المفيدة، من المهم جدا لمراقبة قاعدة بسيطة جدا. لذا، الكراث، والذي هو فائدة لا تقدر بثمن، يجب أن لا تحمل أكثر من أسبوع في الثلاجة. وفي الثلاجة ويمكن تخزينها بأمان لمدة ثلاثة أشهر.

يشير هذا القوس إلى الخضروات منخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك، فإنه يمكن استخدامها بسهولة وبسرعة لتلبية حتى المجاعة الشديدة. وهذا هو السبب في أن في القرون الوسطى أوروبا الكراث كان لا بأس به الطبق الشعبي للفقراء. والآن تستخدم هذه النوعية على نطاق واسع من قبل خبراء التغذية. الكراث نوصي باستخدام الغذاء لأولئك الذين يشاهدون باستمرار شخصية لهم.

وفي الآونة الأخيرة، في بلادنا، هذه الخضار جدا يعرف عدد قليل من الناس. حتى اليوم، على الرغم من أن الكراث في محلات السوبر ماركت كلها تقريبا، فإنه لا يزال غير شعبية كما قد يكون المطلوب. ويرجع ذلك أساسا إلى حقيقة أن معظمنا ببساطة لا نعرف كيف يمكنك طهي الكراث. وقام البعض لا يدرك الأجزاء التي يمكن أن تؤكل. في الواقع، لا توجد الحيل. يتم إعداد الكراث وكذلك البصل الأكثر شيوعا. ويمكن أن ترتفع، وتغلي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إضافة إلى السلطة وهلم جرا. في المواد الغذائية المستهلكة الأوراق الخضراء لا تتجاوز أعمارهن وينبع الأبيض.

الكراث، والخصائص المفيدة التي تحظى بتقدير الخبراء في هذا المجال كثيرا، هو المثالي باعتباره ملء للفطائر. في النهاية، فإنه يمكن ببساطة اخماد وتخلط مع الجبن المبشور. تحويل طعم مذهلة طبق. حسنا، بالنسبة لأولئك الذين لم يسبق لهم استخدام الكرات في المطبخ، نقدم وصفة بسيطة. وضع لوحة على شرائح حلقات البصل، والتي يتم مكدسة فوق التفاح المبشور. كل هذا، وتغطي البيض والجبن. غطاء سلطة بطبقة رقيقة من المايونيز. السماح لها الوقوف لمدة نصف ساعة في الثلاجة، ثم التمتع بطعم لطيفا.

وفي الختام أود أن أضيف شيئا واحدا فقط: في محاولة لتناول الطعام لذيذ فحسب، ولكن من المفيد أيضا!