كيف لطهي الفطائر الخميرة

ربما، لا يوجد أحد في العالم الذين لا يحبون الفطائر الخميرة محلية الصنع، والى جانب ذلك، مع المربى والقشدة الحامضة أو العسل. خصوصا أنني أحب هذا الطعام للأطفال، وإعدادهم ليست صعبة للغاية. النظر في بعض وصفات لكيفية إعداد لذيذ الفطائر متعرج في المنزل.

الفطائر الخميرة مع الحليب

المقادير: نصف كيلو من الدقيق، وكأسين من الحليب، واثنين من البيض، خمسة وعشرين غراما من الخميرة الطازجة (يمكنك استبدال الجاف)، وأربعون غراما من الزيت النباتي، وخمسين غراما من السكر والملح ونصف ملعقة، كيس من الفانيليا.

يسكب الحليب في وعاء كبير، الحرارة التي تصل إلى أربعين درجة وتذوب الخميرة في ذلك. ثم يضاف الملح والسكر، ومائة غرام من الطحين ويخلط جيدا. لا تقلق إن الخليط يتحول العقدي، لأن الفطائر الطبخ أنهم تفريق. الإسفنج مغطاة بمنشفة أو قطعة قماش ووضعها في مكان دافئ حتى أنها جاءت. يستغرق حوالي أربعين دقيقة. في هذه الحالة، يجب العجين زيادة في النصف، ويجب أن يكون هناك شكل ما يسمى الغطاء.

عندما ارتفع العجين، فإنه يضيف البيض، وملعقتين من الزيت النباتي والدقيق. في هذه الحالة، يضاف الدقيق حتى والعجين لا يكتسب حتى اتساق كريم سميك. مرة أخرى، ويقلب ويترك لمدة نصف ساعة أخرى لجعله متجدد الهواء وعلى نحو سلس.

الآن يمكنك خبز الفطائر الخميرة. للقيام بذلك، وضعت بالقرب من زجاج مملوء بالماء، والذي انخفض في ملعقة قبل أن تلقط العجين لها. كنت في حاجة الى عموم جيد للحرارة، صب فيه القليل من الزبدة وتدفئتها، وعندها فقط نشر العجين. عندما احمر الفطائر، انقلبت عليهم. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة والمربى والمربى أو العسل.

الفطائر الخميرة مع الكفير

المقادير: كوب واحد من الكفير (اللبن الرائب)، واثني عشر ملاعق من الطحين وثلاث ملاعق من السكر، والملح، واثنين من البيض، والصودا ملعقة، أي نوع من الفواكه.

عند إعداد الاختبار يجب الانتباه إلى ما يلي: من عدد من الصودا اللبن الحامض يعتمد. لذا، فإن اللبن الحامض، وحاجتها أكبر.

أولا، تحتاج إلى هزة كبيرة من السكر والملح والبيض، وإضافتها إلى اللبن والطحين والصودا، وكذلك الخضار المقطعة، وكلها مزيج جيد والسماح العجين الوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة. بعد ذلك، يمكن أن الخميرة يكون الفطائر القلي في الزيت النباتي على النحو المبين أعلاه.

وينبغي أن يقال أن حفل افطار جيدة لكلا من الأطفال والبالغين. استخدامها مع kiselom والقشدة الحامضة أو المربى.

الفطائر وصفة الخميرة مع الهيل

المقادير: نصف لتر من الحليب أو القشدة الحامضة الدهون وخمسين غراما من الخميرة، كوب واحد من السكر، نصف ملعقة من الملح والهيل ومائتين وخمسين غراما من السمن وكيلوغرام واحد من الدقيق وملعقتين من المفروم ملبس الفاكهة والزبيب ومائة غرام.

في الحارة وضعت الحليب الخميرة، إضافة السكر والملح وكوب من الطحين، وتخلط جيدا وتترك لترتفع الشراب. ثم، يضاف الطحين وغيرها من المكونات بحسب وصفه، ومزيج مرة أخرى بإيجاز جانبا. يمكنك بعد ذلك تقلى الفطائر الخميرة. وكما هي المقلية هم، ونحن ننظر في أعلاه.

وهكذا، الفطائر اليوم هي الحلوى المشتركة التي محبوب من كل من الأطفال والبالغين. استخدامها في الحارة مع القشدة الحامضة، وهلام، والمربى والمربى وغيرها من المنتجات.

وتجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق لديه ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم وغير مغذية. وهذا هو السبب فمن المستحسن أن أولئك الذين عانوا من المرض وأولئك الذين يقضون الكثير من الطاقة في اتصال مع أنشطته، مثل الرياضيين أو عمال المناجم. ويجب أن نتذكر أن المنتج من الخميرة العجين لا ينصح استخدام أولئك الذين هم البنكرياس مرض، مرض القرحة الهضمية في الأمعاء أو المعدة، والسكري، والسمنة.