المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
الفطر شيتاكي: وصفات مفيدة
لمحبي أطباق غير عادية اكتشاف لا شك فيه هو ممثل الفطر شجرة الياباني الذي يحتوي على اسم "الفطر النوم بوذا". تقول الاسطورة ان الرهبان مزارعي له يطرق كتلة مطارق الكستناء خشبية من الخشب، والتي هناك عملية النمو. وقد تم كل هذا لشيتاكي الفطر (الثاني من الاسم) هبوا خصائص الشفاء من "أفطورة نائمة" وبوذا.
أيضا، يمكن استخدام الفطر شيتاكي كمادة مضافة في الأطعمة لسحب الكولسترول الزائد والمساهمة في تطبيع الجسم ككل. بسبب استهلاك البشري من هذا المنتج يزيد من مناعة، ويكون لها تأثير إيجابي على بطونهم تتأثر القرحة وتطبيع ضغط الدم. هذه الفطريات - وهي المناعة جيدة، والتي لا يوجد لها مثيل في النباتات لدينا. وقال انه يعترف باعتبارها تكملة فعالة في مكافحة نزلات البرد والتهابات العمليات المختلفة.
ومع ذلك، لا ينصح فقط لالسعال ونزلات البرد، فإنه يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وبالتالي مفيد لمرضى السكري، وحتى في شكل المعتمد على الأنسولين. وبطبيعة الحال، شيتاكي - الفطر أوجدتها الطبيعة (وربما حتى من قبل بوذا) للحفاظ على صحة الإنسان. ويمكن أيضا أن الفطريات يمكن استخدامها في تركيبة مع مجموعة كبيرة من الأدوية المختلفة لتحسين معاملة، ولكن على أي حال لا يمكن الجمع بين الأسبرين وصبغة البيش.
على الرغم من انه ليس الخصائص السامة وليس تأثير الإشعاع، وهناك بعض موانع: لا تستخدم في الفطر الحوامل والأطفال تحت سن 5 سنوات، وتعصب فطر الرجل.
الفطر شيتاكي في مجموعة متنوعة من الأطباق
إذا كنت قد اشتريت الفطر شيتاكي، وكيفية طهي الطعام عليه، يمكن العثور عليها في المطبخ الشرقي كتب الطبخ أو الإنترنت.
حساء عش الغراب
مطلوب شيتاكي لينقع لمدة 40 دقيقة، ثم يطهى لمدة ساعة تقريبا وإضافة البطاطا. في هذا الوقت، المفروم والجزر والبصل spassirovat. 10 دقائق قبل نهاية الطهي إضافة إلى الخضار حساء الفطر، ووضع ورقة الغار وتصب 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. يقدم هذا الطبق مع الشبت والمبشور جبن التوفو.
المعكرونة مع الفطر شيتاكي
عندما تكون جميع نخب بعناية، إضافة الفطر شيتاكي، مكعبات. فراي ليس أكثر من دقيقتين. إذا كان ذلك ممكنا، إضافة رواية أو يترك تشوي باك (إن لم تكن متاحة، لا تقلق). المعكرونة في وعاء. لا ترفع من حرارة، وإثارة ذلك - الطبق جاهز.
Similar articles
Trending Now