لحم الخنزير مع الباذنجان والطماطم مع قبعة الجبن

لحم الخنزير مع الباذنجان تبين لذيذ جدا وذات السعرات الحرارية العالية. هذا العشاء هو مناسب تماما للمأدبة، لأن إعداده في شكل أطباق حسب الطلب. في هذه الحالة، يتم تغطية اللحوم ليس فقط الخضروات، ولكن أيضا المايونيز والمبشور الجبن الصلب.

يخطو صفة لحم الخنزير مع الباذنجان

المكونات الضرورية:

• منخفض الدهون المايونيز - 180 غرام؛
• اللب من لحم الخنزير الطازج - 1 كيلوغرام؛
• الباذنجان الشباب صغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الثوم الطازج كبيرة - 2 فصوص.
• البقدونس والشبت (الطازجة فقط) - في شعاع صغير.
• الزيوت النباتية - 35 مل.
• الجبن الهولندي - 190 غرام؛
• المصابيح البصل صغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الطماطم الناضجة أحمر - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البهارات والملح والتوابل أي - وفقا لتقديرها.

تجهيز منتجات اللحوم

للحم الخنزير مع الباذنجان تبين العطاء والعصير، لذلك من الأفضل استخدام إعداد اللب دون العظام والدهون. هو مطلوب منها لغسل، وإزالة أي العناصر غير المرغوب فيها ومن ثم تقطع إلى شرائح اللحم (عبر ألياف) إلى 2 سم سميكة وصد مع 2 الجانبين مطرقة الطهي. وبعد ذلك تحتاج لحم الخنزير والفلفل والملح ويترك جانبا لمدة نصف ساعة.

تجهيز الخضروات

ولحم الخنزير مع الباذنجان يكون الطعام أفضل بكثير، إذا، بالإضافة إلى المكونات السابقة، وبالإضافة إلى ذلك تضاف الطماطم الناضجة و البصل. ويجب غسلها جيدا، مقشرة إذا رغبت في ذلك، ثم تقطع إلى دوائر وحلقات. في بنفس الطريقة تماما ما عليك القيام به مع الباذنجان الشباب.

عملية إعداد الصلصة

لحم الخنزير المشوي مع الباذنجان، ينطوي بالضرورة على استخدام صلصة العطرية. لإعداده يجب أن تكون متصلا إلى وعاء الثوم المبشور والجبن والأعشاب المفرومة، البهارات، وقليل من الملح وقليل الدسم المايونيز. جميع العناصر اللازمة مزيج دقيق ملعقة كبيرة.

عملية تشكيل الأطباق

لحم الخنزير مع الباذنجان يجب duhovochny وضعت على طبقات ورقة. وتحقيقا لهذه الغاية، ينبغي مدهون عموم مع النفط، ووضعها زميله أجزاء من اللحم، ثم المكونات التالية: حلقات من البصل وشرائح الباذنجان والطماطم وصلصة بنكهة الثوم والجبن. في العنصر الأخير لا يستحق الادخار، كما أنها ستعطي لحم الخنزير المايونيز نكهة غنية وحساسة.

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

عندما شرائح اللحم اللحوم سيتم تغطيتها بالكامل مع الخضار والمايونيز، فإنها تحتاج إلى وضع على الفور في مجلس الوزراء duhovochny. إعداد طبق من المستحسن على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة. قبل ان تحصل على لحم الخنزير، فإنه ينبغي أن يكون على يقين من أن تحقق ليونة.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

يجب إزالة خبز شريحة لحم مع الخضروات من الفرن وأجزاء الطعام بدقة التحول إلى لوحات مسطحة عن طريق شفرة. ويوصى كل الطبق الرئيسي رش مع الريحان المجفف والكراث المفروم. مثل هذا العشاء يجب التأكد من تقديم الحادة صلصة الطماطم و الخبز الأبيض الطازج وسلطة الخضار من الخيار والبصل والطماطم ومحنك مع زيت الزيتون.