اختيار وصفة: الخبز محلية الصنع

لا تميز دائما الخبز مخزن من قبل طعمها الممتاز ورائحة قوية. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الإضافات الاصطناعية والمواد الحافظة في بعض الأحيان لذلك. لذلك، كل الذين يقدرون وجباتهم المطبوخة الخاصة، لا يزال هناك شيء، وكيفية جعل الخبز محلية الصنع. هذا الخبز سوف تزيين أي جدول وجميع الأطباق مع أنها سوف تجعل من ألذ قليلا.

وصفة الأولى: الخبز محلية الصنع مع الشبت وزيت الزيتون

الرغيف الذي أدلى به هذا الأسلوب تبين أن لا يصدق. تحتاج إلى دقيق القمح - أربعة أكواب، ماء دافئ - كوب، وملعقة صغيرة من الملح، وعشرين غراما من السكر، وربع حزمة من الخميرة الطازجة، وحفنة من الشبت الطازج، وعشرين ملليلتر من زيت الزيتون. حل السكر والملح مع الخميرة في الماء الدافئ. يرش الدقيق ويخلط العجينة. شريحة شبت في ذلك، إضافة زيت الزيتون ، وإذا لزم الأمر، قليل من الدقيق. تغطية العجين مع منديل ووضع في الحرارة لمدة ساعة ونصف. ضع صينية الخبز أو ورقة الخبز بالزيت، ضع العجينة فوقها وشحومها بزيت الزيتون. بعد أربعين دقيقة، وضعت في الفرن، يسخن إلى 160 درجة. خبز لمدة نصف ساعة حتى تحصل على قشرة فاتح للشهية. يتم تقديم هذا الخبز من الخبز المنزلية أفضل إلى الجدول طازجة بمجرد أن يبرد. مزيج من الشبت والشبب سيعطيه طعم المكرر.

وصفة الثانية: الخبز محلية الصنع مع الفلفل الحلو

لصنع هذا الخبز سوف يستغرق ثلاثة أكواب من دقيق القمح وكأس من الذرة، ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو، كوب من الماء الساخن، واثنين من ملاعق صغيرة من الملح، وعشرين غراما من السكر، وخمسة وعشرين غراما من الخميرة الطازجة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون . الملح والسكر والخميرة يجب سكب مع الماء الدافئ والمختلطة. أضيفي الفلفل الحلو وكوب من كل نوع من الدقيق، ثم قم بإثارة وتترك لفترة قصيرة، ثم أضف بقية الدقيق ودلك العجينة. صب في زيت الزيتون وترك ملعقة في الحرارة لمدة ساعة. وضع في شكل مدهون ويرش مع بذور السمسم، وترك لمدة نصف ساعة لرفع العجين. ضعي في الفرن، يسخن إلى مائة وستين درجة، يخبز لمدة ثلاثين دقيقة. إزالة من القالب في أقرب وقت الخبز يبرد، وتخدم على الطاولة.

وصفة الثالثة: الخبز محلية الصنع على القشدة الحامضة

خذ ثلاثمائة وعشرين ملليلتر من الماء، ثلاث ملاعق من القشدة الحامضة، خمسة وعشرين غراما من الخميرة الطازجة، ملعقتين من الملح وملعقة كبيرة من السكر، ثلاثة ونصف نظارات من دقيق القمح. في الماء الدافئ تحتاج إلى حل الخميرة والسكر والملح، إضافة القشدة الحامضة والمزيج. أضف الدقيق ودلك العجين، اتركه لمدة ساعة ونصف في الحرارة. بعد هذا الوقت، يحرك ملعقة بيديك مع الزيت النباتي ويترك لمدة نصف ساعة في طبق الخبز. خبز لمدة أربعين دقيقة في درجة حرارة مائة وستين درجة.

الوصفة الرابعة: الخبز محلية الصنع مع روزماري

سوف تحتاج إلى كوب من الماء، وخمسة وعشرين غراما من الخميرة، وأربعة أكواب من الدقيق، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقتين من الملح، ملعقة كبيرة من السكر، قرصة من إكليل الجبل. حل الخميرة في الماء بالملح والسكر حتى يتم حل المكونات تماما. أضيفي الزبدة والدقيق المنخل. دلك العجين وإضافة روزماري. ترك في الارتفاع لبضع ساعات. تبرير العلكة رفعها، الشحوم مع زيت الزيتون ونقله إلى القالب. بعد نصف ساعة، وإرساله إلى الفرن، يسخن إلى مائة وسبعين درجة، ويخبز لمدة أربعين دقيقة.