كيفية جعل كرات اللحم وقطع محلية الصنع

سوف نتحدث عن كيفية جعل اللحم والفطائر محلية الصنع في هذه المقالة، لأن هذه الأطباق هي محبوبة ومألوفة للجميع من الطفولة. توافق على أن لا عطلة يمر بدونها، لأنها كبيرة لأي مقبلات، لذلك يفضلون طبخ لهم في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. وتجدر الإشارة إلى أن كرات اللحم تختلف عن الكستليتات، حيث أن المكونات الرئيسية هي اللحوم عدا الأرز، ويجب أن تكون مطهية في صلصة، مما يجعلها خفيفة ومفيدة، وشهية، والتي هم محبوبة ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضا الأطفال.

كيفية جعل كرات اللحم؟ للقيام بذلك، تحتاج إلى اختيار اللحوم مع الدهون، بحيث هذا الطبق يتحول العصير واللذيذ. ثم من خلال مفرمة اللحم يجب تخطي اللحوم مع البصل. يغلي الأرز حتى نصف المطبوخة، صب بشكل منفصل الماء في كوب، وسوف تأتي في متناول اليدين لطبخ المرق. ثم شطف الأرز المسلوق في الماء البارد وتخلطه بالفعل مع لحم الخنزير المعدة والملح والفلفل ذلك، ومن ثم لطعم إضافة ملعقتين من صلصة الطماطم أو عصير. الرطب يديك بحيث اللحم المفروم لا تلتصق يديك والبدء في تشكيل كرات صغيرة، قطرها ينبغي أن يكون حوالي 4 سم. ضعيها في الدقيق وقم بالتمرين حتى يصبح اللون البني الذهبي في مقلاة ساخنة مملوءة بالزيت النباتي. ثم وضع كل اللحم بعناية في قدر، وتصب في مغلي الأرز، والتي تركنا في البداية. في هذه الحالة، يمكن إعداد كرات اللحم في صلصة القشدة الحامضة، مضيفا أربعة ملاعق من القشدة الحامضة إلى مقلاة أو أربعة معجون الطماطم في صلصة الطماطم. وينبغي أن تكون نصف كرات مملوءة في الماء، في حال أن السائل هو أقل، يمكنك إضافة بأمان المزيد من الماء المغلي. يجب سكب المرق وإضافة قليل من السكر. اتركه يغلي وينضج فوق نار صغيرة لمدة نصف ساعة تقريبا.

كيفية جعل اللحم من الدجاج؟ للقيام بذلك، انقر نقرا مزدوجا التمرير 500 غرام من شرائح الدجاج من خلال مفرمة اللحم والبصل واحد وتفاح مقشر. ثم في اللحم المفروم إضافة الأعشاب سحق، التوابل المفضلة والدقيق وتخلط جيدا. باستخدام اليدين الرطب، ونحن نحت الكرات الصغيرة، ثم التفاف لهم في الدقيق ويقلي لهم في مقلاة ساخنة حتى جاهزة. لإخماد مثل متموج كرات وبالتالي العصير ليس من الضروري، وتقديمها إلى طاولة جنبا إلى جنب مع الفلفل الحلو أو الكاري. صدقوني، انها لذيذة جدا و فاتح للشهية.

كيفية جعل كرات اللحم "في حالة سكر"؟ إعداد نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وإضافة هناك 50 غراما من الجبن المبشور، بيضين الخام، عدة ملاعق من البسكويت، فضلا عن التوابل المفضلة لديك والملح والفلفل، ومن ثم تحريكها بدقة. مع اليدين الرطب، تحتاج إلى تشكيل كرات ولفة في الدقيق، ثم تقلى في مقلاة مع زيت عباد الشمس وفص الثوم من الثوم تقلص هناك. عندما يتم تقطيع اللحم على كلا الجانبين، إضافة 100 غرام من النبيذ ونفس الكمية من الحليب الخام والتوابل، ثم ينضج على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. الطبق جاهز.

كيف لطهي الكستليتات بدون باخرة؟ وبادئ ذي بدء، أود أن أشير إلى أن جميع الأطباق التي يتم إعدادها للزوجين هي مفيدة جدا وأوصى الجميع، وخاصة الأطفال والناس الذين هم اتباع نظام غذائي لأغراض علاجية ووقائية على حد سواء. من المستحسن استخدام اللحم الدهني. وبطبيعة الحال، فمن الأكثر ملاءمة لطهي هذا الطبق في المرجل المزدوج، ولكن بسبب غيابه، يمكنك استخدام قدر كبير مع غطاء ومصفاة معدنية مع أسفل مسطحة، أو غربال، والتي ينبغي أن تناسب بسهولة في المقلاة. لذلك، وكيفية جعل القطع محلية الصنع. في وصفتي أنا أفضل لاستخدام مزيج من الدجاج والخنزير لحم الخنزير، التي من الضروري إضافة رغيف غارقة / كعكة في الحليب أو الماء، صر رأس البصل كبيرة، إضافة الملح والفلفل وإضافة بيض الدجاج، وتخلط كل شيء بدقة. من فورسيمات تلقى فمن الضروري لجعل كرتليت من الحجم المفضل، على الرغم من أنه من المرغوب فيه للقيام بها ليست كبيرة جدا. ثم أضعاف لهم بدقة في غربال ووضعه على وعاء من الماء المغلي، بحيث مصفاة لا تلمس الماء. وهكذا، على بطيئات النار بطيئة ينبغي أن تبخر تحت غطاء لمدة 40 دقيقة.

بون شهية!