فيش، خبزوا، ب، النباتات

الذي لا يحب الأسماك؟ ومن غير المحتمل أن يكون هناك شخص يستجيب لهذه المسألة بشكل إيجابي. يمكنك، بطبيعة الحال، لا مثل أي سمكة معينة، ولكن ليس كل أنواعه. والآن هذه الأنواع هي على الرفوف من المحلات التجارية لا تقل عن في المحيط. وإلى جانب الكارب المعتاد والكارب في ثلاجات محلات السوبر ماركت، يمكن للمرء أن يجد عينات غريبة تماما. وتشمل هذه الأسماك الروبيان أو كونغريو. هذه هي "المعجزة السماوية" في نصف الكرة الجنوبي قبالة سواحل أمريكا الجنوبية وجنوب أفريقيا وأستراليا ونيوزيلندا. وفي كل من هذه المناطق هناك نوع من الكونغرس.

ولكن كل هذه الأنواع هي أشياء قيمة للمصايد. وفي البلدان التي يتم القبض عليهم، فهي تحظى بشعبية كبيرة. في المقام الأول، يتم تقدير صفات طعم كونجريو. ويعتبر لحمهم الغذائية وليس له عظام صغيرة. حتى في هذا اللحم، والكثير من الفيتامينات والدهون والمعادن. هذه المجموعة من عناصر الشفاء يعزز تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويحفز إفراز المعدة. مفيدة بشكل خاص هو أسماك الروبيان لأولئك الذين يكافحون مع الوزن الزائد.

وحينما يكون في البلدان التي تشارك في هذه الأسماك، يصبح الصيد كبيرا جدا، ثم يتم تصديره. ويدخل المؤتمر أيضا السوق الروسية. هنا يمكن شراؤها في شكل شريحة أو في شكل ذبيحة مجمدة. ولكن شراء المؤتمر هو نصف المعركة فقط. ما زلنا بحاجة إلى معرفة كيفية طهي أسماك الروبيان. وهنا هناك آفاق كبيرة للإبداع الطهي. يمكن أن يغلى، المقلية، المدخن والخبز. بعض الذواقة مثل ذلك المطبوخة لزوجين. واليابانية استخدام كونغريو في شكلها الخام كجزء من الساشيمي. ليس فقط اللحوم، ولكن أيضا الكبد من أسماك الروبيان هو أيضا قيمة. من خلال مذاقه والحنان، فإنه يتفوق الكبد من الدجاج.

العديد من ربات البيوت يحبون خبز السمك. يتم إنتاج أسماك الروبيان في الفرن مع صلصة الخردل بسرعة وبدون أي مكونات غريبة. وسوف يتطلب ذلك:

• ذبيحة واحدة من كونغريو؛
• كوب واحد من الكريم؛
• بصل واحد؛
• حفنة من الشبت.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• قليل من جوزة الطيب.
• الزبدة.

طريقة التحضير:

يجب فصل الذبيحة عن العظام وتقسيمها إلى قطع مناسبة للحصص. ثم يجب وضعه في أطباق عميقة والملح والفلفل، يرش مع عصير الليمون. وبالنسبة للصلصة، وقطع البصل ويقلى في الزبدة. ثم يضاف كريم، جوزة الطيب والخردل إلى هذا مقلاة. كل هذا هو أيضا تخلل ومملح، ويضاف الخضر أيضا، في هذا الإصدار الشبت. يتم إحضار الصلصة ليغلي ويصبح سميكا. الآن يتم سكب أسماك الروبيان مع هذه الصلصة وإرسالها إلى الفرن. خبزه في 180 درجة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.

أسماك الروبيان والبطاطا هي أيضا خيار جيد. وخاصة لإعداد هذا الطبق تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات:

• ذبيحة واحدة من كونغريو؛
• ثلاث بطاطا؛
• النفط؛
• الكمون والملح.

طريقة التحضير:

يجب تنظيف األسماك جيدا، وشطفها وتقسيمها إلى عدة أجزاء. كما يجب تنظيف البطاطا وغسلها وقطعها بشكل كبير. ثم يجب وضع البطاطس والأسماك في شكل الذي سيتم خبز. أنها تحتاج إلى سكب مع النفط، الموسم مع الملح وتخلط جيدا. يتم سكب البطاطا الأخرى مع الكمون. ثم ضع النموذج في الفرن والخبز لمدة 30 دقيقة. كما تجف الأسماك والبطاطا، فإنها تحتاج إلى رشها مع النفط. يمكن أن تؤخذ الزبدة دسم، ولكن من الممكن وخلط الخضار.

لذيذ يتحول كونغريو والطماطم (البندورة). لإعداد مثل هذا الطبق، سوف تحتاج:

• أسماك الروبيان - 800 غرام.
• خمسة طماطم.
• نصف الليمون.
• الزيوت النباتية - 100 غرام.
• فتات الخبز؛
• الفلفل والبقدونس والملح.

طريقة التحضير:

كونجريدو نظيفة، شطف، جافة مع منديل ويقسم إلى أجزاء. ثم ينبغي أن سكب مع عصير الليمون وتذوق والملح والفلفل. كما يتم غسل الطماطم (البندورة) وتغليتها بالماء المغلي. وهذا سوف يساعد على قشر لهم بعناية. وينبغي قطع اللب المتبقية في أكواب والفلفل والملح أيضا حسب الذوق. يتم غسل البقدونس أيضا و مفرومة بدقة. ثم في طبق الخبز، لديك لوضع قطع من السمك والطماطم في عدة طبقات. كل هذا هو سقي مع الزيت النباتي، رش مع فتات الخبز والبقدونس. فإنه من المستحسن لتسخين الفرن إلى 200 درجة و شوف الشكل مع الأسماك. يتم خبزه لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.

بون الشهية.