"برلين" سلطة: سنعرض لكم كيف لطهي الطعام!

من قبل "سلطة" والمقصود عموما مزيج من المنتجات سحق بنكهة خلع الملابس العطرية. عادة ما يتم تغذية هذا الطبق في بداية الوجبة. هدفه - لجلب شهيتك وتعيين شخص على الغذاء. "برلين" سلطة التعامل مع هذه المهمة بسهولة.

النسخة الكلاسيكية

إذا كنت من أجل "برلين" سلطة في أي مطعم أو مقهى، النادل، ومن المرجح أن تقديم طبق المطبوخة بحسب وصفه التالية.

300 غرام من لحم الخنزير: 2 بيضة مسلوقة، 1 والخيار، والفلفل الحلو 1، 100 غرام من الجبن والمايونيز والخضار قليلا.

إعداد طبق مثل هذا:

1. الجبن، ختم على مبشرة، وغيرها من المنتجات مقطعة إلى مكعبات.
2. مزيج المكونات في وعاء السلطة، مع رش الأعشاب والمايونيز.

هذه "برلين" سلطة يمكن أن تكون مباشرة. لم يكن لديه الوقت لتحضير أو نقع. منتجات قطع يمكن أن يكون تعسفيا (كما تريد). لكنه أكثر من ذلك بكثير أنيقة "برلين" سلطة يحدث إذا لحم الخنزير والخيار مقطعة إلى شرائح دقيقة. تؤخذ الخضر أفضل الشبت والبقدونس.

يمكن تغيير عدد من المنتجات اعتمادا على تفضيلات الذوق. محبي أطباق الخضار من الأفضل أن تأخذ أقل قليلا من لحم الخنزير والجبن. وأولئك الذين يشاهدون أرقامهم والمايونيز يمكن استخدام "رمزيا". هذه السلطة هي تماما ذات السعرات الحرارية العالية ومغذية، لذلك يمكن حتى أن تستخدم كطبق منفصل.

طبق مع اللحم المسلوق

والطريقة الكلاسيكية، بالطبع، أمر جيد، ولكن هناك خيارات أخرى. يمكنك طهي "برلين" سلطة مع لحم البقر. وصفة مختلفة قليلا. لهذا الخس سوف تحتاج 250 غرام من لحم البقر المسلوق و البصل الزوج (1)، الطماطم، الفلفل الحلو 1، عدد قليل من أوراق الريحان و 200 غراما من البازلاء الخضراء. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه سيكون في حاجة الخل والزيت النباتي والملح والسكر والفلفل الأسود لإعداد الحشوة.

أصبحت المكونات أكثر وظلت طريقة إعداد نفسه:

1. اللحوم والطماطم المقطعة إلى شرائح، والفلفل - مكعبات (سابقا ينبغي الإفراج عنه من البذور).
2. البصل أفضل حلقات طحن أو حلقات النصف. وسوف تكون أكثر من ذلك بكثير الجمالية. ثم وضع الخليط في القطع من الزيت النباتي والملح والسكر والخل والاحتفاظ بها لمدة 20 دقيقة.
3. جميع المنتجات هي على استعداد لوضع في وعاء وتخلط بلطف.
4. باسل كسر يد ويرش عليها على أعلى من خليط المطبوخة.
5. الآن يتعين علينا القيام به لملء سلطة. للقيام بذلك، يجب أن نأخذ نفس المقدار من الخل والزيت، ثم يضاف إلى السكر، الفلفل والملح. سقي خليط عبق يحتاج فقط قبل التقديم.

الخيال مع السجق

هذه السلطة تحظى بشعبية كبيرة. كثير من ربات البيوت سعيد ليكون جاهزا، والجميع يحاول أن يجعل الخاصة "نكهة" على حد وصفه القياسية. ليس سيئا يتحول سلطة "برلين" مع السجق. أسهل، يمكنك الاختيار من بين وفرة من الخيارات. لذلك تحتاج فقط 400 غرام من الملفوف، و 300 غرام من النقانق، و 200 غرام من المايونيز، 2 الخيار و الخس وقليل من الفول السوداني.

تبدأ عملية الطبخ مع قطع المنتجات:

1. جميع المكونات فرم ناعما. وعادة ما تؤخذ الملفوف الملفوف، ولكن يمكنك أن تأخذ وبكين. النقانق هو أفضل لاستخدام المدخن. ولكن إذا كان في استنفدت الثلاجة احتياطياته، فمن النقانق غرامة أو حتى يغلى.
2. صب المكونات أعدت مع المايونيز وتخلط بلطف.
3. وضع خليط لذيذ على أوراق الخس ويرش الفول السوداني المحمص.

لإعداد طبق، يمكنك إضافة الجزر المبشور القليل. فإنه لا يفسد الذوق وجعله أكثر حار. الخس يمكن مجرد كسر يديك وإضافة إلى مجموع الخليط.

المحاصيل النباتية غير عادي

في البداية كان عليه أن يعتبر طبق سلطة حصرا من المكونات النباتية. وقد تنوعت الخيارات يمزج وحشوات النكهة. الشيء الرئيسي الذي طبق كان عصاري، لذيذ ومفيد. لهذه الأغراض سلطة مثالية
برلين الأصفر.

للوهلة الأولى، وهذا هو محاصيل الخضر المشتركة. kochanchiki صغيرة مع فضفاضة، ويترك قليلا الزيتية الأصفر والأخضر تبدو غير جذابة جدا. انها تنمو مثل هذه المعجزة من الشتلات العادية أشهر فقط 1.5-2. ولكن هذه المرة بما فيه الكفاية بالنسبة له ليصبح طعم مخزن حقيقي والخصائص المفيدة.

رقيق الخس الأصفر يمكن أن تستخدم للزينة، وكما طبق منفصل. العصير، طعم حلو قليلا، وأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين، واليود، ومختلف المواد الغذائية الرئيسية، وبالتالي هي مضادات الأكسدة ممتازة. وفرة في التركيب الكيميائي من الفيتامينات B، C، E، يسمح لإعطاء أي طبق التنغيم الخاصية المطلوبة جدا.