كيف لطهي حساء ميسو؟

وكان المطبخ الياباني لفترة طويلة سرا إلى بقية دول العالم، وكسب بالتأكيد شعبية في السنوات الأخيرة. وهذا ليس مستغربا، لأن أطباقه هي غريبة بما فيه الكفاية لجذب الانتباه، ولكن ليست معقدة جدا للاستعداد. العديد من المكونات المستخدمة متاح فقط لليابانيين، وتباع الآن في محلات السوبر ماركت التقليدية. على سبيل المثال، خاص الصويا معجون ميسو، الذي يحمل نفس الاسم هو حساء ميسو لذيذ، ويمكن كذلك تلبية المنتج الأوروبي على الرف. جرب هذا الطبق بالتأكيد يستحق ذلك - خمس دقائق لإعداد والذوق نتيجة للا يصدق. لذلك، وكيفية جعل حساء ميسو؟

وصفة الكلاسيكية

وقال نسبة المنتجات تحسب في جزأين. لإعداد حساء ميسو اليابانية، تحتاج خمسمائة ملليلتر من الماء، بضع ملاعق من معجون ميسو، صلصة السمك ملعقة، وزوج من الفطر شيتاكي، وخمسين غراما من المعكرونة والأرز وخمسين غراما من فول الصويا والتوفو والثوم الطازج. هذا هو وصفة مناسبة للنباتيين، ولكن يمكنك استخدام المكونات مختلفة تماما. هذا هو حساء ميسو - ويمكن وضعه الأعشاب البحرية والخضروات والأرز والبيض والمأكولات البحرية أو الدجاج أو سمك السلمون. سوف بأي حال من الأحوال لذيذ. نشرع في التحضير. غلي الماء في قدر، والحد من النار الخاص بك على الأقل، إضافة معجون ميسو وتخلط جيدا، حتى يذوب تماما في المرق. إذا كنت ترغب في إضافة صلصة السمك، تفعل ذلك في هذه المرحلة. استخدام اليابانية أيضا بدلا من مرق داشي خاص، ولكن من الصعب جدا للشراء في أوروبا، ولذلك فمن الممكن محاولة استبدال أخرى. ترسل في الفطر وعاء، مقطعة إلى شرائح صغيرة، والشعرية. يغلي لبضع دقائق، دون أن يضيف النار. حساء ميسو استعداد تصب في أوعية أو لوحات، والتي تعد بالفعل التوفو مكعبات والبصل الطازج. الاستفادة كاملا من طعم هذه الأطباق اليابانية الكلاسيكية، يمكنك أن تأخذ مكان ملعقة السيراميك المعتادة. ومع ذلك، يمكن لهذا العام الياباني فقط يشرب المرق، والمنتجات للقبض على العصي.

حساء ميسو "الأوروبي"

هذا الخيار هو أطباق مناسبة، حتى أولئك الذين حذرين جدا من التجريب الطهي. تقريبا جميع مكوناته - المنتجات التقليدية التي تستخدم كل يوم في الأطباق المألوفة. ولكنها تلاحظ اليابانية في هذا الحساء موجودة أيضا. باختصار، هذه الوصفة - مثالية للمحافظين.

سوف تحتاج إلى مائة غرام من الدجاج وعشرين ملليلتر من الخل الأرز و عشرين غراما من الجزر ثلاث مئة ملليلتر من مرق الفطر، وأربعون غراما من معجون ميسو، وخمسين غراما من الفطر، والأرز والمعجنات وثمانين جراما، والقليل من البصل الطازج والكزبرة والفلفل الحار. قطع الدجاج في نصف، نصف الإجازة، وشريحة الثانية إلى شرائح. نقع في الخل. الجزر أجاد إلى شرائح رقيقة وشريحة الفطر. سخني المرق ويطهى في الأرز والمعجنات. فراي النصف المتبقي من شرائح كله، وقطع عليه إلى شرائح رقيقة. إضافة حساء الجزر، والفطر، وشرائط منقع الدجاج ومعجون ميسو ويقلب. في وعاء لإطعام خفض الجدول الدجاج المقلي والفلفل والأعشاب الطازجة، صب الحساء وخدمتهم.