كيفية خبز الدجاج في الفرن، وجثم ولحم الخنزير: الطبخ الأسرار.

طرق طهي اللحم في الفرن كثيرا، ولكن لتعلم كيفية طهي الطعام عليه - الفن، وهي ليست صعبة جدا لإتقان. دعونا ننظر بالتفصيل كيفية خبز الدجاج في الفرن، وجثم ولحم الخنزير.

لذا، وكيفية خبز الدجاج في الفرن؟ الطيور الطهي أسهل من أي وقت مضى للحصول على لينة واللحوم والعصير، تحتاج إلى متابعة بعض القواعد. أولا، واختيار اللحوم هو أفضل لإعطاء الأفضلية لغير مجمدة، والبخار أو الذبيحة المبردة للحفاظ على الطعم الغني وكامل الجسم. القالب الثاني للخبز يجب الحديد الزهر أو السيراميك، وتسخينها تدريجيا ويتم توزيع الحرارة بالتساوي على وعاء. ثالثا: لعشاق هش. اللازمة قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي لوضع الدجاج تحت الشواية أو مجرد الشحوم مع العسل أو أربعة أضعاف كريم حكم لمتذوقي. ذلك يكمن في حقيقة أن الدجاج أكثر عطاء، لذيذ والعصير يتحول مع الثوم والليمون. يفرك الثوم اللحوم ويستخدم الليمون كما حشو، ولكن هذا سوف تنتشر للتو على طبق الخبز.

إذا كانت المهمة هي أن تعد، ثم أول ما يجب القيام به في جثم الفرن - تحديد ذلك من البحر أو النهر. الفرق الوحيد هو أن myasko الفرخ المزيد من الدهون.

لذا، وكيفية خبز جثم في الفرن؟ جداول ليست نظيفة بالضرورة، لأنك يمكن أن تضار بشدة، وعندما الأسماك جاهزة - موازين إزالتها بسهولة. أولا نحن بحاجة إلى إزالة الجزء السفلي، والعلوي والذيل زعانف، الأحشاء ويوضع جانبا البيض. فمن الضروري لفرك السمك مع خليط من الملح والفلفل، ثم تليين الداخل من الزبدة المذابة. على الحنك، يمكنك التوابل حتى اللحم مع البقدونس والثوم والتوابل الأخرى. لإضافة النكهة والطعم غنية جدا، يمكنك ترك الأسماك لانقع. بعد ذلك، من المهم أن التفاف بعناية لباس في احباط ويخبز لمدة عشرين دقيقة.

شعبية جدا هي صفة ل باس البحر مع التفاح والكمثرى. هذه الطريقة مشابهة لكيفية خبز الدجاج في الفرن قليلا. وسيتطلب ذلك أعدت بالفعل شرائح باس البحر، وهذا هو، وغسلها وتنظيفها. خبز يمكن أن يكون في مقلاة عميقة أو شكل خاص، الذي كان ضروريا في السابق الشحوم مع الزيت النباتي ووضعها على شرائح من التفاح والكمثرى. وقت الطهي حوالي 30-40 دقيقة.

ليس من الصعب جدا على التعلم وكيفية خبز ولحم الخنزير في الفرن، و هذا التعقيد يمكن مقارنة مع كيفية خبز الدجاج في الفرن. المحطة - في الجزء العلوي من شفرة أو الأرجل الخلفية من خنزير. وفي هذا الجزء من اللحوم الذبيحة هو رقيق جدا ونكهة أنه يعطي حتى العظم، والتي يتم أبدا إزالتها أثناء الطهي. هذا الطبق هو الكمال، وإلى الجدول الرئيسي، وتناول وجبة خفيفة.

إعداد خاص لهذا الطبق توجد أسرار. تحتاج أولا إلى الشحوم متحررا من الزبدة والخبز، ثم وضعت على لحم الخنزير له، مغطاة بورق الألمنيوم. وقت الطهي لحساب بسيط: 1 كغم من اللحوم = 1 ساعة الخبز. عند انتهاء الوقت المحدد، وإزالة احباط، والشحوم صلصة اللحم. لصلصة تحتاج فقط إلى مزيج الخردل والبرقوق المربى، ويضاف الملح والفلفل حسب رغبتك. بعد كل هذا سيكون كافيا لخبز طبق لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماما.

على أساس من هذه الوصفات، وهناك العديد من عام، ولكن مهمة قواعد لتحميص في الفرن. أولا، يجب أن تكون اللحوم الطازجة وجودة عالية. ثانيا، أنه يعطي نكهة خاصة لصلصة خاصة اللحوم وهذا هو ما يجعل الطبق فريدة وغير تقليدية. وآخر شيء عليك أن تتذكر - لحوم تحتاج بالضرورة إلى أن فحص دقيق لحجز.

إذا كنت تتبع هذه القواعد بسيطة وسهلة، وسوف تصبح وجبة عشاء خاصة، تقديم تجربة جديدة وتضفي ذكريات ممتعة.