كيفية جعل مربى الكمثرى

المربى هو واحد من الأطعمة المفضلة لمعظم في معسول اللسان. قدروا بصورة خاصة هذا المنتج إذا تم إعداده في المنزل. ربات البيوت من ذوي الخبرة معرفة كيفية طهي مربى الكمثرى، لذلك تبين ليس فقط لذيذ وعبق، ولكن أيضا جميلة جدا. دعونا نتحدث قليلا عن وصفات لإعداد هذه الحساسية.

مربى الكمثرى المغلي عدة طرق. هذا هو أسهل طريقة، وإعداد والتي لا تستغرق وقتا طويلا، ولكن النتيجة هي دقة كبيرة، وهو أمر سوف أمسية الشتاء فرحة ليس فقط لكم ولكن ضيوفك. وسوف يستغرق حوالي كيلوغرام واحد من الكمثرى. من الأفضل أن تأخذ والفواكه الصلبة الصغيرة التي لن المغلي كثيرا لينة في عملية الطبخ. يجب غسل الكمثرى ومقطعة إلى نصفين. ثم، وإزالة الأساسية وقطع كل نصف إلى شرائح. وضعنا لهم في حاوية مصممة للتشويش الطبخ. إضافة الفواكه المقطعة إلى نصف كيلوغرام من السكر. إغلاق الحاوية مع الكمثرى وتركها لبضع ساعات أو طوال الليل.

في اليوم التالي وضعنا وعاء من المربى على الموقد وطبخ مع التحريك باستمرار حتى لا أحرقه. عندما يبدأ المربى تغلي تحتاج إلى إضافة قليل من قشر الليمون، الفانيليا والقرنفل. هذه المكونات تأخذ في نسب التعسفي. يضاف قشر الليمون للحمض. قرنفل، إذا رغبت في ذلك، ويمكن حذفها. بعد هذا كوك الكمثرى المربى لمدة ساعة واحدة. الأشياء الجيدة استعداد تشير قطعة شفافة من الفاكهة. ثم أنت بحاجة إلى صب المنتجات التي تم الحصول عليها في الجرار المطبوخة مسبقا وإغلاق الغطاء. الكمثرى تخزين المربى في مكان بارد.

وهناك تقنية أخرى من إعداد المربى. ومن أكثر تستغرق وقتا طويلا، ولكن النتيجة هي كتلة شفافة مع القطع الجميلة من الفاكهة. لإعداد هذه الحساسية من الضروري اتخاذ الكمثرى قوية. إذا كانت صغيرة، يمكنك استخدامها كلها. وإلا فإننا قطع الكمثرى الى شرائح، وإزالة الأساسية. لبدء طبخه في الماء المحمض (باستخدام حمض الستريك) حوالي 10-12 دقيقة، وتبرد فورا في الماء البارد. ثم تحتاج إلى طهي شراب. للقيام بذلك، واتخاذ 4.5 كجم من السكر، وثلاثة أكواب من الماء. ملء شراب الفاكهة المبردة وإعطائها الشراب لمدة ثلاث ساعات. بعد ذلك، نضع المربى على النار ويطهى لمدة 5 دقائق. وعلاوة على ذلك نحن إخضاع المنتج إلى جانب واحد واعطائها الى الوقوف لمدة 10 ساعة. وكان هذا الإجراء يتكرر ثلاث مرات.

عندما تصبح الكمثرى شفافة، والمربى جاهز. ويتم احتساب هذا المبلغ من شراب على كيلوغرام واحد من الفواكه. في نهاية إعداد في ستضيف نيلين وحمض الستريك. نحن صب جام على ضفاف وضعها في مكان بارد عندما يبرد. مربى الكمثرى لإعطاء واضحة، لذيذ ولذيذ.

لصفة القادمة ستحتاج كيلو من الفاكهة ونصف كيلوغرام من السكر. تم غسلها الفواكه ومقطعة إلى شرائح، وإزالة الأساسية. ثم وضعت لدينا منها في وعاء ويضاف الماء بحيث بالكاد يغطي الفاكهة. سلقها حتى تصبح طرية. الحاوية للازدحام الطبخ صب السكر وتصب كأسين من الماء. تحضير القطر. عندما يغلي، يكمن في الكمثرى له وسلقها حتى تصبح طرية. ازدحام جاهز.

وقد صممت هذه الوصفات لعشاق يعامل النكهة مع قطع الفواكه. ولكن يمكن طهي مربى الكمثرى. هنا هو وصفة بسيطة. ونغتنم هذه الثمار وتطهير لهم من الجلد. ثم، وإزالة النواة ومقطعة إلى شرائح. تخطي خلال مفرمة اللحم والكمثرى هريس الحصول عليها تنتشر في مقلاة. طهي بعض الوقت لتتبخر الرطوبة الزائدة. ثم تصب في وعاء السكر. كيلوغرامين من هريس الكمثرى حوالي 400-500 غرام من السكر. يطهى حتى المربى المطبوخة. ثم يسكب عليه في الجرار وإغلاق الغطاء. إبقاء يعامل في مكان بارد.

مع هذه النصائح، يمكنك طهي الجميلة واللذيذة جدا الكمثرى المربى.