كيفية جعل كب كيك في المنزل: عدد قليل من وصفات بسيطة

الكعك تأتي دائما لانقاذ عشيقة. بعد كل شيء، فإنها يمكن أن تغذي الأطفال وتلبية الضيوف. ولكن الأهم من ذلك، فإنه من السهل لطهي الطعام، والمكونات هي أكثر بأسعار معقولة. كيف لطهي كب كيك في المنزل؟ دعونا معرفة ما هي وصفات هذا يمكن القيام به.

وصفة الكلاسيكية، المنزل

وسوف يستغرق المكونات:

• دقيق القمح في / s - 200 غرام؛
• سكر حبيبي - زجاج؛
• بيض - 4 قطع؛
• الزبيب - 100 غرام.
• النفط (استنزاف) - 200 غرام.
• الصودا، مسحوق الخبز - 10 غرام.

كيف لطهي كب كيك في المنزل؟

1. زيت خففت وفرك مع السكر بحيث يذوب تماما.
2. البيض الخام لتبرد، ثم تغلب على رغوة، مضيفا قليل من الملح.
3. مزيج من الزبدة والبيض، والاستمرار في خفقت.
4. الزبيب نقع، ثم شطف وجافة. إضافته إلى كتلة تلقى جنبا إلى جنب مع الصودا.
5. فرز الدقيق وتدخل تدريجيا في الخليط، وتحقيق اتساق "القشدة الحامضة". السماح للاختبار الوقوف لمدة 20 دقيقة.
6. شكل الأشكال مع النفط، رش أسفل مع المانجو. العجين فيها ليست على حافة. فرن لتسخين تصل إلى 180 درجة وإرسالها هناك أشكال. اخرج بعد 40 دقيقة. عندما يخدم، يرش مسحوق.

كعكة مع صفة المكسرات

المكونات اللازمة:

• دقيق القمح (درجة عالية) - 600 غرام؛
• استنزاف النفط. - 300 غرام؛
• سكر - 400 غرام؛
• الصودا الغذائية - 5 غرام.
• المكسرات أي تمزيقه -100 ز.

كيفية جعل كب كيك في المنزل: وصف وصفة

1. وينقسم السكر إلى 2 أجزاء. مزيج واحد مع الزبدة وطحن إلى كتلة بيضاء. مزيج جزء آخر مع يولكس.
2. الجمع بين الجماهير الناتجة معا ويقلب حتى يتم الحصول على نسيج موحد.
3. الآن إضافة الصودا والمكسرات والدقيق ويقلب مرة أخرى. ثم تضاف البروتينات ويقلب آخر مرة. دلك بسرعة ومحاولة لتحقيق هيكل رغوة في العجين.
4. في قوالب إعداد صب العجين وإرسالها إلى الفرن لمدة 1 ساعة. الفرن في 200 درجة.
5. إزالة الكعك من قوالب فقط بعد أن تبرد تماما. لذلك لن تكون بالانزعاج هيكلها.

كيفية طهي كب كيك في المنزل: تصميم الكعكة

لتزيين تحتاج إلى الصقيل، والتي يتم إعدادها بهذه الطريقة:

1. فاز 1 البروتين إلى الاتساق سميكة.
2. إضافة السكر، سوط.
3. الانتهاء من الكعك صب الصقيل وترك حتى "لا فهم". يمكن تزيين قمم الكعك مع المكسرات المفروم.

كيفية جعل الكعك: كعكة الليمون وصفة

المكونات اللازمة:

• دقيق مطحون في / s - 600 غرام؛
• البروتينات - 4 قطع.
• زبدة خففت - 300 غرام؛
• يولكس - 5 قطع؛
• السكر المحبب - 400 غرام؛
• قشر الليمون؛
• الجوز - 100 غرام؛
• صودا غذائية - 5 جم.

لالزجيج: البروتينات والسكر.

وصف عملية الطهي:

1. وينقسم السكر إلى قسمين. واحد طحن طحن مع الزبدة، والآخر مع يولكس. وتجمع الجماهير الناتجة وتحرك مرة أخرى.
2. الآن إضافة المكسرات والصودا وسحق الليمون سحق، وإثارة كل شيء. صب الدقيق في الكتلة وتصب في البيض المخفوق. حرك مرة أخرى حتى يتم الحصول على نسيج موحد. فاز بسرعة، للحصول على اتساق دسم من العجين.
3. إعداد النماذج. أسفل وضع الطهي الرق وصب فتات الخبز. صب العجين فيها وإرسالها إلى الفرن لمدة ساعة واحدة في 180 درجة.

الحصول على الكعك من القوالب عندما تبرد. قبل أن تخدم، صب الصقيل، والتأكد من أنها لا تنتشر حول حواف الكعكة.

كيف لطهي كب كيك العادي؟ بكل بساطة. الشيء الرئيسي هو التمسك عدة قواعد أساسية. لا تدخر السكر والزيت. تغلب على العجين بشكل متناغم وسريع، وتحقيق الاتساق دسم. يمكنك تزيين فقط مع الصقيل أو المفروم المفروم. آخر يسلط الضوء على نفسك.